Hachis parmentier

threepwood 21 octobre 2026 4/5

Suite aux coms j'ai assaisonné viande et purée. J'ai rajouté concentré de tomate et épices avec la viande, et fait 50/50 pdt/carottes:un régal! Il y avait trop d'oignons à mon goût (d'ailleurs la recette ne dit pas quand les mettre),et retirez bien leur eau de cuisson pour ne pas détremper le hachis. Ne cuisez pas trop longtemps au four. Essayez d'aérer au maximum la viande hachée pour éviter d'avoir un désagréable bloc de viande compacte au fond. Et je rajouterai des champis la prochaine fois!

jerome59 8 mars 2026 4/5

rajouter 20 mm supplémentaire pour les pommes de terre et assaisonner la viande crue avant

nathalie23381 22 février 2026 3/5

plutôt pas mal mais il faut augmenter la cuisson des pommes de terre. pour ma part j'ai remis 3x 15mn.

Ludina 20 janvier 2026 4/5

100mL de lait et pomme de terre 35min Il faut aussi assaisonner la viande cru

christelledj 18 janvier 2026 3/5

pour 1 paleron de 900 g cuire 1h ++ coupé en morceaux 1,3 kg PD terre cuire 45 mn , vérifier l’assaisonnement, mettre 80 g beurre et 100 150 lait

natb6077 30 novembre 2025 5/5

purée délicieuse. j'ai ajouté1 carotte cuite à la vapeur et 200gr de chair de tomate au basilic dans la viande

marie22190 13 novembre 2025 4/5

très bien !

Hunexy 8 novembre 2025 4/5

Toute première recette pour moi. Je pense quil faut adapter selon vos goûts. En suivant les commentaires j’ai également ajouté du concentré de tomates (2 c.a.c) à la viande et des épices. Je n’ai mis que 400gr de viande hachée et c'était laargement suffisant. Bien cuire plus longtemps les pommes-de-terres. Avant de mettre au four j'ai mis au dessus de la chapelure et du fromage râpé histoire d’avoir un peu plus de mâche. c’était très bon ! 🥰

christelle9181 19 octobre 2025 5/5

excellente recette. j’ai ajouté une boîte de concentré de tomates à la viande. Hani fait cuire plus longtemps la viande en ajoutant 5 minutes. pour les pommes de terre j’ai fait cuire 30 minutes à 130 degrés. à refaire

StanGreg8 24 mai 2025 4/5

très bon. ne pas hésiter sur le sel. les pommes de terre sont Al denté même coupées en petit cube et malgré +5mn à 115 degrés, les morceaux de carottes ajoutés croquants

mary95737 18 avril 2025 2/5

je n’ai vraiment pas suivie la recette. il manque l’étape assaisonnement … en tout cas, la cuisson par induction et le Cook expert et son pareil. J’ai parsemé de fromage Beaufort, fromage de ma région dans les Alpes. J’ai rajouter des petits pois et des carottes en dès à la préparation de la viande. J’ai aussi rajouté du beurre pour faire rissolée la viande pour rapprocher de la version irlandaise. Il manque juste les meilleures pommes de terre du monde qui viennent de l’Irlande mon pays d'orig

noums 19 2 avril 2025 5/5

facile et efficace

Caroline92 1 avril 2025 5/5

Très bonne recette, j'ai utilisé des restes de viande que j'ai haché dans le grand bol. Cuisson des pommes de terre 35 min à 120 en retournant pour que ce soit homogène

MagicNatichou 26 mars 2025 3/5

bonne recette sauf la purée visqueuse. cest mieux de l'écraser à la main

chou26500 22 mars 2025 4/5

temps de cuisson des pommes de terre compter 50 min, sinon top

Fullmetal 16 mars 2025 5/5

Très bonne recette, cuisson des pommes de terre a corriger 30 min à110 + 7 min à 120 et c'est parfait pour moi

Khadou 8 février 2025 2/5

les pommes de terre demande beaucoup plus de temps pour cuire

Camille Lycia 8 février 2025 5/5

parfait par conrtre j’ai vraiment fait des petits cubes de pommes de terres

lolomrd 3 janvier 2025 3/5

dommage, j’aurais dû lire les avis avant ! pommes de terre trop longues à cuire alors qu’elles étaient bien pour la purée … le repas s’est fait attendre 😩

erensiozard 30 décembre 2024 5/5

excellent !!

laline03 22 décembre 2024 5/5

un délice

Sophinette74 14 décembre 2024 5/5

toujours aussi beau et bon ces recettes,pour le moment toutes celles que j’ai fait étaient toutes réussites,il faudrait juste rajouter plein d’autres recettes et si c’est possible avec le robot gelato rajouter des recettes de glaces,vanille et autres spéculos….merci

Annejaco28 10 décembre 2024 5/5

Top recette ! j’ai tout divisé par deux et c’était suffisant ! merci.

francisco62 9 décembre 2024 5/5

excellente recette mais surtout acheté des pommes de terre agata ou bintje pour la purée c'est le top

celine83062 7 décembre 2024 5/5

Très bon même si je n'ai pas suivi la recette à la lettre. (J'ai remplacé les pommes de terre par des carottes que j'ai cuit à part suivant les commentaires)

melhns 26 novembre 2024 4/5

recette délicieuse. cependant, j’ai mis 500g de carottes et 500gr de pomme de terre. j’ai dû doubler le temps de cuisson à la vapeur. il reste des morceaux de carotte dans la purée mais ça n’est pas dérangeant. j’ai caramélisé les oignons dans une casserole à part et j’ai cuit la viande dedans pour gagner du temps. à refaire sans hésiter :)

Vinciane4948450161 24 novembre 2024 4/5

délicieux… mais j’ajoute des carottes aux pommes de terre et je cuis pommes de terre et carotte à la casserole à pression pendant que la viande cuit au cook expert.

