Pain vegan aux flocons d'avoine
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2 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 1 h 45 Repos : 1 h
Matériel
Moule à cake Papier sulfurisé
1 pain
1 sachet de levure sèche de boulanger
225 ml d'eau
200 g de farine T110
125 g de farine T65
30 g de sirop d'agave
1 c.c. de sel fin
75 g de gros flocons d'avoine
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez 225 ml d'eau et la levure de boulanger émiettée dans le bol inox puis lancez le programme.
- 225 ml d'eau
- 1 sachet de levure sèche de boulanger
Expert
02:00 / 3 / 37°C
2
Placez les ingrédients dans l'ordre dans le bol inox puis lancez le programme.
- 125 g de farine T65
- 1 c.c. de sel fin
- 200 g de farine T110
- 30 g de sirop d'agave
Pain/Brioche
02:00 / 5 /
3
Lorsque le programme s'arrête, ajoutez les flocons d'avoine et appuyez sur Auto pour terminer le programme.
- 75 g de gros flocons d'avoine
4
Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé et placez la pâte dedans.
Couvrez avec un chiffon humide et laissez pousser la pâte pendant 1 heure, à température ambiante et à l'abri des courants d'air.
5
Préchauffez votre four à 180 °C.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes.
© Ouragan 2019 © Magimix 2019
2 comments
Vén1105
Remplacez le miel par du sirop d'agave et on pourra qualifier ce pain de vegan !
Response from the Magimix team:
Merci beaucoup pour votre commentaire pertinent !
Attention recette non vegan ? elle contient du miel