SZARLOTKA (À BASE DE POMMES)

Recette proposée par : kat35

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Produit(s) Magimix :

Difficulté :

Budget :

Préparation : 1 h

Cuisson : 45 min

Temps total : 1 h 45 min

Programmes :

Accessoires :

Pour : 8 personnes

• Pâte brisée

250 g de farine

100 g de beurre froid

70 g de sucre glace

1 jaune d'œuf

0,5 c.c. de sel

1 c.s. de crème fraîche

• Compote de pommes

500 g de pommes Boskoop ou Golden

3 c.s. de jus de citron

3 c.s. de sucre perlé

1 c.s. de sucre vanillé

1 c.c. de cannelle en poudre

1 c.s. de beurre

• Montage et finition

15 g de semoule

1 c.s. de beurre

3 c.s. de poudre d'amandes

1 c.c. de sucre glace

Etapes de recette

montage et finition

Étaler sur le fond de tarte 2 cas d'amandes en poudre et mettre la compote de pommes.
Sortir le boudin de pâte du congélateur et le râper en mode ROBOT vitesse 10 avec la râpe 4 dans la midi cuve.
Recouvrir la compote avec la pâte râpée et saupoudrer avec le reste des amandes en poudre.
Mettre à cuire à 180°C pendant 45 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.
Déguster tiède ou froid.

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Szarlotka (à base de pommes)