Velouté de carottes

Velouté de carottes

Recette proposée par : Tawana
141 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 15 min
Repos : 0 min
4 personnes

1 kg de carottes

1 oignon

2 c.s. d'huile d'olive

1 cube de bouillon de volaille

900 ml d'eau

0.5 c.c. de curry

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Emincez les carottes avec le disque éminceur 2 mm.
  • 1 kg de carottes
Robot
2
Coupez l'oignon en 4 et mettez-le dans le bol inox. Lancez le programme.
  • 1 oignon
Expert 00:30 / 13 / __°C
3
Ajoutez l'huile d'olive et relancez le programme.
  • 2 c.s. d'huile d'olive
Expert 05:00 / 3 / 110°C
4
Ajoutez les carottes puis relancez le programme.
  • 1 kg de carottes
Expert 05:00 / 0 / 110°C
5
Ajoutez l'eau, le cube de bouillon, le curry, salez et poivrez. Lancez le programme.
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 900 ml d'eau
  • 0.5 c.c. de curry
Soupe veloutée 30:00 / Auto / 110°C

Ncam89

Très bonne soupe très onctueuse et au goût un peu sucré dont les enfants raffolent. J'ai tout mis dans le bol et lancer le programme soupe veloutée tout simplement. Un délice !

Lolo

Un délice

Lolotte33330

J'ai fait tel que la recette. Pour info la température max pour V0 est 100°. À la fin j'ai rajouté une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. Un vrai délice

Patalie

Super la recette

Déborah Bitan

Un vrai délice c est ma première recette et très facile

Corinne59

Excellent

Gabian

On peut aussi rajouter du cumin et à la fin un peu de lait de coco...ca rajoute un petit goût sucré

Fatima Zahra EL Khattab

Super délicieuse

MARCOPOLO

L'étape 4 affiche une erreur: En vitesse =0 la température plafonne à 100°C et ne peut être portée à 110 ( pour info)

Domrom

Eh oui étape 4 il y a une erreur ,température plafonnée à 100 °c

Laurence Dejean

Une soupe délicieuse ! J ai mis un peu plus de carottes et 2 bouillon de volaille. Et pour finir un peu de crème liquide .

Sandra1158906751

Curcuma à la place du curry et 20 cl de crème liquide. Une soupe velouté extra.

OliverKingman

Excellente soupe. J'ai juste rajouté un potimarron à la recette. Un régal !

coco17290

Il faut mettre juste une pincée de curry sinon c'est trop épicé

emi_ephelide

Tres bonne recette. Facile.

Elisabeth Mandréa Migliore

Excellent, rien à redire !

Aurélie1987

Excellent, j'ai rajouté 1/2 cuillère à café de cumin en plus du curry.

Muriel23

délicieux, merci pour cette magnifique recette

Alias74

Excellent velouté, parfait.

christine4990

un régal

Carottepsy

tres bon

éloïsedeslandre

très bonne recette mais attention il faudrait corriger l'etape 4 car 110 degrés n'est possible que en vitesse 2A et non zéro sinon c'est 100°c.

AngéliqueD

très bonne recette !

alikanaille

Super bonne. J'ai rajouté un peu de lait car je la trouvais très épaisse et des allumettes de poulet.

KenIDG

delicieux !!

manon3485

super bon avec du cumin a la place du curry

Reine des Quiches

vite prete et delicieuse.

elsa7813

excellent. velouté à épaisseur parfaite. gout très bon. je referai.

imene1306

Un pur délice.

Christiane0752961951

peut on utiliser des carottes surgeles et comment faire. merci

Milartis

Toute la famille adore. J'ajoute une pomme de terre pour plus de consistance.

marine243

bonne recette mais trop d'eau pour moi, je mettrai moins d'eau pour plus de consistance

angelique49388

super bon rien à redire

andre3605

super recette !!

carole9766

bonne recette.

valerie6951

excellent

sabou94

J'en ai fait un mouliné et la texture était ce que je souhaitais. J'ai mis seulement 500 ml d'eau pour 1 kilo de carottes et je trouve cela encore un trop liquide. C'est dommage mais bon quand même ;)

gwendoline4155

bon

Lily23

Vus les commentaires j'ai ajouté 2 pommes de terre et j'ai mis que 700 mL d'eau. Une texture ultra crémeuse et un franc succès auprès de toute la famille

lavinette

vraiment parfaite, toute simple , j ai ajouté 2 gousse d ail bio

catmol65

Très bon velouté ! ai mis seulement 800ml d'eau et une poignée de riz à risotto (à la place de la pomme de terre).

albotif1966

trop liquide et pas de goût

FAFA CUISINE

Délicieux velouté ! J'ai rajouté deux pommes de terre avec 700 ml d'eau comme vu dans les commentaires et c'est parfait. Je recommande.

lestane

Très bon avec 700ml au lieu de 900ml

isabelle81940

j'ai rajouté eau et crème fraîche

emilie70252

top

Floffy

très bon

Cécile00911

excellente soupe

loquita64

avec en plus de là citrouille

jeffwecan

Texture parfaite, excellente recette réalisée avec 700ml

virginie43396

excellente avec 700ml, j’ai suivi les commentaires

carocedric

Très bonne

jessica55201

très bon, toute la famille adore 👌

sabcojuju

j’adore !!! simple efficace

Altesse22

extra

paraclese

Excellent !

PierreC

délicieux !

laurence89

Délicieux avec un panais en plus !

sophie53074

excellent, nous avons suivi la recette à la lettre, la texture et le goût est parfait 

veronique95967

super velouté j’ai écouté les conseils mis que 700 d’eau tout est nickel merci

lady-micha

un velouté extra !!!