Potage Saint-Germain
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7 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min Repos : 0 min
6 personnes
1 oignon
1 c.s. d'huile d'olive
100 g de pommes de terre
1 cœur de laitue
1 L d'eau
750 g de petits pois frais écossés
1 cube de bouillon de légumes
1 bouquet de cerfeuil
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez l'oignon pelé et coupé en deux dans le bol inox avec l'huile d'olive puis lancez le programme.
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 1 oignon
Expert
00:15 / 13 / __°C
2
Rabattez et relancez le programme.
Expert
03:00 / 4 / 100°C
3
Ajoutez les pommes de terre, la laitue, les petits pois et le bouillon cube.
Versez l'eau, salez, poivrez et lancez le programme.
- 100 g de pommes de terre
- 1 cœur de laitue
- 750 g de petits pois frais écossés
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 L d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
Soupe veloutée
30:00 / Auto / 110°C
4
Ajoutez le cerfeuil lavé et ciselé sur le potage au moment de servir.
- 1 bouquet de cerfeuil
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine des terroirs
3 comments
Jose7493243061
1 litre d'eau c'est parfait
Mounelle
Effectivement 1/2 litre c'est trop peu
je conseille 1L d'eau