Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Recette proposée par : Fabien314
193 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 50 min
Temps total : 55 min
Repos : 0 min
Matériel

Plat à tarte

5 personnes

2 poireaux

1 oignon

3 c.s. d'huile d'olive

1 pâte feuilletée

200 ml de crème liquide allégée

100 ml de lait

2 œufs

70 g d'emmental râpé

1 c.c. de muscade

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Lavez les poireaux. Émincez finement les poireaux et l'oignon.
  • 2 poireaux
  • 1 oignon
2
Placez les poireaux et l'oignon dans le bol inox. Ajoutez l'huile d'olive, ôtez le couvercle et lancez le programme. Rabattez de temps en temps.
  • 2 poireaux
  • 1 oignon
  • 3 c.s. d'huile d'olive
Expert 25:00 / 2A / 125°C
3
Pendant ce temps, disposez la pâte dans un plat à tarte (préférez en métal). Piquez le fond et le rebord avec une fourchette pour éviter les bulles pendant la cuisson au four.
  • 1 pâte feuilletée
4
Préchauffez votre four en chaleur tournante à 210 °C.
5
Une fois les légumes revenus, ajoutez la crème, le lait, les œufs, le fromage râpé et la muscade dans le bol inox. Salez et poivrez. Lancez le programme.
  • 200 ml de crème liquide allégée
  • 100 ml de lait
  • 2 œufs
  • 70 g d'emmental râpé
  • 1 c.c. de muscade
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert 00:30 / 3 / __°C
6
Versez l'appareil sur la pâte à l'aide de la maryse.
7
Mettez au four pendant 25 mn (ou jusqu'à ce que les bords de la pâte soient cuits, à adapter selon votre four).
8
Accompagnez la tarte d'une salade assaisonnée, tout simplement !

Pietro Borgiaa

Vraiment excellent, je recommande la recette

Patricia Vincent

Très bon et facile

Jean-Loïc2024387851

Excellent ! Pour ma part j'ai ajouté des résultats de blanc de poulet que j'avais cuit avant ! :)

Natalina

Tres bonne recette et simple a faire !

Hevalou

Très bon! J'ai ajouté des lardons sur la pâte avant de mettre l'appareil.

charline6737

Ma première recette au Magimix, très bien. J'ai mis 4 poireaux et des lardons, pas d'oignon. Si on aime les poireaux, parfait. Le temps de cuisson peut être réduit.

Caro66

Delicieux ! j'ai rajouté des dés de jambon.

Lovaly33

Tres bon

Audrey4578408751

Recette délicieuse. Je n ai pas mis de lait et j ai ajouté des dés de saumons fumés avant de verser l'appareil. C était à tomber :-)

Audrey2343018061

Délicieux. J'ai fait une pâte brisée

marie81

Excellente recette, rien à changer!! J ai ajouté du saumon fumé. Parfait.

aissatou1607461512

Excellente recette. Poireaux bien fondants. J'y ai ajoutée une c.a.c de moutarde forte et je n'ai pas mis le lait... un régal avec la pâte brisée (recette Magimix). Tout le monde à adorer. Rien à redire

petitpoussin44

Recette faite avec la pâte feuilletée de l'application. Dans l'appareil j'ai rajouté des dés de saumon fumé.

Juju78170

Très bonne mais il vaut mieux compter 3 poireaux (ou 2 très gros) sinon appareil trop léger

Juju78170

Très bonne mais il vaut mieux compter 3 poireaux (ou 2 très gros) sinon appareil trop léger

Pepsi16

Tres bonne recette, avec un poireau de plus selon la taille. Je la referais !

isasibiu

fait avec une pâte brisée maison

peggy Donadei

excellent tout simplement

sophie30

super recette !

