Velouté potiron, carotte et Coco

Velouté potiron, carotte et Coco

Recette proposée par : lmn
289 note(s)
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 30 min
Repos : 0 min
4 personnes

500 g de potiron

3 carottes

2 pommes de terre

3 oignons nouveaux

1 échalote

200 ml de lait de coco

1 bouquet de coriandre

1 cube de bouillon de légumes

2 c.s. d'huile d'olive

5 c.s. de crème liquide

1 L d'eau

1 pincée de sel

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez l'échalote et les oignons dans le bol inox. Lancez le programme.
  • 3 oignons nouveaux
  • 1 échalote
Expert 00:20 / 13 / __°C
2
Versez l'huile d'olive et faites revenir en lançant le programme.
  • 2 c.s. d'huile d'olive
Expert 02:00 / 3 / 100°C
3
Épluchez le potiron, les carottes et les pommes de terre puis coupez-les en gros cubes. Ajoutez-les au bol inox avec le reste des ingrédients et lancez le programme.
  • 500 g de potiron
  • 3 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 bouquet de coriandre
  • 5 c.s. de crème liquide
  • 1 L d'eau
  • 1 pincée de sel
Soupe veloutée 30:00 / Auto / 110°C

Elma79

Un délice! J'ai mis la crème de coco à la place du lait de coco et la crème liquide. Tout le monde a adoré!

Bamboubzh

Miam miam! Je n'ai pas mis de lait de coco mais un peu plus de crème liquide à la place.

Veronique76

J ai du prolonger la cuisson de 20 minutes mais sinon tres bon potage

gegedoc

j'ai trouvé cette soupe absolument parfaite ; si vos oignons sont très gros, n'en mettez que 2

Anne L lbdl

Très bon, juste un peu liquide à mon goût. J'essaierai à nouveau avec un peu moins d'eau.

Nicolas Schmitt

Très bonne recette un petit peu trop liquide à mon goût. La prochaine fois je mettrai moins d'eau.

Nadilec

Effectivement la quantité d'eau peut être réduite pour en faire davantage un velouté qu'une soupe.

Wilvia

Excellent velouté, mais sans doute meilleur encore avec un peu moins d?eau

Tiffany31

Super bon fait avec 70cl d'eau

Martine2890847851

Martine 01 Excellent velouté je n'ai pas mis d oignons et noix de coco mais le velouté resté un régal

Elsa201034

Attention : assessoire selon schémas erroné. Il faut mettre l'assessoire lame en métal. Merci bonne dégustation

Bouddha33

Fabuleux... J'ai même essayer sans lait de coco et simplement de la crème liquide...et c'est un délice....merci

Audrey Moreau

Délicieuse.

SosoSofty

800ml eau - pas de crème et pas de lait de coco - 1 gros oignon

elodielevoir

super bonne même mes enfants de 5 ans , 4 ans et 2 ans ont adoré

Albatros

Succulent J'ai juste mis 0.8 L d'eau au lieu de 1L

Albatros

Succulent, j'ai juste modifié la quantité d'eau 0.8 Litre au lieu de 1 Litre.

kiloutou33

soupe super bonne. J'ai suivi les conseils et je n'ai mis que 700 ml d'eau. A la fin, je suis passée en mode Expert, vitesse 18, 30 secondes. Le velouté était encore plus onctueux.

fanja6464

750ml d'eau suffisent pour avoir une texture veloutée ! en tout cas un vrai régal

lacroixduretz

vraiment beaucoup trop liquide !!!

Valerie 45

Tres bonne recette

didine26

Très bon, simple à faire! J'ai rajouté du navet et une courgette.

Lilabeth

Très bonne recette avec 1 oignon en moins

Cedelor

passage obligé avec le cook expert

CyNyAh

600 ml d'eau et j'ai rajouté un peu plus de crème et deux c.s. de St Moret. A savoir les deux pommes de terre ainsi que les carottes rajoutées étaient petites.

