Petites souris aux noix

Mettez 125 g de noix dans le bol inox (réservez les cerneaux restants) et lancez le programme.

• 150 g de noix

Expert - 00:30 / 18 / __°C

Coupez le beurre en morceaux.
Ajoutez tous les ingrédients sauf les cerneaux réservés et relancez le programme.

• 225 g de farine
• 150 g de beurre froid
• 75 g de sucre
• 3 c.s. de miel

Expert - 01:00 / 12 / __°C

Sortez la pâte et étalez-la afin d'avoir une épaisseur de 1 cm, entre deux feuilles sulfurisées légèrement farinées.

Placez la pâte au congélateur pendant 10 minutes.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Sortez la pâte sablée du frigo et façonnez-la en forme de petites souris.
Mettez un cerneau de noix sur chaque souris, afin de faire le cerveau.

• 150 g de noix

Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes (selon la taille et le four).

Laissez refroidir sur une grille.