THON À LA TOMATE

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 55 min
Programmes :
Accessoires :

4-6 personnes

½ oignon coupé en 2

½ gousse d’ail dégermée

400 g de tomates pelées

4 tranches de thon

de 1 cm d’épaisseur (600 g)

4 branches de thym

2 c.s. d’huile d’olive vierge extra

40 g d’olives violettes ou noires dénoyautées

sel, poivre

Etapes de recette

  1. Mettez l'oignon dans la cuve en métal avec l'ail et lancez le programme EXPERT, 20 secondes/vitesse 13. Rabattez si besoin et ajoutez  1 c. à s. d'eau, refermez le couvercle et relancez le programme EXPERT 1 minute/vitesse 3/120° C. Ajoutez les tomates et relancez le programme EXPERT 10 minutes /vitesse 2A/120° C.
  2. Installez  le Cuiseur Vapeur XXL, posez les tranches de thon dans le panier, parsemez avec le thym et un peu de poivre du moulin. Fermez le couvercle et lancez le programme EXPERT 15 minutes/vitesse 2A/110° C. Vérifiez la cuisson du poisson et prolongez éventuellement pendant 5 minutes.
  3. Retirez le Cuiseur Vapeur XXL et recouvrez le panier pour réserver le poisson. Dans la cuve, ajoutez l'huile d'olive, les olives et lancez à nouveau le programme EXPERT pendant 2 minutes/vitesse 1A/100° C.
  4. Disposez les tranches de thon sur un plat et recouvrez-les avec la sauce. Servir aussitôt accompagné de riz.

    Thon à la tomate

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    Mettez l'oignon dans la cuve en métal avec l'ail et lancez le programme EXPERT, 20 secondes/vitesse 13. Rabattez si besoin et ajoutez  1 c. à s. d'eau, refermez le couvercle et relancez le programme EXPERT 1 minute/vitesse 3/120° C. Ajoutez les tomates et relancez le programme EXPERT 10 minutes /vitesse 2A/120° C.
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    Installez  le Cuiseur Vapeur XXL, posez les tranches de thon dans le panier, parsemez avec le thym et un peu de poivre du moulin. Fermez le couvercle et lancez le programme EXPERT 15 minutes/vitesse 2A/110° C. Vérifiez la cuisson du poisson et prolongez éventuellement pendant 5 minutes.
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    Retirez le Cuiseur Vapeur XXL et recouvrez le panier pour réserver le poisson. Dans la cuve, ajoutez l'huile d'olive, les olives et lancez à nouveau le programme EXPERT pendant 2 minutes/vitesse 1A/100° C.
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    Disposez les tranches de thon sur un plat et recouvrez-les avec la sauce. Servir aussitôt accompagné de riz.
    © Marcel Mattiussi

    3 Commentaire(s)

    Jlk_31 | 03-11-2018 09:57Faire griller le thon à la poêle et non à la vapeur

    Annath | 01-16-2018 06:39Simple rapide et le thon est délicieux

    ginebra | 06-10-2017 10:09notre premiere recette avec le robot , facile et delicieusse. Merci