Minestrone aux pois chiches

Minestrone aux pois chiches

Recette proposée par : lmn
11 note(s)
Préparation : 45 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 45 min
Repos : 0 min
4 personnes

1 boîte de pois chiches

1 carotte

1 branche de céleri branche

1 c.c. de cumin moulu

1 oignon

1 c.s. d'huile d'olive

2 c.s. de concentré de tomates

1 brin de romarin

1 cube de bouillon de légumes

50 g de parmesan

150 g de petites pâtes tubulaires

2 branches de persil

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le bol inox, placez les ingrédients et lancez le programme.
  • 1 branche de céleri branche
  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 1 carotte
  • 1 oignon
Expert 05:00 / 2A / 130°C
2
Ajoutez le concentré de tomates, le romarin, le cumin et les 2/3 des pois chiches. Salez, poivrez, couvrez de bouillon (1 L) et ajoutez la croûte de parmesan.
  • 2 c.s. de concentré de tomates
  • 1 brin de romarin
  • 50 g de parmesan
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c.c. de cumin moulu
  • 0.6 boîte de pois chiches
3
Portez à ébullition et laissez frémir en lançant le programme.
Expert 10:00 / 2A / 100°C
4
Ajoutez le reste des pois chiches et les pâtes puis relancez les pâtes.
  • 150 g de petites pâtes tubulaires
  • 0.4 boîte de pois chiches
Expert 10:00 / 2A / 100°C
5
Saupoudrez de parmesan râpé et de persil ciselé avant de servir.
  • 50 g de parmesan
  • 2 branches de persil

Mat Yeux

Délicieux !

Bebert64

D accord c bon

valno76

Hmm un regal, parfumé au cumin et j'ajoute une pointe de piment d'espelette. Taillez les legumes en petits dès car ce n'est pas un potage mixé! J'ai servi avec de fines rondelles de chorizo.

cada54

tres bon

Sandra33430

devenue aussi épaisse qu'une puree. le gout est bon mais la texture n'est pas apétissante

fabien1573629264

Jamais vu une recette magimix aussi mal écrite, entre les 2/3, une etape où on pèse tout mais on met seulement certains ingrédients dans le bol...

marie-christine489

imprécision. pas terrible