Poulet chasseur

Poulet chasseur

Recette proposée par : Magimix
63 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 5
Temps total : 1 h 15
Repos : 0 min
4 personnes

100 ml de vin blanc

1 gousse d'ail

3 branches de persil

1 branche de romarin

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

50 ml d'huile d'olive

200 g de carottes

1 oignon

500 g de tomates concassées

3 branches de céleri branche

2 cuisses de poulet

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez l’oignon coupé en quatre dans le bol inox et lancez le programme.
  • 1 oignon
Expert 00:10 / 13 / __°C
2
Rabattez si nécessaire puis ajoutez les légumes émincés. Versez l’huile et lancez le programme.
  • 3 branches de céleri branche
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 200 g de carottes
Expert 05:00 / 3 / 120°C
3
Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de romarin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 500 g de tomates concassées
Expert 30:00 / 2A / 95°C
4
Séparez les hauts de cuisse des cuisses de poulet.
  • 2 cuisses de poulet
5
Dans une poêle, faites rissoler les cuisses de poulet avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de tous les côtés.
  • 2 cuisses de poulet
6
Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol inox et relancez le programme.
  • 2 cuisses de poulet
Expert 30:00 / 0 / 95°C
7
Parsemez de persil ciselé et servez.
  • 3 branches de persil

Greg Hy

Fait avec escalpes de poulet

Impega31

Très bonne recette !

Roro77

tres tres bon voir succulant

sissiencuisine

Très bonne recette que j'ai faite avec des blancs de poulets coupés en gros morceaux (pour les enfants c'est plus pratique) et sans branches de céleri. Et avec la fonction robot et le disque à émincer rien de plus simple pour couper les carottes en rondelles en 6s chrono !

Audeline

Très bonne recette. Nous nous sentons régalés

Mary79

Délicieux,les carottes étaient un peu croquantes.

Maminette

Première recette avec magimix Suivi exactement la recette, on s'est régalé

Baarth

Une recette facile a réaliser. Les carottes sont un peu (trop ) croquantes. Le persil frais apporte un vrai plus en terme de saveurs.

AnasP26

Toute la famille s'est régalée rapide a faire

aude8751

j'ai rajouté 2 boites de champignons de paris, et je n'ai mis qu'une petite branche de céleri pour respecter les goûts de ma famille..selon les commentaires précédents, j'ai rajouté 5 mn à l'étape à l'étape 2 et 10 mn bouchon ouvert à la fin pour éliminer le surplus d'eau des champignons de Paris.. on est fan :-)

Céline7435467751

faite avec des blancs de poulet et rajout de champignon de Paris. j'ai servir avec des pâtes complètes: ça a fait l'unanimité!

Pasiphae14

Super bon. Carotte Si parfaitement émincées en un temps record. Remplacer par de blanc de poulet pour les enfants

germaine2765

très bonne recette! on s est régale

Paulinelovato

fade, trop liquide, et poulet trop sec... je ne recommande pas

Corinne64

Bonne recette a faire en semaine !

celineAG

très bon... J'ai rajouté une cuillère à soupe de miel d'acacia et mis des petits pois surgelés les 20 dernières minutes de cuisson.

catherine1478

1ère recette avec mon magimix. excellent, gouteux. La prochaine fois je mettrais un peu moins d'huile et 1/4 d'heure de plus pour du poulet fermier. un peu ferme avec 30 mn

Broudi92

manque de saveur. ajouter 2 c.a.s de moutarde et un boullion cube de legume

finou31470

manque de cuisson pour les carottes qui restent dures

magali3121

le temps de cuisson est trop court, pas assez cuit selon le temps imparti,remijotage de 30 mn

catherine93330

c'est bon mais le temps de cuisson est trop court. j'avais 3 cuisses et 3 pilon d'un « vrai » poulet (!) et la cuisson totale a été de 1h30

cendrine5874

très bon mais les carottes manquent de cuisson

Laetirivers

très bonne recette, ajouter 1 heure de cuisson pour les carottes. j'ai remplacé le vin blanc par du bouillon de volaille et ajouter un bouquet garnis. délicieux !

martine64787

Carottes coupées en rondelles au robot. Cuisson parfaite.