Vroum74 23 novembre 2024 4/5

très bon mais quand même une chose : faire cuire les pommes de terre dans une casserole en les coupant à 2 et 15mn après impeccable

alain31 10 novembre 2024 4/5

Faire cuire les pommes de terre à part pour gagner du temps. J’ai ajouté un petit peu de lait.

alain31 19 octobre 2024 4/5

recette excellente! Avec un rajout de lait mais sans trop , et avec un peu plus de fromage me concernant

bibou 85300 13 octobre 2024 4/5

Cuisson pommes de terre à doubler..

Loïc et Anaïs 12 octobre 2024 4/5

Comme dit précédemment il faut multiplier par 2 le temps de cuisson des pommes de terre...

morgane7353 7 octobre 2024 4/5

c'est une bonne recette

Mariejo50 4 octobre 2024 5/5

très facile à faire et et extra

maxdamourette 27 septembre 2024 4/5

Bonne recette, il faut cependant doubler le temps de cuisson des pommes de terre à la vapeur mémé en respectant la taille des cubes .

margauxsara 31 août 2024 2/5

mettre un peu plus d’assaisonnements, et faire cuire moins longtemps la viande au Magimix.

chocolateam 25 juin 2024 5/5

N'ayant pas tous les ingrédients, j'ai remplacé la viande par du poisson et j'ai fait moitié pomme de terre et moitié carottes. Pour le reste,j'ai suivi la recette. Délicieux

pulse1968 4 juin 2024 5/5

Excellent en tenant compte des avis. J ai fait les pommes de terre au thermomix pendant ce temps j ai pu avancer avec mon cook expert. J ai haché dans le cook robot 4 carottes en plus que j ai mis à cuire avec la viande haché de bœuf. Rajouté plus de sel et poivre et muscade. Un délice avec une bonne salade du jardin. Ravie de mon investissement

emmamarcdecannes 27 mai 2024 4/5

temps de cuisson des pommes de terre à multiplier par 2 facile …manque un peu de sel et je préfère les oignons revenus à la poêle, malgré cela le résultat final est très bon. j’ai mis que 2 oignons mais aussi une gousse d’ail

Harley Stark 20 mai 2024 5/5

Délicieuse

laetitiak 14 mai 2024 5/5

Très bonne recette. Cependant, assaisonnement à ajouter avant la cuisson de la viande. Le temps de cuisson à la vapeur des pommes de terre doit être doublé.

Allan-T 2 mai 2024 4/5

Pas mal du tout, ne pas hésiter à rajouter quelques épices ou du céleri dans la prépa de la viande

sara10115 20 mars 2024 5/5

parfait… j’ai remplacé le lait par crème liquide et chapelure par formage et j’ai ajouté d’épinards pour.

Hambm17 8 mars 2024 3/5

Le temps de cuisson vapeur est insuffisant, les pommes de terre ne sont pas cuites...

valery82738 29 février 2024 3/5

Pas assez de temps de cuisson pour les pommes de terre et gros manque de sel

stellanala 6 février 2024 5/5

super bon

Amélie97 4 février 2024 4/5

pour 1kg de patates compter le double du cuisson vapeur

sandiemamiam 6 janvier 2024 2/5

Trop fade à mon goût. Trop d'oignons qui n'apportent rien car pas caramélisées. Les pommes de terre pourtant bien coupées en petits dés comme recommandé n'étaient pas suffisamment cuites. Recette à améliorer.

Sixel60 6 janvier 2024 5/5

pour ma part j'ai cuit les pommes de terres 25 minutes à 110 puis 20 minutes à 120. j'ai rajouté un peu de lait à la purée (à l'oeil) . Pour la viande j'ai rajouté un petit concentré de tomates et mis des oignons en poudre (les morceaux ne sont pas trop appréciés chez nous) du sel et du poivre j'ai cuit 6 minutes à vitesse 2A et 4 minutes sans vitesse la consistance était parfaite. Recette à refaire

fabienne26760 5 janvier 2024 1/5

très déçue de cette recette.en effet j'ai rajouter beaucoup de temps de cuisson vapeur pour les pdt mais malgré cela n'a pas constitué une purée.

jess974 28 décembre 2023 2/5

je pense qu il faut revoir un peu la recette. un peu fade à mon goût. pour une première j ai dû remettre à cuire les pommes de terre à plusieurs reprises. j ai rajouté un peu de tomate et carottes pour le goût.

JeroDam 29 novembre 2023 3/5

1ere recette effectuée avec le Magimix. pas simple pour une première ! il faut couper les pommes de terre en plus petits morceaux et je pense rajouter un peu d’eau au moment où on utilise le batteur car la texture est trop sèche

naty1424 18 novembre 2023 5/5

excellente recette, un régal

ElodieLodJ 12 novembre 2023 3/5

très bon mais rien ne vaut une une bonne purée de pomme de terre maison :)

julie 25 28 1 novembre 2023 5/5

parfait mais en faisant l'hachi ça a collé dans le fond. 😩

mama gege 29 octobre 2023 4/5

bonne recette j’ai doublé les doses car pour 6 gros mangeurs et mis les parmesans dessus à la place de là chapelure

