VELOUTÉ DE POIREAUX, CHÂTAIGNES

Recette proposée par : Monny B

Velouté de poireaux, châtaignes monnyb.com

5/512 vote(s) | 3 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 2 personnes

1 poireau

1 oignon

350 g de pommes de terre

200 g de châtaignes

350 ml d'eau

1 cube de bouillon de légumes

100 ml de lait

1 pincée de sel

Etapes de recette

  1. Mettez tous les légumes lavés, coupés et épluchés dans le bol inox.
    Ajoutez les autres ingrédients puis lancez le programme.

    1 poireau

    1 oignon

    350 g de pommes de terre

    200 g de châtaignes

    350 ml d'eau

    1 cube de bouillon de légumes

    1 pincée de sel

  2. Ajoutez le lait et relancez le programme.

    100 ml de lait

  3. Ôtez le bouchon et relancez le programme.
  4. Ajustez le sel et servez chaud avec des croûtons.

Velouté de poireaux, châtaignes

1
Mettez tous les légumes lavés, coupés et épluchés dans le bol inox.
Ajoutez les autres ingrédients puis lancez le programme.

1 poireau

1 oignon

350 g de pommes de terre

200 g de châtaignes

350 ml d'eau

1 cube de bouillon de légumes

1 pincée de sel

2
Ajoutez le lait et relancez le programme.

100 ml de lait

3
Ôtez le bouchon et relancez le programme.
4
Ajustez le sel et servez chaud avec des croûtons.

© www.monnyb.com - traduit de l'italien

3 Commentaire(s)

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Smiley | 29-12-2018 10:12Super recette ! J'ai doublé les proportions mais pas celle des châtaignes ! Délicieux !

Véronique Perrin | 17-12-2017 08:25Comme Martine, la prochaine je divise par 2 les châtaignes. C?etait Délicieux

Martine Manigaut-chantenay | 06-10-2017 10:17Très bonne mais la prochaine fois je mettrai moins de châtaignes (certainement la moitie) car leur goût emporté sur le poireau que l'on ne sent plus beaucoup. Sinon je me suis régalée.