Chris8916776751

délicieux velouté ! J'ai juste mis de la crème liquide sans lait de coco.

mathilda17

Recette top, j'ai suivi les avis en mettant 700 ml d'eau et ça suffit amplement !!!

titagathe

très facile et rapide à réaliser. super bon ! Je n'ai pas mis de pomme de terre, J'ai ajouté 1 cac de curry 1/2 cac de paprika 1/2 cac de curcuma

Virgi3008170951

délicieuse, avec 700 ml d'eau!

Lison69006

super bon. j'ai mis seulement 600ml d'eau et la texture était parfaite. par contre pas de crème ni de lait de coco. j?essaierais la prochaine fois en mettant encore moins d'eau. je recommande !

Mirabel

Délicieuse soupe, texture au top. on s'est régalé.

PilouPeyrou

Delicieux ! En cas de RGO si l'oignon dérange, remplacez par quelques châtaignes et mettez 50% eau-50% coco, supprimez la crème. Potimarron/coco font toujours bon mélange, quelle que soit la recette !

Sandrine

j'ai remplacé la ciriandre par du curry

Orsay7

soupe excellente

nicole1570786659

Succulente recette, même mes enfants ont mangé!!!

ghislaine3675

soupe excellente a laquelle j'ai ajoute une pincee de cumin et de piment espelete.

alicia92300

trop liquide et bizarrement assez fade....

grégory6393

très bon

khadija1675

Il s'agit plus d un mouliné plutôt qu un velouté. Mouliné qui se boit avec plaisir, j ai mis 700ml et une petite cuillère de crème fraîche. A refaire !

camille92565273152

délicieux! à refaire sans hésiter!

EmTilou

Délicieux !

rogermix

excellent !!! Juste à suivre la recette.

virginie78

très bon veloute. j'ai pas mis de coriandre ni crème liquide. par contre la recette dit de mettre tous les ingrédients en même temps mais je pense que c'est mieux d'ajouter la crème et lait de coco juste a la fin

Mariaberta

Je ne mets que 3/4 l d'eau

anita7633

veloute délicieux avec un petit gout exotique avec le lait de coco parfait

Marie7850224851

très bonne recette mais mettre moins d eau (600ml suffisent).

marie4010

J'ai utilisé un potimaron et de la crème coco. Je n'avais pas de coriandre et je n'ai pas mis la crème liquide, c'était excellent. Je confirme, mettre moins d'eau (600ml suffisent)

marina1078

super bonne soupe parfaite pour la saison automne/hiver

axelle4774

excellent

Annie6050098751

Manque de saveur 😏

AlexD087

velouté vraiment excellent ! j'ai respecté toutes les quantités et c'etait parfait. Pas besoin de crème, le velouté se suffit a lui même.

MagaliBrumeaux

un regal par contre mettre moins d eau la prochaine fois

Kiki120980

Tres bonne soupe ca change avec la noix de coco ca se marie tres bien ! A refaire.

irina77

excellente et délicieuse !Elaborer sans crème et uniquement avec 600 ml d'eau largement suffisant

OrneMicka

trop liquide pour un velouté mais très bon 👍

marie-lise29894

super

Ulma33

excellente! j'ai rajouté de la citronnelle et du gingembre - mis 600ml d'eau au lieu d'1L et pas de crème car je trouve que le lait de coco suffit. régal général à la maison!

maud35207

très bonne

nadialevy

trop liquide, mouliné, pas velouté, carottes non cuites en petits morceaux. goût bon par contre. j'ai ajouté cumin, gingembre et curcuma. j'ai mis 20 minutes de mijotage en plus et un bon mix pour le rendre velouté à la fin

ouiam43298

bien

lisebricoux

parfait avec moins d'eau comme indiqué et je rajoute une petite barquette de lardons fumés pour rehausser le goût.

Pascale1894880161

J'ai diminué la quantité d'eau pour que ce soit plus velouté.