Adline 2 octobre 2023 4/5

à l'étape numéro 4 il manque l'étape de peser les patates

dielo22 1 octobre 2023 4/5

Très bon résultat final mais recette facile à rater ! Je vous conseille de faire cuire les pommes de terre dans une casserole (beaucoup + rapide) et de verser du lait qui a presque bouilli dessus (surtout pas du lait froid car j'ai eu une pâte collante pleine de grumeaux). Heureusement, une fois dans le four (30 mn à 200 degrés), ma purée est devenue lisse. Pour la viande, je vous conseille d'ajouter de l'ail et de rajouter un peu de sauce tomate et de l'huile d'olive dans le plat car très sec

ayahb 20 septembre 2023 5/5

rajouter du temps de cuissons pour les pommes de terre , 20 à 30 min facile , et assaisonné la viande a votre goût , pour ma part sel poivre ail jumbo parfait

elisa2931 27 août 2023 4/5

il faut rajouter du temps de cuisson pour les pommes de terre

aurelyhanabel 22 août 2023 5/5

recette au top. mais 1 seul oignon. un peu plus de lait. et surtout 20min de cuisson en plus pour les pommes de terre

lili 45370 22 août 2023 4/5

première utilisation pas évident .Ma viande pour 400g de haché cuisson un peu trop cuite p de terre cube un peu gros cuisson longue . première fuite du bol aussi l’ anneau pas bien visser sous le bol.

luigidef 17 juillet 2023 3/5

quelques ajustements nécessaires selon moi : 1 oignon vs 3, les faire cuire avant la viande, ajouter 25 min cuissons pommes de terre, moins cuire la viande (8 min au lieu de 10)

joemo78 16 mai 2023 4/5

très bon : 25mn min pour les p. de terre. Vérifier l’assaisonnement.

sylvie31235 6 mai 2023 5/5

Délicieux même avec de la patate douce mais un temps de cuisson un peu plus long à la vapeur

Losophie 21 avril 2023 4/5

Très bon, mais quelques ajustements sont nécessaires : mettre moins d'oignons (j'en ai utilisé deux), saler la préparation de la viande, cuire les pdt plus longtemps et ajouter un peu plus de lait

mag63118 1 avril 2023 5/5

recette plus pour 6 personnes. moi parfait. j ai rajouté 10 min cuisson pommes de terres. 100 ml de lait en plus. rajouter ail poivre et sel à la viande. le top

denis4999 25 mars 2023 4/5

J'ai suivi la recette et fait des réajustements. Les pommes de terre manquaient vraiment de cuisson. Il faut rajouter au moins 10mn et mettre 200ml de lait. Je n'ai mis qu'un oignon et assaisonné la viande hachée seulement avec du sel et le persil. Nous nous sommes régalés. À refaire 🤩🤩🤩

mimidubois 17 mars 2023 5/5

Super, bon je l’ai réussi du premier coup 

jocelyne92629 14 mars 2023 1/5

très déçue. Les pommes de cuire ne sont pas en purée car pas cuites. obligée de ressortir mon moulin à légumes manuel

Carinelor 7 mars 2023 3/5

très déçue, j'ai tenu compte de vos commentaires pour assurer une meilleure réussite du plat mais malgré tout la purée est longue à réaliser et pas lisse du tout. Tellement difficile ensuite de nettoyer le bol inox avec cette purée...

Mary95 5 mars 2023 3/5

recette testée.les pommes de terre cuite a part puis mixer en purée avec le robot ,j'ai mis 200ml de lait pour avoir une texture un peu près lisse.pour le haché, j'ai fais 10min 1A a 120, j'ai ajouté un fond d'eau.(mon haché était congelé,on pourrait baisse la température car ça a un peu colle au fonds).pour le reste ,j'ai suivie la recette .très bon avec qq ajustement.

vincent46885 1 mars 2023 3/5

Je recommande : 1 - de cuir les oignons avant la viande, puis avec la viande, pour qu'ils soient fondants. 2 - de saler la préparation Viande / Oignon... 3 - de plutôt utiliser le pétrin XL pour ne pas réduire en bouillie la viande déjà hachée... 4 - de jeter l'eau qui a pu s'échaper de la viande, pour ne pas se retrouver avec un fond de plat plein de flotte à la sortie du four...

priscilla79483 27 février 2023 3/5

Déçue de ma première recette au CE. J'ai du prolonger la cuisson de la viande et des PDT. Sinon niveau quantité c'est parfait !

FxLaurent 12 février 2023 3/5

Bien mais dommage pour la partie viande qui finit en bouillie. Il faudrait je pense la mettre moins longtemps et surtout moins vite. Mettre un oignon en moins et un peu d'ail. Pour les pommes de terre, je pense qu'il est préférable de les faire à la cocotte à côté : c'est beaucoup plus rapide et ça peut se faire en parallèle. Pour la panure, si vous n'en n'avez pas, vous pouvez mixer du pain dur.

marianne64 3 février 2023 5/5

très bon ! généralement je suis très contente des recettes mais parfois certaines ne sont vraiment pas très bonne ou mal expliqué. Il faudra bien revoir l’intégralité des recettes. Heureusement que nous avons un robot performant parce que même une recette ratée c’est moins grave qu’avec un autre robot. !

kathalyn 25 janvier 2023 3/5

Clairement bcp trop de PDT. En mettre la 1/2 (500g/600g) suffirait. (et permettrait d'améliorer la cuisson des PDT...là j'ai mis 50min). Deux voir un seul oignon pourraient être suffisant! Bonne dégustation!

lafleurjojo 17 janvier 2023 0/5

pomme de terre pas cuite il a fallu 50minutes pour avoir des pommes de terre cuites.Déplus la purée était collante.J ai pourtant utilisé les mêmes pomme de terre à purée

simon3061 15 janvier 2023 5/5

Pour les pommes de terre nous avons utilisé le panier XL en mettant 40 min à 130° les pommes était fondantes pour faire la purée. Et pour la viande nous avons mis 800g de viande hachée tex mex qui donne un goût terrible à la recette :)

frederique38329 15 janvier 2023 3/5

Si la recette est réalisée comme donnée,les pommes de terre ne sont pas cuites.Il reste des morceaux .Il y a trop d oignons .Décevante pour une première utilisation.

