VELOUTÉ POTIRON,CAROTTE ET COCO

Recette proposée par lmn

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5/574 vote(s) | 24 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 30 min
Temps total : 30 min
Programmes :
Accessoires :

4 à 6 Personnes

Velouté Potiron,Carotte et Coco

500 g Potiron

3 Carottes

2 Pommes de terre

3 Oignons nouveaux

1 Échalote

20 cl de lait de coco

1 Bouquet de Coriandre

1 Cube de bouillon de légumes

2 C à S d'huile d'olive

5 C à S de crème liquide

1 Litre d'eau

2 Pincées de sel

Etapes de recette

  1. Placez l'échalote et les oignons dans la cuve en métal.
  2. Lancer le programme EXPERT, 20 sec/Vitesse 13 puis versez l'huile d'olive et faites revenir avec le programme EXPERT, 2 min/Vitesse 3/100°C.
  3. Ajoutez le reste des ingrédients ( Potiron épluché et coupé en gros cube, ainsi que les pommes de terre, les carottes en rondelles ) et lancez le programme SOUPE VELOUTÉ. 

Velouté Potiron,Carotte et Coco

1
Placez l'échalote et les oignons dans la cuve en métal.
2
Lancer le programme EXPERT, 20 sec/Vitesse 13 puis versez l'huile d'olive et faites revenir avec le programme EXPERT, 2 min/Vitesse 3/100°C.
3
Ajoutez le reste des ingrédients ( Potiron épluché et coupé en gros cube, ainsi que les pommes de terre, les carottes en rondelles ) et lancez le programme SOUPE VELOUTÉ. 
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24 Commentaire(s)

Cedelor | 11-25-2018 06:52passage obligé avec le cook expert

Lilabeth | 11-25-2018 12:25Très bonne recette avec 1 oignon en moins

didine26 | 11-18-2018 08:57Très bon, simple à faire! J'ai rajouté du navet et une courgette.

Valerie 45 | 10-26-2018 07:15Tres bonne recette

lacroixduretz | 10-23-2018 11:12vraiment beaucoup trop liquide !!!

fanz33 | 10-23-2018 11:01750ml d'eau suffisent pour avoir une texture veloutée ! en tout cas un vrai régal

kiloutou33 | 10-16-2018 09:01soupe super bonne. J'ai suivi les conseils et je n'ai mis que 700 ml d'eau. A la fin, je suis passée en mode Expert, vitesse 18, 30 secondes. Le velouté était encore plus onctueux.

Albatros | 10-11-2018 10:39Succulent, j'ai juste modifié la quantité d'eau 0.8 Litre au lieu de 1 Litre.

Albatros | 10-11-2018 10:36Succulent J'ai juste mis 0.8 L d'eau au lieu de 1L

elodielevoir | 09-16-2018 07:02super bonne même mes enfants de 5 ans , 4 ans et 2 ans ont adoré

SosoSofty | 08-05-2018 02:04800ml eau - pas de crème et pas de lait de coco - 1 gros oignon

Audrey Moreau | 02-13-2018 09:04Délicieuse.

NIKITA33 | 01-28-2018 04:55Fabuleux... J'ai même essayer sans lait de coco et simplement de la crème liquide...et c'est un délice....merci

Elsa201034 | 01-15-2018 09:54Attention : assessoire selon schémas erroné. Il faut mettre l'assessoire lame en métal. Merci bonne dégustation

tinou01 | 01-09-2018 08:19Martine 01 Excellent velouté je n'ai pas mis d oignons et noix de coco mais le velouté resté un régal

Tiffany31 | 01-07-2018 08:10Super bon fait avec 70cl d'eau

Wilvia | 01-06-2018 08:38Excellent velouté, mais sans doute meilleur encore avec un peu moins d?eau

Nadilec | 01-05-2018 07:03Effectivement la quantité d'eau peut être réduite pour en faire davantage un velouté qu'une soupe.

Nicolas Schmitt | 12-19-2017 05:52Très bonne recette un petit peu trop liquide à mon goût. La prochaine fois je mettrai moins d'eau.

Anne L lbdl | 11-23-2017 10:28Très bon, juste un peu liquide à mon goût. J'essaierai à nouveau avec un peu moins d'eau.

gegedoc | 11-18-2017 06:13j'ai trouvé cette soupe absolument parfaite ; si vos oignons sont très gros, n'en mettez que 2

Veronique76 | 11-13-2017 05:43J ai du prolonger la cuisson de 20 minutes mais sinon tres bon potage

Bamboubzh | 10-30-2017 09:15Miam miam! Je n'ai pas mis de lait de coco mais un peu plus de crème liquide à la place.

Elma06 | 10-19-2017 07:17Un délice! J'ai mis la crème de coco à la place du lait de coco et la crème liquide. Tout le monde a adoré!