Chères Clientes, chers Clients,

La santé de nos clients et de nos collaborateurs est notre priorité et il est de la responsabilité de tous de limiter les déplacements.

La marque Magimix a depuis toujours fait de la cuisine maison une priorité et c'est parce que les bons petits plats ont toujours leur place dans vos vies, que notre site shop.magimix.fr et ceux de nos partenaires restent actifs.

Nos équipes restent mobilisées pour vous garantir une livraison à domicile dans les meilleures conditions.

Et pour vous faciliter ce nouveau quotidien, n’oubliez pas que notre App Magimix est toujours disponible pour vous aider à rester créatifs pour les prochaines semaines grâce à notre fonctionnalité "Menu de la semaine".

Retrouvez nous aussi Facebook et Instagram pour partager tous ensemble nos recettes et nos moments de cuisine en famille !

La cuisine réchauffe les cœurs
Prenez soin de vous et de vos proches.

L’équipe Magimix

SOUPE AYURVÉDIQUE DÉTOX

Extrait de "Ma cuisine végétarienne"


5/58 vote(s) | 7 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 35 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

1 oignon

1 gousse d'ail

1 c.s. d'huile d'olive

800 g de courge

20 g de curcuma frais

30 g de gingembre frais

1 cube de bouillon de légumes

1 c.c. de cumin

1 c.s. de tahin

1 citron jaune

100 ml de crème de coco

5 feuilles de coriandre fraîche

150 g d'haricots mungo germés

Etapes de recette

  1. Placez l'oignon pelé et coupé en quatre dans le bol inox, avec l'ail pelé et dégermé.
    Lancez le programme.

    1 oignon

    1 gousse d'ail

  2. Rassemblez la préparation au centre et ajoutez l'huile d'olive.
    Lancez le programme.

    1 c.s. d'huile d'olive

  3. Pelez le curcuma et le gingembre puis coupez-les en petits morceaux.
    Ajoutez-les au bol inox.

    20 g de curcuma frais

    30 g de gingembre frais

  4. Ajoutez 750 ml d'eau dans le bol inox avec la courge coupée en morceaux, le bouillon cube, le cumin et le tahin.
    Salez, poivrez et lancez le programme.

    800 g de courge

    1 cube de bouillon de légumes

    1 c.c. de cumin

    1 c.s. de tahin

  5. Pressez le jus du citron et ajoutez-le au velouté avec les haricots mungo, la crème de coco et la coriandre ciselée.

    1 citron jaune

    100 ml de crème de coco

    5 feuilles de coriandre fraîche

    150 g d'haricots mungo germés

Soupe ayurvédique détox

1
Placez l'oignon pelé et coupé en quatre dans le bol inox, avec l'ail pelé et dégermé.
Lancez le programme.

1 oignon

1 gousse d'ail

2
Rassemblez la préparation au centre et ajoutez l'huile d'olive.
Lancez le programme.

1 c.s. d'huile d'olive

3
Pelez le curcuma et le gingembre puis coupez-les en petits morceaux.
Ajoutez-les au bol inox.

20 g de curcuma frais

30 g de gingembre frais

4
Ajoutez 750 ml d'eau dans le bol inox avec la courge coupée en morceaux, le bouillon cube, le cumin et le tahin.
Salez, poivrez et lancez le programme.

800 g de courge

1 cube de bouillon de légumes

1 c.c. de cumin

1 c.s. de tahin

5
Pressez le jus du citron et ajoutez-le au velouté avec les haricots mungo, la crème de coco et la coriandre ciselée.

1 citron jaune

100 ml de crème de coco

5 feuilles de coriandre fraîche

150 g d'haricots mungo germés

© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine végétarienne

7 Commentaire(s)

Vous devez être connecté pour pourvoir commenter cette recette

titijuenja | 22-01-2020 09:33Très bonne soupe, attention à la quantité d'épices, la soupe piquait un peu trop !

titagathe | 12-01-2020 07:56très originale et très bonne ! j'avais pas de crème de coco j'ai mis 3 cac de noix de coco, j'avais pas de curcuma frais j'ai mis 1cac de curcuma en poudre !  super

titagathe | 09-01-2020 03:17très originale et très bonne ! j'avais pas de crème de coco j'ai mis 3 cac de noix de coco, j'avais pas de curcuma frais j'ai mis 1cac de curcuma en poudre ! super

titagathe | 09-01-2020 03:13très originale et très bonne ! j'avais pas de crème de coco j'ai mis 3 cac de noix de coco, j'avais pas de curcuma frais j'ai mis 1cac de curcuma en poudre ! super

titagathe | 09-01-2020 08:28super bonne

titagathe | 08-01-2020 09:04super bonne et très originale cette recette !

sarah2292 | 14-12-2019 07:39très très bon. fait sans haricots