Helene2022 14 janvier 2023 3/5

Bonne recette. Quelques améliorations à apporter : rissoler les oignons soit avec un autre programme ou à part… Cuisson de la viande, diminuer le mixage en position 1. Durée cuisson des PDT : 40 min.

lulutadd 4 janvier 2023 4/5

Faite revenir les oignons avant pour avoir une cuisson plus caramélisé et non mi cuit et cuire d avantage les pomme de terre car une fois en mode purée il reste des morceaux. Sinon la recette est bien

etel85 4 janvier 2023 3/5

les oignons n'ont pas le temps de rissolées, et pour les pommes de terre elles ne sont pas cuites j'ai du les mettre dans le cookeo pour une cuisson parfaite. la prochaine fois je mettrai les pdt à part, sinon la purée est bonne.

sebmagimix974 21 décembre 2022 3/5

pas terrible… la viande est bien trop mixée et très sèche en fin de cuisson, cuisson des pommes de terre trop faible, j’ai mis 40min

nainai 18 décembre 2022 2/5

viande trop cuite, oignons sans saveur et pour la purée, j ai du m’y reprendre à 2 fois… et j ai surchauffe moteur… ça fait 2j que j’ai le robot…… Bof. Dommage!

wasama 13 décembre 2022 4/5

la résultat est excellent! c’est très pratique. j’ai juste rajouter quelques épices à la viande hachée.

Lili95800 11 décembre 2022 1/5

Cette recette est immonde ! Il y a tellement de noix de muscade qu'on ne sent que ça. Tout a fini à la poubelle !

Maaa06 3 décembre 2022 3/5

c’est bon mais un peu sec. La cuisson des pommes de terre est compliqué, après avoir relancé au moins 4 fois toujours des morceaux durs et lors du mixage ça faisait des morceaux. La base de recette est vraiment bonne, mais je pense qu’il faut retravailler en fonction de nos goûts

kmi_lzh 26 novembre 2022 0/5

la recette ne va pas du tout … oignons pas rissolé, viande trop cuite et trop hachée, pommes de terre pas cuite, purée qui ne ressemble qu’à des morceaux de patates baignant dans le lait …

Nanannick 6 novembre 2022 3/5

Beaucoup de viande pour peu de purée! En amateurs de purée ici, je doublerai les proportions de PDT la prochaine fois!

sandy6679 2 novembre 2022 4/5

bonne recette mais temps de cuisson des pommes de terres sous-estimé. mon batteur c’est cassé et mon Magimix s’est mis en « sur-charge moteur »

MarinePatrick 26 octobre 2022 5/5

Réalisé avec une farce de veau déjà assaisonnée par le boucher. Un régal!

Michel de Poey 16 octobre 2022 1/5

Bof ! Manque totalement de goût, viande trop cuite, oignons pas assez rissolés

marylène25947 25 septembre 2022 3/5

Viande trop sèche sinon les patates sont bonnes

pierrick75015 13 août 2022 4/5

recette bonne et efficace mais temps de cuisson des pommes de terre sous estimé. A multiplier par deux minimum (1h en tout). viande hachée bonne mais manque un peu de saveur.

valentine83018 28 juin 2022 3/5

ajouter un peu de temps de cuisson pour les pomme de terre et diminuer le temps de cuisson de la viande

francois76340 23 juin 2022 4/5

j'ai cuit les pommes de terre 40mn à la vapeur pour qu'elles soient cuites

jojo33 14 juin 2022 4/5

Le plat est bon mais attention au choix de la patate. Il faut de la patate à purée sinon ça va prendre 3 plombes à cuire et mademoiselle va faire la tête parce qu'elle a faim...

Emijusbap 14 mai 2022 4/5

J'ai utilisé le vapeur XL au lieu de la cuve intérieure et ajouté 5 minutes de cuisson. Peut être que je ferais cuire les oignons à part la prochaine fois. Tout le monde à apprécié. Une viande de qualité fait toute la différence !

aurélie6790 6 mai 2022 5/5

Très bonne recette un pur régal

mamAudrey 9 mars 2022 2/5

C'est bien de publier des recettes mais c'est mieux lorsqu'elles sont totales. En effet des patates pas cuites RALLONGER LE TEMPS. RISSOLER LES OIGNONS ET LA VIANDE ET ASSAISONNER !

Nonolenain 4 mars 2022 5/5

super! la recette a été reecrite! manque quand même plus de sel et de poivre et j'ai rajouté du fromage sur le dessus, résultat gratiné superbe!

sofia13 20 février 2022 5/5

super recette, une petite modification que jau testé et qui change tout, laisser les oignons dans le récipient en inox et y ajouter la viande afin de les faire cuire ensemble.

samanthaelbmcrlc 9 février 2022 3/5

temps de cuisson des pommes de terre très long même avec des petits morceaux. pour la purée j'ai laissé l'hélice de base dans le bol. très bien. penser à ajouter sel et poivre avec la viande.

comaora 1 février 2022 1/5

problème de cuisson !!! c'est vraiment dommage.

corinne24133 1 février 2022 3/5

Manque de peps

david6278 30 janvier 2022 5/5

wowowow bravo. je recommande

carla2063 24 janvier 2022 1/5

bof … hachis sec sans trop de goût

julie655 6 janvier 2022 5/5

excellente recette de hachis, nous la faisons régulièrement à la maison et elle est appréciée par tous! pensez à rajouter du sel à la viande à l'étape 2 et je mets d'emblée 40 à 45 minutes de cuisson pour les pommes de terres en les coupants en petits cubes plutôt de 0,5 à 1 cm, comme cela pas de problème de cuisson.

