Milkshake au chocolat
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1 note
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 12 h 15 Repos : 12 h
4 verres
150 g de chocolat noir
100 ml de crème liquide
2 jaunes d'œufs
30 g de cacao non sucré
20 g de sucre
400 ml de lait
100 g de chocolat blanc
10 glaçons
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.
- 150 g de chocolat noir
- 100 ml de crème liquide
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de cacao non sucré
- 20 g de sucre
Chocolat
05:00 / Auto / 60°C
2
Versez le mélange dans un bac à glaçons, laissez refroidir à température ambiante et placez au congélateur pendant 12 heures.
3
Plongez le fond des bacs à glaçons dans de l'eau chaude pour faciliter le démoulage des glaçons.
Placez dans le bol inox les glaçons au chocolat, le lait et les glaçons, puis lancez le programme.
- 400 ml de lait
- 10 glaçons
Smoothie
01:00 / Auto /
4
Versez la préparation dans des verres et parsemez de chocolat blanc râpé.
Servez sans attendre.
- 100 g de chocolat blanc
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - La cuisine des petits chefs
1 comment
très bon. proportions exact