PURÉE POMMES DE TERRE TOPINAMBOUR

Recette proposée par : Sandrine

Purée pommes de terre topinambour

5/59 vote(s) | 3 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

500 g de pommes de terre

500 g de topinambours

20 ml de lait ou de bouillon

50 g de beurre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 pincée de muscade

0,5 L d'eau

Etapes de recette

  1. Épluchez, lavez puis coupez les pommes de terre et les topinambours en cubes.

    500 g de pommes de terre

    500 g de topinambours

  2. Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et mettez les légumes dans le panier vapeur.
    Salez, poivrez et lancez le programme.

    500 g de pommes de terre

    500 g de topinambours

    0,5 L d'eau

  3. Vérifiez la cuisson et, si nécessaire, relancez le programme.
  4. Installez le batteur dans le bol inox puis ajoutez les légumes et les autres ingrédients.
    Lancez le programme.

    500 g de pommes de terre

    500 g de topinambours

    20 ml de lait ou de bouillon

    50 g de beurre

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

    1 pincée de muscade

Purée pommes de terre topinambour

1
Épluchez, lavez puis coupez les pommes de terre et les topinambours en cubes.

500 g de pommes de terre

500 g de topinambours

2
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et mettez les légumes dans le panier vapeur.
Salez, poivrez et lancez le programme.

500 g de pommes de terre

500 g de topinambours

0,5 L d'eau

3
Vérifiez la cuisson et, si nécessaire, relancez le programme.
4
Installez le batteur dans le bol inox puis ajoutez les légumes et les autres ingrédients.
Lancez le programme.

500 g de pommes de terre

500 g de topinambours

20 ml de lait ou de bouillon

50 g de beurre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 pincée de muscade

3 Commentaire(s)

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Mélanie Izard | 24-02-2018 12:48Bonne mais pas super mixée....

Tatiana34 | 10-01-2018 02:59Purée onctueuse, un basique à connaître.

Emma Prev | 06-01-2018 08:59Mixé 15 secondes. 20 ml de lait 50g de beurre. C'était parfait !!