POULET CHASSEUR

Recette italienne

Poulet chasseur

5/542 vote(s) | 14 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 5 min
Temps total : 1 h 15 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

100 ml de vin blanc

1 gousse d'ail

3 branches de persil

1 branche de romarin

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

50 ml d'huile d'olive

200 g de carottes (2 pièces)

1 oignon

500 g de tomates concassées

3 branches de céleri

2 cuisses de poulet

Etapes de recette

  1. Placez l’oignon coupé en quatre dans le bol inox et lancez le programme.

    1 oignon

  2. Rabattez si nécessaire puis ajoutez les légumes émincés.
    Versez l’huile et lancez le programme.

    200 g de carottes (2 pièces)

    3 branches de céleri

  3. Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.

    100 ml de vin blanc

    1 gousse d'ail

    1 branche de romarin

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

    500 g de tomates concassées

  4. Séparez les hauts de cuisse des cuisses de poulet.

    2 cuisses de poulet

  5. Dans une poêle, faites rissoler les cuisses de poulet avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de tous les côtés.

    2 cuisses de poulet

  6. Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol inox et relancez le programme.

    2 cuisses de poulet

  7. Parsemez de persil ciselé et servez.

    3 branches de persil

Poulet chasseur

1
Placez l’oignon coupé en quatre dans le bol inox et lancez le programme.

1 oignon

2
Rabattez si nécessaire puis ajoutez les légumes émincés.
Versez l’huile et lancez le programme.

200 g de carottes (2 pièces)

3 branches de céleri

3
Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.

100 ml de vin blanc

1 gousse d'ail

1 branche de romarin

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

500 g de tomates concassées

4
Séparez les hauts de cuisse des cuisses de poulet.

2 cuisses de poulet

5
Dans une poêle, faites rissoler les cuisses de poulet avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de tous les côtés.

2 cuisses de poulet

6
Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol inox et relancez le programme.

2 cuisses de poulet

7
Parsemez de persil ciselé et servez.

3 branches de persil

© Photographie Sandra Mahut
©​ Hachette Livre (Marabout) 2016

14 Commentaire(s)

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Paulinelovato | 26-04-2020 11:59fade, trop liquide, et poulet trop sec... je ne recommande pas

germaine2765 | 11-01-2020 04:34très bonne recette! on s est régale

Pasiphae14 | 02-01-2020 05:47Super bon. Carotte Si parfaitement émincées en un temps record. Remplacer par de blanc de poulet pour les enfants

Céline7435467751 | 29-12-2019 06:51faite avec des blancs de poulet et rajout de champignon de Paris. j'ai servir avec des pâtes complètes: ça a fait l'unanimité!

aude8751 | 03-11-2019 07:37j'ai rajouté 2 boites de champignons de paris, et je n'ai mis qu'une petite branche de céleri pour respecter les goûts de ma famille..selon les commentaires précédents, j'ai rajouté 5 mn à l'étape à l'étape 2 et 10 mn bouchon ouvert à la fin pour éliminer le surplus d'eau des champignons de Paris.. on est fan :-)

AnasP26 | 04-06-2019 05:55Toute la famille s'est régalée rapide a faire

Baarth | 29-04-2018 11:30Une recette facile a réaliser. Les carottes sont un peu (trop ) croquantes. Le persil frais apporte un vrai plus en terme de saveurs.

Maminette | 06-01-2018 11:23Première recette avec magimix Suivi exactement la recette, on s'est régalé

Mary79 | 28-12-2017 02:23Délicieux,les carottes étaient un peu croquantes.

Audeline | 16-12-2017 05:07Très bonne recette. Nous nous sentons régalés

sissiencuisine | 10-10-2017 05:03Très bonne recette que j'ai faite avec des blancs de poulets coupés en gros morceaux (pour les enfants c'est plus pratique) et sans branches de céleri. Et avec la fonction robot et le disque à émincer rien de plus simple pour couper les carottes en rondelles en 6s chrono !

Roro77 | 08-10-2017 06:14tres tres bon voir succulant

Impega31 | 05-07-2017 07:55Très bonne recette !

Greg Hy | 29-05-2017 08:39Fait avec escalpes de poulet