SOUPE ORANGE
Extrait de "Ma Cuisine saine et gourmande"
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Produit(s) Magimix :
Difficulté :
Budget :
Préparation :
15 min
Cuisson :
30 min
Temps total :
45 min
Programmes : 
Accessoires : 
POUR 4 PERSONNES
1 oignon
1 c.s. d'huile d'olive
600 g de carottes
250 g de patate douce
le jus de 3 oranges
1 c.c. de gingembre
1 c.c. de curcuma
120 ml de lait de coco
50 g de noisettes
Etapes de recette
- Coupez l'oignon pelé et coupé en quatre puis placez-le dans le bol inox. Lancez le programme EXPERT, 15 secondes / vitesse 13 (sans chauffer).
- Rassemblez la préparation au centre et ajoutez l'huile d'olive. Lancez le programme EXPERT, 3 minutes / vitesse 3 / 100 °C.
- Ajoutez les carottes et la patate douce, pelées et coupées en cubes, le jus d'orange et 0,5 L d'eau. Salez, poivrez et lancez le programme SOUPE VELOUTÉE.
- Ajoutez le gingembre, le curcuma et le lait de coco. Lancez le programme EXPERT, 1 minute / vitesse 3 (sans chauffer).
- Parsemez de noisettes concassées avant de servir.
Soupe orange
© Ouragan 2018 - Ma cuisine saine et gourmande
Astuce du chef
Pour concasser les noisettes, placez-les dans le mini bol muni de son couteau et appuyez sur Pulse jusqu’à la consistance voulue.
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