A-Laure

Le potiron n'était pas suffisant cuit avec le temps indiqué dans le recette. 20min de plus serait top. Plutôt pas mal

Sylvette07

relancer car encore des morceaux mais très bonne

celine10501

plus velouté pour moi

mija4748

Délicieuse avec 650 g d'eau. Je n'ai mis que 2 oignons

ClineRx

Délicieuse !! 800ml d eau suffit.

patrice72784

trop liquide, plus goût de carotte, pas assez mixé. ne correspond absolument pas à un velouté.

sylvie57876

Je trouve que c'est moyen (niveau goût, saveur et consistance) vraiment rien d'exceptionnel !

vanessa4177

très bonne soupe

TiAlex

recette simple à voir le goût!!:-)

mamoul

il faut juste réduire l'eau succulente

Sylvette07

c'est vraiment très bon

Nadg66

Excellente, très crémeuse avec 600 ml d eau. Le potiron émincé afin de bien le cuire et mouliner.

Michel1234

excellent 😋

sonia14846

excellent

evelyne40445

très bon

bernard10764

un délice!

jos971

super recette. juste diminuer la quantité d'eau… couper en cube 1/2H suffit pour la cuisson …

Metissage

sans pdt très bon même si je préfère une texture plus épaisse. La prochaine fois je diminiue la quantité de liquide.

chantal69792

excellent ! par contre 500 ml d'eau suffisent.

Alju89

super recette. je mets moins d'eau

CoralieF33

Très bonne soupe, je confirme qu'il faut réduire un peu la quantité d'eau.

Timonbibi

Très bonne recette, apporter quelques modifications, 1kg de potiron, 2 pdt, 2 carottes, 600ml d'eau, noix de muscade, pas de lait de coco mais une larme de crème fraîche.. succulent le velouté

lise96948

Premier velouté réalisé avec cette recette, je suis ravie, elle est délicieuse 😊

plamka_78

Très très bonne soupe.

Mariaberta

Je n'ai mis que 75cl d'eau

MelodyBer

un peu trop liquide mettre moins d'eau si on veut un velouté

laurence71509

Très bonne recette. J'ai cependant prolongé la cuisson de 10 minutes.

denisvdb

l accessoire mentionné n est pas le bon. Le couteau métal ne vas pas dans le bol inox. sinon bonne recette.

Response from the Magimix team: Merci pour votre commentaire. La recette a été corrigée.
Maroula

Je m'attendais à mieux. Je pense qu'il faut réduire la quantité de carottes, pommes de terre, oignons et d'eau. Manque de saveur malheureusement.

Response from the Magimix team: Nous sommes désolés de lire que la recette ne vous a pas satisfaite. Nous remontons l’information à notre équipe Recettes.
didine17

très bonne recette, rajouter une patate pour plus de consistance.

lucia89288

très bon

fred1965

Soupe pas cuite après 30 minutes de cuisson... Rajouter 15 min

Stitchette91

C’est plus une soupe qu’un velouté. il faudrait mettre de l’eau à ras des légumes au lieu du litre entier. j’ai également mis du sel à l’ail afin d’avoir plus de goût.

isa-Bazin

c'est sur il ne faut pas mettre, 1 libre d'eau, la moitié suffit. j'ai mis du brocolis à la place des potirons . très bon

thibault35400

Il faut mettre moins d'eau sinon cela fait très soupe et laisser cuire davantage. (j'ai retrouvé des bouts légume pas bien cuit)

Nathalie5580940851

Un régal ! 750 ml d'eau suffise largement pour faire un bon velouté. Deux pommes de terre pas plus et j'ai rajouté de l'ail des ours c'était top !

Labulledeperrine

Un peu trop liquide à mon goût ! ajouter moins de 1L

Caro17420

excellent!

claireg45

pour 2 personnes , 120 ml d' eau mis et texture parfaite ! j i tout divisé par 2 en ingrédients

Valougal

facile à faire

Orchidee1939

très bonne recette, facile à faire. et super bon

caroline66453

excellente soupe