Tiscaz

un régale a chaque fois ! j'ajoute des champignons ça apporte encore plus de goût

VMumtobe

Excellente recette !

julievanina

sans lait et avec une pâte brisée. excellent!

isabelle3793

super bon

isabelle3793

super bon avec du cantal

Lovaly33

bonjour, je donne une bonne note car le gout y est et que je la referai avec plaisir. j'ai toutefois rencontré un probleme, la tarte etait pleine d'eau... je pense que j'aurais du egouter apres la premiere cuisson. je n'ai rien vu de tout ca dans vos commentaires... aucune experience similaire ? :) merci

Isabelle2954697751

Excellente! Faite avec une pâte brisée maison

Jonathan0454418751

j'adore cette recette, un régal

laëtitia9057

délicieuse

celine9103

recette légère sans complexe.J'ai utilisé de la farine complète et mis moitie eau de cuisson des choux fleurs et moitié lait demi écrémé .Un gratin léger pour toute la famille

Catherine8077450851

tres bonne tenue

nanou2111

tarte faite avec une pâte brisée maison (recette magimix) du saumon fume mais pas de lait ... un régal

Anne Laure 0912

Très bonne recette,facile,goûteuse

fannyjerome

plus de poireaux

Smiley

Recette excellente. Exécutée avec une pâte pichet selon tupperware en 2 mn. Rien à changer !

vikingbrownbear

tres bon

Lovaly33

recette réalisée sans lait et passage à la passoire en fin de cuisson des poireaux/oignons car sinon trop d'eau pour une pâte feuilletée. excellent

Anne Laure 0912

Recette délicieuse, facile, goûteuse.

Mèmère 35 ans

Très bon et facile à réaliser

tropicarina

Nous avons bien aimé. J'ai fait une pâte brisée au lieu d'une pâte feuilletée.

Koukie

la premiere recette effectué avec le robot cuiseur . Concluente simple a faire et tres bonne.

LJrz2920

sans lait et avec du curry

MaxGimix

super, aussi faite sans le lait, et avec une pate brisée maison, et un peu de chèvre frais dessus en fin de cuisson. très bonne

katia1107

super bon ! j'ai remplacé la muscade par du cumin et divisé par 3 les quantités de crème et de lait

jessica2443

Tres bon et pourtant je n aime pas les legumes !

loloyoyo

merveilleuse recette !! pour ne pas que ce soit humide j'ai essuyé les poireaux avec du sopalin après les avoir lavé et j'ai cuit en enlevant le couvercle !! Vraiment trop bon !! A refaire !!

Olivier_F

on peut se contenter de 15 ou 20mn de cuisson pour des poireaux coupés finement

sarahwgnr

le cook expert ne possedant pas de fonction sens inverse le couteau continue d hacher les poireaux en les melangeant faire attention a la taille de coupe des poireaux (j ai utliser le dosaue taille 4 ) et ca en fait une sorte de bouillie a la cuisson . j ai mis 2 oeufs et seulement les 3/4 de la brique de 20cl de creme j ai pas mis le lait ca a evité de détremper la pate et qu elle soit bien doree

Lory Ann4821835061

Excellente ! J ai ajouté des lardons dans les dernières minutes de cuisson des légumes, trois « vache qui rit »et un piment végétarien.

aude3680

Dommage que les poireaux aient brûlés... 125 degré c'est peut-être trop fort...

laudst

j'ai rajouté deux cuillères à café de miel, des lardons en fin de cuisson avec les légumes. Et du chèvre au fond de ma tarte un régal !

Ophélie5766241851

Très bonne ! J'ai suivi les conseils et fait cuire les poireaux et oignon 20 min, pas mis de lait, mais rajouté de la moutarde sur ma pâte feuilletée.

Dikidson

Recette très simple et rapide à faire.

anthony72727

recette faite avec la recette de pâte brisée. Et sans muscade mais du persil. un vrai régal !

laurette83

top rien a dire

challe

Bravo! et merci beaucoup pour cette excellente recette !Guill

Aurélie2354732851

Très bonne recette !!!

