Pavé de saumon et riz aux légumes

Pavé de saumon et riz aux légumes

Recette proposée par : Magimix
49 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min
Repos : 0 min
4 personnes

2 c.s. d'huile de tournesol

4 pavés de saumon

1 poivron jaune

1 poivron rouge

1 poivron vert

5 tomates grappe

150 g de riz

1 oignon blanc

1 gousse d'ail

10 feuilles de basilic

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

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Astuce du chef

Astuce Planta Fin Utilisez Planta Fin Cuisine Facile. Il s’agit d’une matière grasse végétale, sans huile de palme, dédiée à la cuisson. Son format liquide permet de cuisiner aisément et proprement : il n’éclabousse pas et ne brûle pas, même à haute température. C’est simple, déposez une pression et mettez la même quantité qu’avec du beurre ou de l’huile.

ÉTAPES DE RECETTE
1
Coupez les poivrons en lamelles et les tomates en morceaux. Émincez l'oignon et l'ail.
  • 5 tomates grappe
  • 1 oignon blanc
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 gousse d'ail
2
Versez 2 c.s. d'huile dans le bol inox. Ajoutez les ingrédients et lancez le programme.
  • 2 c.s. d'huile de tournesol
  • 5 tomates grappe
  • 1 oignon blanc
  • 10 feuilles de basilic
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 gousse d'ail
Rissolage 07:00 / Auto / 160°C
3
Ajoutez le panier vapeur XXL par-dessus les légumes, déposez-y les pavés de saumon et relancez le programme.
  • 4 pavés de saumon
Vapeur XXL 30:00 / / 120°C
4
Ajustez le temps de cuisson selon l'épaisseur des pavés ou votre goût personnel. Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une casserole.
  • 150 g de riz
5
Sortez le panier vapeur et réservez. Ajoutez le riz préalablement cuit dans le bol et lancez le programme.
  • 150 g de riz
Expert 01:00 / 2A / __°C
6
Servez le saumon accompagné de la poêlée de légumes.

Boucha

planta remplacé par huile normale

petite31

un vrai délice

LePetitRobot

Une très bonne recette de poisson. La potée de légumes est excellente. Déjà deux fois que je fais cette recette et je me régale.

m4anie

La sauce est très bonne, je l'ai servi avec de la semoule. Salé, et ajouté de l'aneth sur le saumon. J'ai rallongé le temps de cuisson.

emmanuellep65

Recette facile et bonne. Par contre la sauce un peu amère, ça doit etre meillleur avec les légumes du jardin.

Grosse gouele

Bonne recette mais a 100° c'est pas assez pour faire une cuisson a la vapeur. Au bout de 20 minutes le poisson n'etait pas cuit et il n'y avait pas du tout de vapeur. J'ai mis 110°.

nicole7001310

tres bien. on ne change rien

Maman ours

Très bien, bonne recette...j ai laissé la cuisson un peu plus longtemps et à 110 car mes pavés de saumon étaient gros et j avais augmenté les quantités de légumes pour 6 personnes....

frédéric71533

excellentissime

lulu47000

Trop bon. je fais le riz à part, car il ne cuit pas bien quand on le fait comme dans la recette. Mais à part ca c est vraiment une de mes recette préférée et facile a faire.

michel16399

j'ai mis poivrons vert et jaune, carottes, fenouil, oignons, ails, une cuillère de crème.

christophe03410

Très bonne recette. Toute la famille a adoré.

rachel knel

très bon

christelle47046

très bon

maud53794

saumon pas cuit du tout

Response from the Magimix team: Merci pour votre commentaire. Peut-être vos pavés de saumon étaient-ils plutôt épais ?
Emaju1

vraiment excellent ! à refaire… pour la cuisson j'ai laissé 30mînutes à 100 degrés puis j'ai prolongé de 9 minutes à 110 degrés et c'était parfait !

olivier49953

très bon après une longue préparation.

sophie63432

On valide. Je referais avec plaisir cette recettes à la place du riz j'ai mis des patates. Super bon

josep79

Recette parfaite. Cuisson 30mn à 110° c'est bien. On peut préparer les ingrédients à l'avance pour gagner du temps.

kamkam2024

J'ai fais cette recette il y a quelques semaines et c'était super bon ! Simple et efficace. Nous nous sommes régalés ! à refaire

elvis1485

très bonne recette tout le monde s’est régalé bonne recette diététique