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VELOUTÉ DE POIVRONS AU CURRY

Recette proposée par : Niñaestamuyloca

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5/55 vote(s) | 4 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 30 min
Programmes :
Accessoires :

2 personnes

Velouté de poivrons au curry

2 Poivrons jaunes

1 Oignon

1 petite tomate

1 c a s de purée d'amande blanche

0.5 Cube de bouillon de légumes

1 Pincée de curry en poudre

Quelques brin de coriandre ciselés

Huile d'olive

Astuce du chef

Passe très bien en verrines pour un apéro dînatoire avec quelques feuilles de coriandre en déco.

Etapes de recette

    Velouté de poivrons au curry
  1. Éplucher et couper l'oignon en 4. Le mettre dans la cuve métal mode EXPERT, 20 sec/Vitesse 13
  2. Ajouter une c.à.s d'huile d'olive, le curry, la coriandre et les poivrons préalablement épépinés et coupés grossièrement. Faire cuire en mode EXPERT, 5 min/Vitesse 3/120°C
  3. Ajouter la purée d'amande blanche. Passer en mode soupe velouté et réduire le temps à 15 min.

Velouté de poivrons au curry

1
Velouté de poivrons au curry
Éplucher et couper l'oignon en 4. Le mettre dans la cuve métal mode EXPERT, 20 sec/Vitesse 13
2
Ajouter une c.à.s d'huile d'olive, le curry, la coriandre et les poivrons préalablement épépinés et coupés grossièrement. Faire cuire en mode EXPERT, 5 min/Vitesse 3/120°C
3
Ajouter la purée d'amande blanche. Passer en mode soupe velouté et réduire le temps à 15 min.

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

vale75 | 01-14-2019 07:00trop bien. Simple a realiser et gouteux. j'adore.

Juligaixbis | 11-17-2018 07:25Excellente et rapide a faire !! Effectivement moi aussi j'ai rajouté 500 ml d'eau qui ne sont pas mentionnés dans la recette

Vavalé1 | 06-30-2018 11:50À mon avis il manque une étape à cette recette car on parle de bouillon cube dans les ingrédients mais plus dans la recette. Personnellement j'ai mis 500g d'eau et un cube. C'était très bien.

Popomme | 02-06-2018 10:47Excellente, mais quelle quantité D'eau avec le cube de bouillon de légumes ?