Rozebzh 1 janvier 2022 1/5

super recette à ceci près qu'elle est nulle ! oignons non rissolés, viande cramée au fond de la cuve, patates pas cuites. j'ai cuit les pommes de terre au cookeo, au final le batteur fait le taf mais pour une bonne mousseline il faut quand même augmenter la vitesse et ajouter du lait. complètement nul. perte de temps !

djennat17869 29 décembre 2021 1/5

Si on veut suivre bêtement la recette on se rend compte qu'il n'a aucune information sur le gruyère ni sur le fait de rajouter du sel et du poivre dans la viande. dommage. recette à améliorer

mamouth 28 décembre 2021 4/5

il manque la muscade et le gruyère dans le déroulé de la recette. La prochaine fois j'ajouterai un peu d'ail. La cuisson des pomme de terre n'est pas assez longue, j'ai dû prolonger de 10mn.

HéloïseMatuidi 27 décembre 2021 2/5

pomme de terre pas cuites, manque d'assaisonnement, sec

sandra23747 27 décembre 2021 2/5

Pas d'assaisonnement pour la viande temps de cuisson des pommes de terre insuffisant etc ... bref beaucoup d'adaptations pour obtenir une bonne recette

jacques11555 14 décembre 2021 1/5

A éviter temps de cuisson beaucoup trop court

maumefamily 20 novembre 2021 5/5

très bon

David 33520 14 novembre 2021 1/5

on a suivi…on a jeté

Francois3885444161 6 novembre 2021 5/5

bien

philippe4500 1 novembre 2021 3/5

où est passé le gruyère râpé

Ciindy 30 octobre 2021 5/5

très bon

Mehdi et Léa 27 octobre 2021 0/5

viande sans aucun goût avec aucun assainissement, même pas capable de faire une purée après 50min de cuisson vapeur obligé de tout reprendre soit même

florence81807 19 octobre 2021 4/5

bon

LyndKHE 11 octobre 2021 2/5

Ils ont oublié la muscade et le fromage râpé 😟Résultat moyen mais à refaire avec plus de temps de cuisson pour les pommes de terre.

BlanRV 10 octobre 2021 1/5

Pommes de terres cuissons 2h !!!!!

famille mulot 18 septembre 2021 5/5

un régal pour toute la famille. Les enfants ont adorés et les grands aussi.

marine88040 13 septembre 2021 1/5

où est la muscade et le gruyère dans les étapes ? si on suis les étapes de Magimix toutes les recettes sont loupé …

mariepoppins 31 juillet 2021 5/5

très bon

dorothée59310 19 juin 2021 1/5

Pommes de terre pas cuites. Quand on ne sait pas, on ne poste pas de recette inutile. Totalement inintéressant

claudine467 26 avril 2021 3/5

viande trop cuite oignon pas assez pulvérisée

Mamasev 22 avril 2021 3/5

attention rajouter du temps de cuisson ou couper les pommes de terre en tout petits . . j'ai également fait avec duo de légumes c'est à dire base pomme de terre et ensuite potimarron ou brocolis. pour le mixage je ne fais plus avec le batteur. je mets tout dans ma cuve et blender glace pilée ainsi la puree est bien lisse

stéphanie18509 21 avril 2021 5/5

J'ai apprécié faire cette recette, juste une remarque, la vitesse pour faire la purée de pommes de terres à la fin n'est absolument pas assez puissante, les pommes de terres restent en énormes morceaux et ce, même si elles sont pourtant bien cuites. Mais sinon parfait !

cadabra 16 avril 2021 4/5

J'ai coupé les pdt en morceaux très petits et relancer 3 fois et demi le programme vapeur, cependant les pdt étaient pas bien cuites. ce qui a laissé des morceaux dans la purée ..Je referais mais cuisson à part des pdt soit au four ou avant à la casserole.

doud89 10 avril 2021 4/5

c'est vrai que la rédaction de la recette manque de rigueur. on ne retrouve pas toutes les promesses dans la liste d'ingrédients à utiliser. pommes de terre en morceaux c'est ce qui est bon. je conseille de couper celles ci en très petits dés pour un temps de cuisson diminué. perso, 25 minutes suffisaient.

doud89 10 avril 2021 4/5

très bon mais j'ai l'impression de mettre bien plus qu.1h05...

jordan65965 7 avril 2021 4/5

Hormis le temps de cuisson des pommes de terre beaucoup trop faible. Recette au top !

claudine3571 1 avril 2021 5/5

super. je mets moins d'oignons car ça fait beaucoup. je fais cuire les pommes de terre à la vapeur dans ma cocotte plus rapide . très bon goût refait déjà plusieurs fois.

Ophel2b 12 mars 2021 4/5

Super recette, simple et bonne, texture de la purée parfaite, pas eu besoin de rajouter de lait en plus. J'ai fais cuire les pommes de terres à côté à la vapeur pour un gain de temps ce qui m'a permis de libérer mon CE pour préparer la viande. Pour ma part 2 oignons ont suffit.

sevi76 12 mars 2021 5/5

j'ai mis 15 minutes à 100 degrés vitesse 1A pour ne faire de « bouillie « avec 1 seul oignon et c'était parfait j'ai aussi mis une cuillère de moutarde dans la préparation de viande on s'est régalé

ludivine54565 21 février 2021 5/5

très bonne recette. la prochaine fois je raccourcirai un peu l'étape de cuisson de la viande, ça a un peu accroché au fond (mais je n'avais que 500g au lieu de 600g)

audrey2521 16 février 2021 5/5

bon , j ai rajouté des carottes de l ail et de la noix de muscade, un régal

jamila6440 10 février 2021 4/5

super recette !

