Velouté de brocolis
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 45 min Repos : 0 min
1 brocoli
1 pomme de terre
1 carotte
1 oignon
1 cube de bouillon (viande ou légumes)
0.5 L d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Certains programmes peuvent ne pas apparaître dans votre Cook Expert. Si c’est le cas, une mise à jour (gratuite) est nécessaire.
Cliquez-ici.
- 1 brocoli
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 brocoli
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon (viande ou légumes)
- 0.5 L d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
39 comments
Bon si on aime le brocoli. Rajouter peut être un petit peu plus d'eau.
Réalisée sans carotte et avec 800ml d'eau. Delicieuse
Je l'ai réalisée avec carotte et 800 ml d'eau et c'était très bon.
Bon mais texture trop épaisse avec seulement 500ml d'eau.
Réalisée avec 750 ML d'eau et sans pomme de terre et bouillon de légumes. Un régal quand même !
excellente recette. j'ai ajouté un filet d'huile d'olive a la fin.
Une soupe à faire pour l'hiver, super facile et rapide surtout quand on rentre du travaille. Pour ma part, je mets un filet de crème liquide pour la rendre plus onctueuse.
Super velouté pour l'hiver. Rapide à faire après le boulot !
Très bonne recette!
Excellent velouté ! Je n'ai pas mis de pomme de terre. J'ai ajouté une pincée d origan. Délicieux
Belle découverte. Texture idéale avec 800 ml d'eau.
Delicieuse, faite avec un bouillon de volaille recette magimix
Ma premiére soupe avec Cook Expert !! On a aimé, j'ai mis plus d'eau pour qu'elle ne soit oas trop aipaise et nous avons apprecié la Texture delicate
très bon velouté avec 700 ml d'eau
800 ml d'eau et petits pois a la place des carrote
Super bon!!
J'ai rajouté du choux romanesco et tout le monde a adoré !
velouté réalisé avec 1 sachet Duo de fleurettes : brocoli, chou-fleur de chez Picard. Ai ajouté 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1/2 courgette, 1 tablette Légumes bio, sel, poivre. Ça mijote au CE! verdict tout à l'heure
avec 800ml d'eau...et un peu de sel,c'était délicieux 😋
excellent avec 750 ml d'eau et petits pois à la place des brocolis que je n'avais plus
manque clairement d'assaisonnement et j'ai écouté les commentaires qui disaient de mettre plus d'eau et c'est beaucoup trop liquide.
excellente pas fade du tout contrairement aux commentaires recette respectée la quantité d'eau est parfaite pour avoir un beau velouté
excellente recette, tous les 4 nous nous sommes régalés.
très bonne, a refaire. une pointe de curry
J’ai mis plus de légumes et ai ajouté des tranches de magrets de canards séchés que j’ai mixé avec le tout. Pour la présentation quelques petits bouts de magrets séchés sur le dessus. UN PUR DÉLICE 😋😋
une tuerie, même pas besoin de rajouter de sel, parfait. Pas besoin de rajouter d'eau
très bon
un peu fade.
On a double les doses, il faut cuire un peu plus longtemps. c’était très bon!
un peu épais. Ajouter 100ml
Rien changé, délicieux
Superbe texture avec un ajout de 100ml d’eau ☺️
très bonne soupe sans avoir à changer quoique ce soir à la recette
excellente, j ai en effet rajouté 130 ml d eau, 120 grs de lardons fumés, une gousse d'ail. un reste de pâtes du midi....un régal....à refaire.👍
Très bonne recette.
Pour un débutant comme moi,Il faudrait préciser dans la description de la recette qu'il ne faut utiliser que les bouquets du brocoli,et pas le pied. Très bon velouté bien réussi avec mon Magimix.
Agréablement surprise ! à la place de la pomme de terre, j'ai mis un panais 🤍
Très bon sans sel ni poivre ( pourtant on en met en général)
Je l'ai fait sans carotte et avec des brocolis surgelés ! Excellent !