VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL

Extrait de "Ma cuisine végétarienne"


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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 35 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 PERSONNES

1 gousse d’ail

1 c.c. de curry

1 pincée de poivre

1 c.c. de curcuma

1 poignée de feuilles de coriandre fraîche

1 pincée de sel

1 c.s. d’huile d’olive

200 ml de lait de coco

750 ml d’eau

1 carotte

1 oignon

150 g de lentilles corail

Etapes de recette

  1. Pelez la carotte et coupez-la en rondelles.

    1 carotte

  2. Pelez l'oignon et coupez-le en quatre.
    Pelez et dégermez l'ail.

    1 gousse d’ail

    1 oignon

  3. Placez les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.

    1 gousse d’ail

    1 oignon

  4. Ajoutez les ingrédients puis lancez le programme.

    1 c.s. d’huile d’olive

    1 carotte

  5. Ajoutez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

    1 c.c. de curry

    1 pincée de poivre

    1 c.c. de curcuma

    1 pincée de sel

    750 ml d’eau

    150 g de lentilles corail

  6. Ciselez la coriandre.
    Ajoutez le lait de coco et la coriandre au moment de servir.

    200 ml de lait de coco

    1 poignée de feuilles de coriandre fraîche

Velouté de lentilles corail

1
Pelez la carotte et coupez-la en rondelles.

1 carotte

2
Pelez l'oignon et coupez-le en quatre.
Pelez et dégermez l'ail.

1 gousse d’ail

1 oignon

3
Placez les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.

1 gousse d’ail

1 oignon

4
Ajoutez les ingrédients puis lancez le programme.

1 c.s. d’huile d’olive

1 carotte

5
Ajoutez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

1 c.c. de curry

1 pincée de poivre

1 c.c. de curcuma

1 pincée de sel

750 ml d’eau

150 g de lentilles corail

6
Ciselez la coriandre.
Ajoutez le lait de coco et la coriandre au moment de servir.

200 ml de lait de coco

1 poignée de feuilles de coriandre fraîche

© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet
© Ouragan 2018 - Ma cuisine végétarienne

20 Commentaire(s)

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michel1570035128 | 19-10-2019 10:14trop de curry à mon goût

Marie Caro | 30-04-2019 05:35J'aime cette soupe bien épaisse, je mets de la crème fraîche ou lait de coco selon mon envie

girardeaurelie | 10-04-2019 10:14excellent

Mamiedan | 26-01-2019 10:18Excellent ce velouté, à refaire

viradmat | 24-01-2019 08:01super bon même mon grand qui est un peu difficile il a adoré je recommande cette recette !!

Percute | 16-01-2019 09:49Très bonne soupe et consistante

celineS | 08-01-2019 07:58nous nous sommes regales

AnaïsP26 | 07-01-2019 01:16Un gout parfumé délicieux même les enfants adorent !!!

Valérie Poirier | 06-01-2019 08:27Vraiment délicieux

Karoangu | 03-01-2019 11:23Très bonne recette. A faire et refaire

devanajo | 03-01-2019 07:24excellent !

Sylviedd | 02-01-2019 11:15J'ai suivi la recette. Un peu épaisse mais excellente. A refaire.

Reinettte | 28-12-2018 01:09Ajouter un peu plus d'huile d'olive sinon ça adhère

brainyhamburger | 25-12-2018 09:47une texture et un goût parfait !

pylasmile | 05-12-2018 07:54Super recette ça change des soupes simples

verdo06 | 21-11-2018 09:36Super velouté qui nous fait voyager ! je l'ai également servi en verrine à l'apéro bluffant !

andi27 | 10-11-2018 05:36très bonne, j'ai mis deux tomates pelées à la place de la carotte et du lait demi écrémé à la place du lait de coco

Pimprenelledu13 | 23-10-2018 07:05trop trop bonne !!!!

Vanoune | 20-10-2018 06:26très bonne ! à refaire

Mariane Cataldo | 04-10-2018 01:56Parfait !!