Yarthurelle 7 février 2021 5/5

Top. J'ai fait cuire mes pommes de terre à l'eau pendant que la viande cuisait dans la cuve (gain de temps). Recette suivie à la lettre (en adaptant les portions pour 6 personnes). tout le monde s'est régalé.

rachel5025 3 février 2021 4/5

Bon mais manque d'assaisonnement ! Trop d'oignons pour les enfants

amelie4213 1 février 2021 5/5

super rien à dire

rose9611432 29 janvier 2021 4/5

ont s'est regalé

Isabelle2321930851 25 janvier 2021 4/5

j'ai fait revenir les oignons seuls avant d'y ajouter la viande. je n'ai pas mis de lait mais l'eau de cuisson vapeur des pommes de terre et un peu de creme fraiche.

elodie3261 23 janvier 2021 5/5

simple et tres bon

Fanny3277985851 18 janvier 2021 3/5

recette longue et je waid pas pourquoi mzaus ma puree est un peu gluante. Pouvez-vous me dire pourquoi? alors que j'ai utilisé le bon ustensile pourtant!

Mich4767680161 17 janvier 2021 5/5

tres bon !

franck644 16 janvier 2021 5/5

excellente recette, j'ai juste rajouté 10 minutes de temps de cuisson pour les pommes de terre

olivier Darkfly 16 janvier 2021 4/5

mise a part la cuisson des pommes de terre a gerer selon la taille de celles-ci au final tres bon. Ajustement egalement de l'assaisonement selon les gouts.

fbyhjam 13 janvier 2021 2/5

pas tres pratique. aucun gain de temps. pommes de terre pas cuites. assaisonnement tres insuffisant.

celine matlouma 6 janvier 2021 3/5

temps de cuisson insuffisant pour les pommes de terre je trouve que la recette manque de peps je rajouterais de l ail la prochaine fois

Nath_labrunette 4 janvier 2021 3/5

Il manque la noix de muscade et le gruyère dans les étapes alors qu'ils apparaissent dans la liste des ingrédients. Aussi en effet la viande est en bouillie et trop cuite, la prochainement fois je ferai différemment (viande à peine revenue dans une poêle avec les oignons ça suffira car ensuite cela recuit au four).

Gwendoline2401398061 30 décembre 2020 1/5

Les Temps de cuisson sont trop courts pour les pommes de terre et les oignons, la viande est trop seche et trop cuite. Franchement pas terrible !

sg08fb24 30 décembre 2020 3/5

Bon mais pas sans commentaires. On a perdu la muscade et le gruyère dans la recette... Oignons pas assez cuits, puree un peu compacte, j'ai "rabattu" et relancé plusieurs fois l'étape avec le fouet, recette indiquée pour 4 personnes, c'est plutôt pour minimum 6 adultes.

isa-no87 25 décembre 2020 5/5

très bon avec du hachis porc et bœuf pas sec du tout aimer par tous

Laetirivers 22 décembre 2020 4/5

Bon dans l'ensemble. J'ai tout de même ajouté un peu de sauce tomate maison pour plus de goût et de saveurs. Mais attention à faire cuire les oignons plus longtemps car les enfants n'ont pas appréciés le croquant de ceux-ci! A refaire avec plus de cuisson!

Chacha69 10 décembre 2020 4/5

Viande trop écrasées. manques d'assaisonnement mais reste bon.

carole4926 10 décembre 2020 3/5

Recette bonne mais les pommes de terre n'etaient vrmt pas suffisamment cuites. La purée est pleine de morceaux de PDT tres dures... déçue. J'ai fait cuire 40 min au lieu des 25 indiquées pourtant. Peut etre est-ce du à la variete de PDT.

pingbo5789 3 décembre 2020 4/5

N'explique pas qu'il faut enlever la viande avant de faire cuire les pommes de terre... Mais j'avoue que j'aurai pu y penser... 😅

LadyZaza6144 25 novembre 2020 5/5

un vrai régal comme toutes les recettes que je fais avec mon magimix. je l'ai depuis 4 ans et toujours autant de satisfaction

AlexiaP91 21 novembre 2020 3/5

bon mais sans plus !

vanessa4867 13 novembre 2020 3/5

Les temps de cuisson sont à doublé. Pas pratique comme recette

sabrina8591 8 novembre 2020 4/5

Pour un peu d'originalité j'ai ajouté une patate douce à mes pommes de terre. très bon!

stephanie3332 6 novembre 2020 4/5

bonne recette mais domage les pommes de terre n etaient pas assez cuite j ai du finir la puree a la main

Nathalie Chau 31 octobre 2020 1/5

C'est de la bouillie la viande !

sanalie 20 octobre 2020 4/5

très bonne recette mais il faut doubler le temps de cuisson des pommes de terres

aurelie7985 13 octobre 2020 3/5

Le resultat a l'air sympa, même si la purée est un peu trop liquide a mon gout, dommage ...