Maeva13

Très bonne recette

rigolotte69

bonne recette - effectivement cuire un peu moins longtemps les poireaux ou à une température moins élevée car ils commençaient à brunir - jai également mis un peu moins de gruyère - mais c'est une benne recette 😁

Angy3106

J'ai regardé les commentaires et j'ai baissé la température à 110 pour la cuisson des poireaux. Je l'ai faite en tartelette. C'est très bon !

Pasminsteph

Délicieux !

Zinezek

très bonne recette, simple et rapide. ne pas mettre de lait et 20mn de cuisson suffisent pour les poireaux

Nanannick

Un délice! On a ajouté un reste de saumon pour plus de gourmandise et on a mis un poireau de plus.

eric61751

plat délicieux😋🥰

Mélissanto

Recette top, j'ai suivie la recette à la lettre et les poireaux était parfait. Mon conjoint à adoré.

lnk921

très bon simple et rapide

virginie57529

super bon. en plus j'avais fais une pâte brisée

steph62290

je n'ai pas mis de lait et ajouté une petite boîte de thon.

Miss Cookie

Très bonne ! A refaire !

Moune7377832851

très bonne recette faite avec une pâte brisée.

didouge

délicieuse! (j'y ai rajouté un paquet de féta... ça passe très bien :)

marieclaire6845

Dommage que le poireau a été mixé Sinon le goût y était

sylvie30337

on peut rajouter des lardons où dès de jambon

elodie44310

j’ai rajouté du thon à la préparation

stephanie95483

tarte excellente. J’ai mis 3 poireaux, pas de lait, rajoute des lardons blanchi à la poêle . j’ai fait cuire les poireaux et l’oignon 20mn à 110.un résultat parfait .

Ti bou

Délicieux, toute la famille a aimé. J'ai rajouté une petite boîte de thon à la tomate.

Geritobanana

très belle recette. J’y ajoute et cuit avec les poireaux et l’oignon : un ¼ de céleri-pomme et une carotte coupés en dés et un ¼ de chou blanc coupé en lamelles.

jérém33

Recette suivie à la lettre, résultat très satisfaisant

Cam_ls

Recette testée hier soir. Délicieuse. Je n’ai rien changé !

mamiecook

super

victoria07

excellent . et encore meilleure avec du saumon

Anne-Praline

très bon

elise5337

Vraiment excellent !!!

beatrice65367

super bon

napoline2016

facile et bonne

cathy84

Très bonne tarte!

Magdalena74

Super, très bonne

katia11438

délicieuse recette, j'ai juste remplacé la pâte feuilleté pour la pâte brisée maison de Magimix et rajouté un peu de curcuma. mes filles de 21 mois et 7 ans ont adoré

joemo78

TB. Un peu fade si on n’y mets qu’une pincée de sel/poivre. j’ai ajouté du saumon : très bon.

martine51000

excellente tarte

Babethchief

bonne recette que j’ai réalisé avec une pâte sablée légère faites au Magimix

Vespérale

Excellente recette ! Réalisée sans oignon ni noix de muscade, et en ajoutant des dés de jambon. Un régal, toute la famille a adoré !

Flux74

pas très compliqué à faire malgré mon niveau médiocre en cuisine !

ChrysSyl

pour ma part je ne mets pas d’oignons car ça ne fait pas de différence dans cette recette. en revanche je mets 1 ou 2 poireaux de plus en fonction de leur taille et tout le poireau (blanc et vert), j’utilise la grosse cuve et ça me fait une tarte bien moelleuse.

anne13061

Génial ! j'ai fait une version sans crème ni lait mais avec du lait de coco, comté et un peu de bleu du Vercors au dessus ! Cros bon ! 😍

anne13061

Au top ! J'ai remplacé la crème et le lait par du lait de Coco et ajouté du bleu du Vercors en surface ! Une tuerie 🤩

OrcaLINEvik172

excellent, j ai rajouté des allumettes de jambon en plus super recette

Gigitigrou63

Tellement bon. J ai mis du lait de soja avec la crème. Des dés de saumon et crevettes. J ai fait une pâte brisée Magimix.