Petites souris aux noix
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4 note(s)
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 40 min Repos : 10 min
25 pièces
150 g de noix
225 g de farine
150 g de beurre froid
75 g de sucre
3 c.s. de miel
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Astuce du chef
Pour faire le sang, faites un glaçage au sucre glace (20 g) et lait (4-5 g) avec du colorant rouge.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Mettez 125 g de noix dans le bol inox (réservez les cerneaux restants) et lancez le programme.
- 150 g de noix
Expert
00:30 / 18 / __°C
2
Coupez le beurre en morceaux.
Ajoutez tous les ingrédients sauf les cerneaux réservés et relancez le programme.
- 225 g de farine
- 150 g de beurre froid
- 75 g de sucre
- 3 c.s. de miel
Expert
01:00 / 12 / __°C
3
Sortez la pâte et étalez-la afin d'avoir une épaisseur de 1 cm, entre deux feuilles sulfurisées légèrement farinées.
4
Placez la pâte au congélateur pendant 10 minutes.
5
Préchauffez votre four à 180 °C.
6
Sortez la pâte sablée du frigo et façonnez-la en forme de petites souris.
Mettez un cerneau de noix sur chaque souris, afin de faire le cerveau.
- 150 g de noix
7
Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes (selon la taille et le four).
8
Laissez refroidir sur une grille.
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
2 comments
Kilima3
Très bonne recette, juste mettre 90 g de sucre au lieu de 75 g. cuisson 17mins pour moi.
Très bonne recetteRien à redire