Salade blé, edamame, grenade, avocat

Mettez le blé, 350 ml d'eau, le bouillon de légumes et les edamames dans le bol inox puis lancez le programme.

• 250 g de blé
• 400 g d'edamames surgelés
• 1 cube de bouillon de légumes

Expert - 20:00 / 1A / 100°C

En fin de cuisson, rincez les edamames à l'eau froide et écossez-en la moitié.
Égouttez et versez dans un saladier.

• 400 g d'edamames surgelés

Installez le bol transparent avec le mini bol et son couteau.
Placez-y les noisettes grillées et hachez-les grossièrement en appuyant sur Pulse, après avoir lancé le programme.

• 80 g de noisettes grillées

Robot

Coupez la grenade en quatre et ôtez ses graines.
Pelez l'avocat, ôtez le noyau et coupez-le en petits cubes.
Placez les graines de grenade et l'avocat dans le saladier et mélangez.

• 1 grenade
• 1 avocat

Effeuillez la coriandre lavée puis ajoutez-la sur la salade avec les noisettes grillées et hachées.
Salez et poivrez.

• 80 g de noisettes grillées
• 1 bouquet de coriandre

Dans un récipient, mélangez le miel, le jus de citron et l'huile d'olive.
Versez la sauce sur la salade avant de servir.

• 1 c.s. de miel
• 3 c.s. d'huile d'olive
• 1 citron jaune