SALADE QUINOA, CHOU-FLEUR ET AVOCAT

Extrait de Plats simplissimes

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 26 min
Temps total : 31 min
Programmes :
Accessoires :

4 PERSONNES

700 ml de bouillon

1 chou-fleur détaillé en fleurettes

120 g de quinoa

20 g de feuilles de coriandre

1 avocat

2-3 cuillères de jus de citron

3 c.s. d'huile d'olive

sel, poivre

Etapes de recette

  1. Dans la cuve métal, versez le bouillon et lancez le programme VAPEUR,6 minutes/115 °C.
  2. Ajoutez les fleurettes de chou-fleur, le quinoa et la coriandre ciselée puis relancez le programme VAPEUR, 20 minutes/110 °C Laissez refroidir.
  3. Ajoutez l’avocat coupé en lamelles, arrosez de jus de citron et d’huile et assaisonnez.

Salade quinoa, chou-fleur et avocat

1
Dans la cuve métal, versez le bouillon et lancez le programme VAPEUR,6 minutes/115 °C.
2
Ajoutez les fleurettes de chou-fleur, le quinoa et la coriandre ciselée puis relancez le programme VAPEUR, 20 minutes/110 °C Laissez refroidir.
3
Ajoutez l’avocat coupé en lamelles, arrosez de jus de citron et d’huile et assaisonnez.
© Photographie Victoria Wall Harris
© Hachette Livre (Marabout) 2018 - Plats Simplissimes

Astuce du chef

Préparez ce plat à l’avance, pour qu’il ait le temps de bien refroidir.

2 Commentaire(s)

Sylvie0640 | 07-06-2018 09:53Recette très facile et délicieuse !! à refaire

LaetitiaPou | 06-09-2018 10:02Facile à faire et super bon !