VELOUTÉ POTIRON,CAROTTE ET COCO

Recette proposée par lmn

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5/583 vote(s) | 30 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 30 min
Temps total : 30 min
Programmes :
Accessoires :

4 à 6 Personnes

Velouté Potiron,Carotte et Coco

500 g Potiron

3 Carottes

2 Pommes de terre

3 Oignons nouveaux

1 Échalote

20 cl de lait de coco

1 Bouquet de Coriandre

1 Cube de bouillon de légumes

2 C à S d'huile d'olive

5 C à S de crème liquide

1 Litre d'eau

2 Pincées de sel

Etapes de recette

  1. Placez l'échalote et les oignons dans la cuve en métal.
  2. Lancer le programme EXPERT, 20 sec/Vitesse 13 puis versez l'huile d'olive et faites revenir avec le programme EXPERT, 2 min/Vitesse 3/100°C.
  3. Ajoutez le reste des ingrédients ( Potiron épluché et coupé en gros cube, ainsi que les pommes de terre, les carottes en rondelles ) et lancez le programme SOUPE VELOUTÉ. 

Velouté Potiron,Carotte et Coco

1
Placez l'échalote et les oignons dans la cuve en métal.
2
Lancer le programme EXPERT, 20 sec/Vitesse 13 puis versez l'huile d'olive et faites revenir avec le programme EXPERT, 2 min/Vitesse 3/100°C.
3
Ajoutez le reste des ingrédients ( Potiron épluché et coupé en gros cube, ainsi que les pommes de terre, les carottes en rondelles ) et lancez le programme SOUPE VELOUTÉ. 
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30 Commentaire(s)

Lison ToMars | 02-19-2019 09:49super bon. j'ai mis seulement 600ml d'eau et la texture était parfaite. par contre pas de crème ni de lait de coco. j?essaierais la prochaine fois en mettant encore moins d'eau. je recommande !

Virgi Nie | 02-06-2019 08:42délicieuse, avec 700 ml d'eau!

yessss | 01-07-2019 10:15très facile et rapide à réaliser. super bon ! Je n'ai pas mis de pomme de terre, J'ai ajouté 1 cac de curry 1/2 cac de paprika 1/2 cac de curcuma

mathilda17 | 01-06-2019 09:16Recette top, j'ai suivi les avis en mettant 700 ml d'eau et ça suffit amplement !!!

Chris Emm | 01-05-2019 04:10délicieux velouté ! J'ai juste mis de la crème liquide sans lait de coco.

CyNyAh | 12-19-2018 10:37600 ml d'eau et j'ai rajouté un peu plus de crème et deux c.s. de St Moret. A savoir les deux pommes de terre ainsi que les carottes rajoutées étaient petites.

Cedelor | 11-25-2018 06:52passage obligé avec le cook expert

Lilabeth | 11-25-2018 12:25Très bonne recette avec 1 oignon en moins

didine26 | 11-18-2018 08:57Très bon, simple à faire! J'ai rajouté du navet et une courgette.

Valerie 45 | 10-26-2018 07:15Tres bonne recette

lacroixduretz | 10-23-2018 11:12vraiment beaucoup trop liquide !!!

fanz33 | 10-23-2018 11:01750ml d'eau suffisent pour avoir une texture veloutée ! en tout cas un vrai régal

kiloutou33 | 10-16-2018 09:01soupe super bonne. J'ai suivi les conseils et je n'ai mis que 700 ml d'eau. A la fin, je suis passée en mode Expert, vitesse 18, 30 secondes. Le velouté était encore plus onctueux.

Albatros | 10-11-2018 10:39Succulent, j'ai juste modifié la quantité d'eau 0.8 Litre au lieu de 1 Litre.

Albatros | 10-11-2018 10:36Succulent J'ai juste mis 0.8 L d'eau au lieu de 1L

elodielevoir | 09-16-2018 07:02super bonne même mes enfants de 5 ans , 4 ans et 2 ans ont adoré

SosoSofty | 08-05-2018 02:04800ml eau - pas de crème et pas de lait de coco - 1 gros oignon

Audrey Moreau | 02-13-2018 09:04Délicieuse.

NIKITA33 | 01-28-2018 04:55Fabuleux... J'ai même essayer sans lait de coco et simplement de la crème liquide...et c'est un délice....merci

Elsa201034 | 01-15-2018 09:54Attention : assessoire selon schémas erroné. Il faut mettre l'assessoire lame en métal. Merci bonne dégustation

tinou01 | 01-09-2018 08:19Martine 01 Excellent velouté je n'ai pas mis d oignons et noix de coco mais le velouté resté un régal

Tiffany31 | 01-07-2018 08:10Super bon fait avec 70cl d'eau

Wilvia | 01-06-2018 08:38Excellent velouté, mais sans doute meilleur encore avec un peu moins d?eau

Nadilec | 01-05-2018 07:03Effectivement la quantité d'eau peut être réduite pour en faire davantage un velouté qu'une soupe.

Nicolas Schmitt | 12-19-2017 05:52Très bonne recette un petit peu trop liquide à mon goût. La prochaine fois je mettrai moins d'eau.

Anne L lbdl | 11-23-2017 10:28Très bon, juste un peu liquide à mon goût. J'essaierai à nouveau avec un peu moins d'eau.

gegedoc | 11-18-2017 06:13j'ai trouvé cette soupe absolument parfaite ; si vos oignons sont très gros, n'en mettez que 2

Veronique76 | 11-13-2017 05:43J ai du prolonger la cuisson de 20 minutes mais sinon tres bon potage

Bamboubzh | 10-30-2017 09:15Miam miam! Je n'ai pas mis de lait de coco mais un peu plus de crème liquide à la place.

Elma06 | 10-19-2017 07:17Un délice! J'ai mis la crème de coco à la place du lait de coco et la crème liquide. Tout le monde a adoré!