OEUFS COCOTTE
au cantal et aux cèpes
Produit(s) Magimix :
4 personnes
4 gros oeufs bio extra-frais
à température ambiante
4 c.s. de crème fraîche épaisse
50 g de cantal
4 champignons de Paris
sel, poivre
Etapes de recette
- Remplissez la cuve de 500 ml d'eau et installez-y le panier vapeur.
- Cassez les oeufs dans des petits ramequins préaliablement beurrés, ajoutez une cuillerée à soupe de crème épaisse dans chacun, salez et poivrez.
- Coupez le cantal et les champigons en fines lamelles.
- Répartissez le fromage et les champignons dans les ramequins puis placez-les dans le panier et lancez le programme VAPEUR, 12 minutes. Ajustez la cuisson si besoin.
Oeufs cocotte
© 2014 Hachette Livre (Marabout)
« Allergies alimentaires ! Cette classification ne tient pas compte des suggestions d’accompagnement ou des astuces, ni de la présence fortuite d’allergènes, ni des allergies croisées possibles entre aliments chez certaines personnes à risque. »
Astuce du chef
Le temps de cuisson des oeufs varie selon leur taille.mamimijane | 09-26-2018 08:19je viens de recevoir le cuit vapeur "xl "je l'essaie demain avec des oeufs cocotte et dimanche avec un gros poisson. bonne soirée mamimijane.
Nounoune | 02-07-2018 01:00Délicieux et facile à faire. Il faut au moins 16mn de cuisson vapeur.
Framboyse | 01-06-2018 01:37Très facile et très bon
romainsc | 05-16-2017 09:04Bien
Mike | 08-20-2016 08:03Recette facile et rapide. A manger tout de suite pour la qualité de l'oeuf. UN REGAL
Lili | 07-28-2016 02:17Très bonne recette, je n'ai néanmoins pas réussi à mettre plus de 2 ramequins dans le panier vapeur.
poussvite | 02-11-2016 11:19c'est bon. essai d'un œuf à la coque:10', parfaitLa différence entre cocotte et coque:cocotte: cuit dans un ramequincoque: cuit dans un coquetier plastique, prévu au départ pour micro-onde!
poussvite | 02-10-2016 01:32encore trop, essayons avec 8'
poussvite | 02-06-2016 10:00je pense que 9-10' de cuisson devrait suffire
9 Commentaire(s)