Christelle9460420951 30 septembre 2020 4/5

j'ai mis un seul oignon et fait mijoter la viande à la poele avec un peu de paprika et un trait de worcester sauce, excellent. les pommes de terre au magimix en revanche, pas cuites au bout de 30' : les couper en dés et rajouter du temps de cuisson. c'est vrai pour toutes les recettes faites jusqu'ici avec des pommes de terre : le temps est toujours sous-évalué.

lili06 23 septembre 2020 4/5

recette très bonne j'ai rajouté de la noix de muscade dans la purée et que la viande uniquement 5 minutes j'ai également rajouter de l'ail dans la viande et c'était très bon ne pas hésiter à mettre des épices pour que avoir du goût

FAUQUETFAMILY 20 septembre 2020 3/5

Beaucoup trop sec les oignons manquent de cuisson et la viande est trop cuite

ariane007 8 septembre 2020 2/5

Vraiment trop sec ! viande trop cuite egalement !

Mayatak37 7 août 2020 4/5

viande trop cuite. ne cuire que 5min (elle finira de cuire dans le four).
les oignons ne sont pas assez cuits. laisser plus longtemps. la texture de la puree est parfaite. quantite respectée. cest pour 6 personnes.

Cindy7543660951 18 juillet 2020 5/5

très bon !

lillie0363 9 juillet 2020 5/5

super recette. je recommande seulement de bien faire cuire les pommes-de-terres 30 min. sinon elles ne sont pas asser cuite

marie-pierre1805 14 juin 2020 2/5

Il n'y a pas un bon équilibre viande / pomme de terre (pas assez de pomme de terre). certains ingredients mentionnés au début de la recette ne sont finalement pas utilisés.

Celine3125857851 25 mai 2020 5/5

1ere fois que je fais un hachis parmentier ! c était excellent , de ma vie je n achète plus un paquet de purée mousseline !! la viande hachée était vraiment trop cuite 5 mn de cuisson pour la prochaine fois j ai doublé je lait car trop compacte et rajouter un peu de crème fraîche fluide

flober92 12 mai 2020 3/5

trop sec

Cinou et Flo 11 mai 2020 4/5

Super bonne recette. J'ai entièrement modifié la farce. J'ai mis 400g de chipolatas et merguez cuit au barbecue et 300g de viande haché. pour la cuisson des pommes de terre il faut mettre au minimum 40min

marion408 11 mai 2020 4/5

recette sympa. manque un peu d'assaisonnement... ne pas hésitez a rajouter du sel et poivre dans la purée.

ElodieL 27 avril 2020 5/5

un vrai régal. Par contre un seul oignon suffit. J'ai mis plus de lait que prévu pour que la purée soit plus onctueuse.

ElodieL 27 avril 2020 5/5

Très bonne recette ! un régal

sonia2738 23 avril 2020 4/5

Très bon, mais vu la quantité il y a plus pour 6 personnes que pour 4.

audrey9378 26 mars 2020 5/5

Vraiment excellent ! J'ai fait cuire la viande haché que 6 minutes, ça suffisait ! je recommande !

Julie06 25 mars 2020 4/5

Bonne recette !

sandrine118 22 mars 2020 4/5

cuire les pomme de terre plus longtemps

amandineriina 9 février 2020 4/5

Attention au choix du calibre des oignons, il vaut mieux qu'ils soient petits. Pour les pommes de terre, certaines variétés mettent plus de temps en cuisson et les goûts sont différents.

zenanou 29 janvier 2020 3/5

Pour un premier essai avec le robot, c'est une réussite !

dominique9 26 janvier 2020 4/5

les pommes de terres n’étaient pas cuites il a fallu doubler le temps. a la fin le résultat est très bon quand même

Marianne33 25 janvier 2020 4/5

Super base de recette.

sofia oli 16 janvier 2020 5/5

superbe recette, j'ai rajouté des carottes à la viande hacher.

domi64 12 janvier 2020 5/5

Excellent mais les pommes de terre n étaient pas cuites après 25 minutes. Je les ai terminées au cookéo.

Veromaire44 11 janvier 2020 4/5

la cs de muscade je la met où et quand?

emilie8980 3 janvier 2020 3/5

bon mais la cuisson des patate est trop longue ! du coup elles étaient pas assez cuites et il restait des morceaux dans la purée... la prochaine fois je les ferais dans mon cookeo 18 min et elles sont parfaitement cuites!

chahinez78 20 décembre 2019 3/5

La muscade et le gruyère je les mets à quel moment ?

La loutre 44 11 décembre 2019 5/5

Très bonne recette la prochaine fois j’utiliserai le pétrin XL’ car la viande était trop hachée à mon goût.

emilie4925 5 décembre 2019 5/5

J'ai rajouté du temps de cuisson pour les pommes de terre coupées peut-être un peu grosses.

emilie4925 5 décembre 2019 5/5

Résultat au top.

Mamie gel 5 décembre 2019 4/5

recette parfaite !!!

alice3606 4 décembre 2019 4/5

Première recette faite avec le robot , facile à utiliser ! j'ai également rajouté du lait pour la purée et n'hésitez pas à assaisonner d'avantage la viande. Sinon, plat réussi !

henri9813 10 novembre 2019 5/5

C'était super bon !!

celine473 1 novembre 2019 5/5

Très simple à faire et très bon avec une bonne salade.

Magimix48 29 mars 2019 0/5

Personnellement je fais le hachis parmentier avec de la viande de pot au feu cuite et hachée. C'est affaire de goût.

