Sauce béchamel sans gluten

mamyfanfan22490 28 octobre 2026 5/5

excellente recette... rapide et efficace

lafleure 26 octobre 2026 5/5

au top,j'ai doublé la quantité et mis au congélateur merci.

kikicalimero 25 août 2026 4/5

bonne recette

sven91 13 avril 2026 5/5

résultat impeccable

poupettebri 1 avril 2026 5/5

impeccable

camille23351 1 mars 2026 5/5

consistance parfaite, je valide.

chello 19 février 2026 3/5

Top

poupettebri 22 janvier 2026 5/5

Trop liquide. J'ai rajouté de la maïzena et remis à cuire 5 mn.

peggy la tambouille 21 janvier 2026 5/5

excellente

Cindy06 13 janvier 2026 5/5

très bon avec 40gr de maïzena !

fatoumatamah2342 15 novembre 2025 5/5

très délicieux 😋

Auréliejanin 3 novembre 2025 5/5

parfait

christellouis1970 12 mai 2024 4/5

1er essai aujourd'hui j'ai mis moins de maïzena (40g comme dans les commentaires) et c'est parfait pour un gratin poireaux saumon 😉

pascale9245 3 mai 2024 5/5

Top

Chips32 4 février 2024 3/5

trop liquide pour une béchamel prévue pour les endives au jambon

audrey32 13 janvier 2024 5/5

rapide et légère, c'est parfait.

pascale9245 2 décembre 2023 5/5

Au top merci

mamie coco 15 septembre 2023 5/5

très facile surtout très légère

chanchan763 23 mars 2023 3/5

sauce trop épaisse, ajout de liquide pour une consistance moelleuse, maïzena à diminuer la prochaine fois

Nath Montvalen 18 mars 2023 3/5

La crème durcit très vite, elle est un peu trop épaisse ! Il faut lire les commentaires avant lol Je recommandé 40g max de maïzena et verser le lait déjà chaud.

MG_Family 9 mars 2023 5/5

1L de béchamel testée 2 fois, faite pour des lasagnes et un gratin de chou fleur. J’ai réduit la quantité à 50g de maïzena pour avoir une béchamel de bonne consistance. Si vous la souhaitez plus liquide, mettez uniquement 40g de maïzena. 😀

nathalie99761 7 mars 2023 5/5

résultat top même en doublant les proportions.

elodie56413 9 février 2023 5/5

super recette bonnes lasagnes en perspective ! 👌

Mamique 1 février 2023 5/5

ajouter à la fin 2 cuillères de vinaigre et du gruyère râpé .

Nouna31 21 janvier 2023 4/5

J’ai écouté les commentaires et ai mis 40g de maïzena et texture onctueuse parfaite pour lés lasagne !

Nanou9233 7 janvier 2023 4/5

trop gluante ( voir commentaires conseillant moins de maïzena avant de démarrer)

genevieve25121 27 décembre 2022 0/5

J’ai suivi scrupuleusement la recette et elle est beaucoup beaucoup trop liquide ! Je ne recommande pas !!

guillaume6178 23 janvier 2022 5/5

40g de maïzena suffisent

bérengère9118 27 décembre 2021 5/5

Consistance parfaite pour un gratin ou des lasagnes. La quantité m'a servi pour un gratin de brocolis (1kg)

Nath6975927751 8 décembre 2021 5/5

très bonne béchamel et rapide

murpatxa21 9 octobre 2021 5/5

parfait !

Ourson gourmand 5 septembre 2021 4/5

40 g de maïzena suffisent pour une sauce onctueuse

sylvie1135 30 août 2021 5/5

parfait

severinem 23 mai 2021 4/5

Trop élastique, je tenterai avec 40g de maïzena la prochaine fois.

gerard132 10 mai 2021 5/5

excellent

mikilouloute13 23 avril 2021 5/5

pour ma part je l'ai peu modifié : 45 gr de beurre 20gr de farine et 40 gr de maïzena pour un gratin de chou-fleur c'est l'idéal

NickyB 17 avril 2021 5/5

j'ai juste fait la béchamel 😃 excellente

Sabicook 15 mars 2021 4/5

beaucoup trop de Maïzena, le résultat était trop épais. a refaire en réduisant à 30g. sinon, tres facile et rapide la réalisation de la bechamel au cook expert.

