SALADE DE QUINOA AGRUMES-PASSION

Recette proposée par Aurélie Kalt

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 50 min
Programmes :
Accessoires :

15 personnes

Préparation du quinoa

300 g de quinoa

600 ml d'eau

1 cube de bouillon légume

Préparation de la garniture

2 avocats

2 citrons verts

2 pamplemousses

100 ml de jus de passion

huile d'olive

1 barquette de groseille

100 g de noisettes

Etapes de recette

    Préparation du quinoa
  1. Dans la cuve métal, versez l'eau chaude, le cube de bouillon et le quinoa. Lancez le programme EXPERT, 20 minutes/vitesse 1A/110°.
  2. Quand le quinoa est cuit, rincez le sous l'eau froide et réservez.
    Préparation de la garniture
  1. Égouttez le quinoa. Ajoutez des dés d'avocats, le pamplemousse, les groseilles, les noisettes.
  2. Faites une vinaigrette avec le citron, le jus de passion, l'huile d'olive.

Salade de quinoa agrumes-passion

1
Préparation du quinoa
Dans la cuve métal, versez l'eau chaude, le cube de bouillon et le quinoa. Lancez le programme EXPERT, 20 minutes/vitesse 1A/110°.
2
Quand le quinoa est cuit, rincez le sous l'eau froide et réservez.
1
Préparation de la garniture
Égouttez le quinoa. Ajoutez des dés d'avocats, le pamplemousse, les groseilles, les noisettes.
2
Faites une vinaigrette avec le citron, le jus de passion, l'huile d'olive.
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1 Commentaire(s)

SEVY | 06-07-2016 05:47Bonne recette, j'ai rajouté 2 vrais fruits de la passion, la moitié d'un citron vert et j'ai remplacé les noisettes par des noix de cajou juste avant de servir afin qu'elles restent croquantes. Il est possible de rajouter des crevettes.