POULET RATATOUILLE

Nouvelle recette

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min
Programmes :
Accessoires :

4 portions - dès 9 mois

100 g d'aubergines

150 g de courgettes

150 g de tomates

2 c.s. de concentré de tomates

ou de pulpe de tomates bio

200 ml d'eau

½ c.c. de thym frais ou séché

2 filets de poulet fermier en aiguillettes

½ citron (facultatif)

Etapes de recette

  1. Epluchez les courgettes et les tomates et coupez tous les légumes en dés de 2 cm. Mettez les légumes, le concentré de tomates, l'eau, le thym dans la cuve et lancez le programme EXPERT, 10 minutes/vitesse 1A/95°C.
  2. Une fois le programme terminé, placez le panier vapeur puis déposez-y les filets de poulet et relancez le programme EXPERT pour 15 minutes/vitesse 1A/95 °C. Vous pouvez ajouter des rondelles de citron sur le poulet.
  3. Au terme de la cuisson, relancez le programme EXPERT 20 secondes/vitesse 10 (sans chauffer) pour obtenir une texture plus lisse que celle d’une ratatouille classique.

Poulet ratatouille

1
Epluchez les courgettes et les tomates et coupez tous les légumes en dés de 2 cm. Mettez les légumes, le concentré de tomates, l'eau, le thym dans la cuve et lancez le programme EXPERT, 10 minutes/vitesse 1A/95°C.
2
Une fois le programme terminé, placez le panier vapeur puis déposez-y les filets de poulet et relancez le programme EXPERT pour 15 minutes/vitesse 1A/95 °C. Vous pouvez ajouter des rondelles de citron sur le poulet.
3
Au terme de la cuisson, relancez le programme EXPERT 20 secondes/vitesse 10 (sans chauffer) pour obtenir une texture plus lisse que celle d’une ratatouille classique.
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)

6 Commentaire(s)

Slandais78680 | 07-26-2018 07:59Très bon avec 10min de temps de cuisson supplémentaire. Trop liquide

Delphg13 | 06-12-2018 10:27Bonjour j'ai suivi à la lettre mais le poulet n'a pas cuit. Comment puis je faire ?

MéloJu | 05-13-2018 02:17Excellente recette ! J'ai rajouté des brins de romarins frais sur la viande et j'ai mixé le tout car bébé ne mâche pas. Un vrai régal, bébé a adoré.

Cindy Marti | 04-05-2017 07:42Bonjour Vanessa ! Le poulet va cuire grâce à la vapeur de la cuisson de la sauce ;) voila pourquoi le programme expert ...

Vanessa | 11-17-2016 09:05La recette m'a l'air délicieuse mais je ne comprend pourquoi lancer le programme expert alors que le poulet qui dans la panier vapeur... j'ai pas tout compris la quelqu'un pourrai m'aider s'il vous plaît !

Tara | 03-06-2016 08:49Mon bébé adore cette recette. Il n'y a rien à changer!!