zabou2005 12 mars 2021 5/5

j'ai doublé les doses et mis 3 min de plus. consistance parfaite. merci.

ninie33380 11 mars 2021 5/5

super bonne épaisse comme il faut je suis très heureuse de la réussir 🤪🤪 j'ai mis 60gr de farine et pas de maïzena. et impeccable et la dose pour 4 super 👍🏻

IETOILEDEMERI 9 mars 2021 5/5

très bien comme il me manquait un peu de lait j'ai rajouté de la.creme fraîche et ça donne une texture bien épaisse pour les endives au jambon

sylvie1135 23 février 2021 5/5

très bon et facile

sylvie1135 23 février 2021 5/5

un peu trop liquide a adapter en fonction de l utilisation que l on veut en faire

sylvie1135 26 janvier 2021 5/5

faite avec de la farine classique tres bonne tres belle texture

stéphanie110 17 décembre 2020 1/5

Toute la farine reste au fond, donc liquide

valerie6951 16 novembre 2020 4/5

parfait sans grumeau

nicolas8997 19 octobre 2020 4/5

simple et efficace. un peu liquide

dalaura 9 septembre 2020 4/5

je ne mets pas de beurre et 40g de maizena suffisent car la sauce etait a mon gout trop epaisse

Sauterelle38 19 mai 2020 2/5

J'ai remplacé la maïzena par 30g de farine de riz et 30g de farine de pois chiche. Et c'est bien meilleur !

seviyan 13 mai 2020 4/5

excellente et d'une facilité déconcertante. pour un résultat plus gourmand ne pas hésiter à utiliser du lait entier. avec 50 g de maïzena ça suffit amplement.

allya666 24 avril 2020 5/5

Dernière expérimentation :150gr de farine de riz et 50 fr de fécule de pomme de terre pour un litre de lait avec 50 gr de beurre demi sel et 100gr de beurre doux

Sabrina1130626751 9 février 2020 5/5

parfaite!

EmTilou 27 janvier 2020 2/5

J'ai suivi cette recette a la lettre et je trouve que la bechamel est bcp trop epaisse.

Cendrine19 16 avril 2019 0/5

excellente! je viens de la tester ce soir et c'est une pure merveille ! rapide et onctueuse. Je recommande fortement cette recette

corinne4830 21 mars 2019 0/5

Top. J'ai doublé les doses et mis 15mn en temps de cuisson. Je mis du beurre végétal et du lait demi-écrémé. J'ai rajouté du gruyère, épices.

Sabrina0171260061 24 novembre 2018 0/5

un seul mot : parfait !!!

gastounette 7 février 2018 0/5

Mettre que 50g de maizena

gastounette 7 février 2018 0/5

Super

Dorothée Dole 15 décembre 2017 0/5

Niquel!

Claudine 22 octobre 2017 0/5

J?ai essayé la recette à la lettre .... et formidable !
J?ai pu recouvrir mes endives au jambon que j?avais cuites auparavant dans le panier à vapeur
Merciiii

Françoise b 3 octobre 2017 0/5

40gr de maïzena mélanger à 150ml de lait sans lactose Pg expert 50 degrés 2´30 mn vitesse 9 puis ajouter 350 ml de lait restant même
programme 2 mn puis terminer 5´mn 90 degrés vitesse 9 toujours et ultime étape ajouter sel poivre 20 gré de beurre suffisant muscade remettre 1mn. A utiliser de suite pour vos lasagnes . Très belle béchamel. J?ai dû jongler avec d?autres recettes et réussi ?

Estelle 21 février 2017 0/5

Génial! J'ai remplacé élastique maïzena par trois cuillères de farine. Sauce onctueuse et sans grumeaux.

Tellou 13 février 2017 0/5

Merveilleuse !!!!!!! J'ai rien changé c'est trop bon !!!!!!

Bibi 13 mars 2016 0/5

j'ai remplacé les 60g de maïzena par 30g de farine de maïs et 15g de fécule de pomme de terre. Super la consistance. Recette adaptée pour les régimes sans gluten