TORTILLA DE POMMES DE TERRE
Recette Espagnole
Produit(s) Magimix :
Pour : 4 personnes
600 g de pommes de terre nouvelles
1 pincée de poivre
0,5 c.c. de levure chimique
1 pincée de noix de muscade (optionnel)
1 pincée de sel
150 g d'oignons
5 œufs
Astuce du chef
Pour assaisonner la tortilla, ajoutez de l’oignon, du chorizo ou du piment à votre convenance.
Etapes de recette
- Installez le bol transparent et le midi bol avec le disque éminceur 4 mm.
-
Coupez les pommes de terre épluchées et les oignons en deux puis émincez-les en lançant le programme.
600 g de pommes de terre nouvelles
150 g d'oignons
-
Réservez
Remplacez le bol transparent par le bol inox. -
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox, placez les pommes de terre et les oignons dans le panier vapeur interne puis lancez le programme.
600 g de pommes de terre nouvelles
150 g d'oignons
- Réservez et séchez le bol inox à l'aide d'un papier absorbant.
-
Ajoutez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
1 pincée de poivre
0,5 c.c. de levure chimique
1 pincée de noix de muscade (optionnel)
1 pincée de sel
5 œufs
-
Ajoutez les pommes de terre et les oignons puis laissez reposer quelques minutes dans le bol inox.
600 g de pommes de terre nouvelles
150 g d'oignons
- Chauffez de l'huile dans une poêle et faites cuire la tortilla, selon votre goût.
Tortilla de pommes de terre
@ Photo Sandra Mahut
© 2018 Hachette Livre (Marabout) - version ES
Monserrat9034228751 | 22-04-2020 11:08★★★★☆Dans la vraie tortilla il n'y a pas de la levure ni de noix de muscade.
jérôme6690 | 16-04-2020 12:22★★★★☆laissez un peu plus longtemps les pommes de terre et oignons cuir et ajouter un œuf si les vautres sont petits. recette tout a fait correcte
Francky3593877751 | 02-04-2020 02:27★★★★☆après l'étape 7 il manque une etape non ? c'est indiqué qu'il faut laisser tout les ingrédients dans le bol inox mais on ne melange pas, on cuit comme ça dans la poele ? merci
Arcalis68 | 14-03-2020 08:10★★★★☆Jamais de levure dans la "Tortilla de patatas
Martine29 | 01-08-2019 05:23Un pur bonheur! merci J'ai préféré la cuisson au four 210 degrés 20 min .
Moygoth | 08-04-2019 07:40Simple et rapide
Nanne29 | 23-03-2019 10:37Extra. Toute la famille a aimé.
charline6737 | 29-06-2018 10:11Super recette !
DOMPPDV | 28-05-2018 08:20Il faut un accompagnement sinon c'est bourratif. Par exemple, une sauce basquaise ou une salade verte.
Mazette46 | 14-04-2018 08:55Très bon! J'ai mis 5 minutes de plus pour la cuisson vapeur de mes pommes de terre.
10 Commentaire(s)
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