Velouté de céleri-rave
1 céleri-rave
2 oignons jaunes
1 pomme de terre
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 c.c. de cardamome
2 c.s. huile d'olive
700 ml d'eau
2 tranches de pain de campagne
4 tranches de lard
2 c.s. d'huile d'olive
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- 2 oignons jaunes
- 2 c.s. huile d'olive
- 1 céleri-rave
- 1 pomme de terre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c.c. de cardamome
- 700 ml d'eau
- 4 tranches de lard
- 2 tranches de pain de campagne
- 2 c.s. d'huile d'olive
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
17 comments
La mettre en même temps que le celeri !
Excellente, rajouter juste une petite cueillere de crème fraîche à l assiette pour plus d onctuosité ?
Guytou moi j'ai rajouté de la crème fraîche et un peu de piment d'Espelette pour la pomme de terre faut la mettre avec le céleri
Très bon velouté. Je me suis régalée. Pas besoin de mettre de crème fraîche car onctuosité parfaite... J'en referai sur et certain et la conseille car assez diététique à la base.
Très onctueuse, j'ai ajouté un peu plus d'eau mais n'ai pas mis de crème fraîche, ça ne manque pas, du coup c'est plus diététique.
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette ! Je n'avais jamais mangé de céleri rave avant, et mari et enfants étaient dubitatifs... Finalement, tout le monde adore ce velouté !
parfait
L'idéal serait d'avoir le poids du céleri : nous en avions 1/2 boule et c'était largement suffisant.
Très bon velouté. Je suis agréablement surprise de résultat. Merci pour cette recette.
un régal
Délicieux ! Mis environ le double d'eau pour une tête entière de céleri sinon c'était trop épais…
excellente
soupe un peu trop épaisse. ai rajouté un quart d'eau supplémentaire.
très bon ! velouté validé par mes enfants !
bonne recette que j’ai faite avec un celeri de 300grs, étant un peu epais j’ai rajouté de l’eau. Avec les croûtons et le lard grillé c’est extra !
un délice
Que fait il faire de la pomme de terre ?