Sandy83 11 mars 2019 0/5

Il faut respecter les indications données et couper les pommes de terre en petits morceaux au risque que les pommes de terre cuisent pas ! J'ai tout de même rajouter 5 mn supplémentaires
Réalisé avec un mix de boeuf et chair à saucisse
On s'est régalé !

elodiechx 2 mars 2019 0/5

Très bonne recette simple et rapide. Ca ma fait 2 plats, je suis contente de mes plats! Mais attention pour la viande elle un peu trop je trouve.

veroheron 10 janvier 2019 0/5

excellent

Jolamarmite 8 janvier 2019 0/5

Bonne recette je n'ai pas fait chauffer par contre car pour essayer le robot j'ai fait un hachis avec le reste du bourguignon.
Mixage de la viande avec le robot cuve mini niquel, bon allez un petit point bof..... le fait que sa salis le bol moyen mais sa ce nettoie bien.
Pour la purée au vue des commentaires, il faut adapter à vos envies par exemple la puree pour nous c'est 45 secondes.
Bon appétit.

mimi18140 3 janvier 2019 0/5

Super simple à faire !
Je suis débutant avec le cook expert et je me suis régalé !

Manal Ha 17 novembre 2018 0/5

J'ai juste ajouté un peu de crème fraîche. La recette est délicieuse

Aurore47 4 novembre 2018 0/5

Mettre un peu d'ail pour relever un peu plus et ne pas hésiter à assaisonner. Mais sinon très bon.

dolcevita26 31 octobre 2018 0/5

excellente recette! Elle est tres simple à réaliser et a été validée par tout le monde!

louis2006 28 octobre 2018 0/5

délicieux
mis plus de lait
j'ai pourtant bien salé et poivré mais manque encore d'assaisonnement

Monique Dagneau 2 septembre 2018 0/5

Première recette effectuée avec mon magimix. Très bon, mes invités ont appréciés

shisui 24 mai 2018 0/5

c'est trop bon merci

Titiiiiii 15 février 2018 0/5

Un régal ! Rien à modifier

La BaronneV 13 février 2018 0/5

Très bon mais le temps de cuisson de la viande un peu trop élevé... viande légèrement trop cuite... sinon il faut effectivement rajouter du lait à la purée mais cela dépend de la consistance que l'on recherche... tout le monde c'est réglé

lorraincathia 8 février 2018 0/5

Très bonne recette un peu de sel poivre et piment d'espelette à la viande un délice

isamarcou 16 janvier 2018 0/5

J'étais un peu septique sur la viande car j'aurai bien rajouté un peu de coulis de tomate pour plus d'onctuosité. Mais je ne l'ai pas fait et au vu des autres commentaires j'ai surtout bien salé et poivré. Et au final c'était excellent et tout le monde s'est régalé. Pas de chapelure pour ma part mais du fromage rapé bien gratiné.

lady 11 janvier 2018 0/5

On a trouvé cela sec dommage car c'était appétissant en le faisant. On l'a mangé avec du ketchup car on a trouvé cela fade. Il faudra que j'adapte cette recette la prochaine fois pour le réussir.

emylou 7 janvier 2018 0/5

Ma première recette ... très bon. J'ai juste mis le double de lait mais je pense que ça dépend des pommes de terre.

nseillery 18 novembre 2017 0/5

Recette complète, seulement, la chapelure est de trop.
Sinon, c'est pas mal :)
Je conseille ceci à tous les parents qui veulent faire plaisir à leurs enfants, qui eux mangent ça en plus pourrie à la cantine.

Patrick62 5 novembre 2017 0/5

Tres bonne recette mais il faut bien coupé les pommes de terre en petits dés ces tres important.

Abeille 24 août 2017 0/5

Parfait pour une première recette... ?

yayamer 23 août 2017 0/5

Topissime mais il faut bien saler...

Aurélie0702382951 21 février 2017 0/5

Oui il faut ajouter du temps pour la cuisson des pommes de terre. Par contre pour ma part, pas assez de purée par rapport à la quantité de viande. J'en mettrais plus la prochaine fois.

systefr 23 janvier 2017 0/5

1ère recette avec mon nouveau COOK expert. Très bien mais attention un peu fade. Je rajouterais plus d'épices la prochaine fois.

Kabiche 11 janvier 2017 0/5

Très bien, moi j'ai ajouté de l'ail et quelques épices que j'avais sous la main (cumin, gingembre...)

Audrey 54 30 décembre 2016 0/5

Très bonne recette, j'ai ajouté du temps dans les points 1-2 et 4 car la texture ne me convenait pas, j'ai doublé aussi la quantité de lait et j'ai trouvé que ça manquait de sel à mon goût donc en mettre plus la prochaine fois . À refaire.

C4Li 24 août 2016 0/5

Parfait, je recommande.

Amnezia 11 juillet 2016 0/5

Merci pour cette recette, excellente. J'ajouterai juste que pour le point 2, au lieu de vitesse 3, mettre 5 à 10 selon l'envie des oignons et de l'haché, beaucoup plus mixés. sinon,merci ;)

Kikinono 3 juin 2016 0/5

Un régal mais laisser cuire les pommes de terre un peu plus longtemps et ajouter un peu plus de lait

Droupi 23 février 2016 0/5

Recette très bonne et j'ai mis 25g de beurre et rajouté un peu plus de lait. À refaire sans hésiter

Nana 15 février 2016 0/5

Très bon les grands comme les petits se sont régalés

Titite 29 janvier 2016 0/5

Tres bonne recette. j'ai mélangé de la viande qui me restait d'un couscous avec du beefteak haché

Marjorie 26 janvier 2016 0/5

Recette très bonne mais je rajouterai plus de lait la prochaine

Sand333 3 janvier 2016 0/5

Un régal. Recette parfaite. Rien à modifier. Fait avec de la viande hachée.

Yavana 14 décembre 2015 0/5

C'est la première recette que j'ai faite avec le Cook expert. Plutôt bien réussi pour une première utilisation.