GUACAMOLE

Extrait de "Ma Cuisine saine et gourmande"

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 30 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

POUR 4 PERSONNES

1 oignon rouge

quelques brins de coriandre

2 avocats bien mûrs

le jus d'1/2 citron

1 c.c. de piment d'Espelette

1 tomate

Etapes de recette

  1. Installez le mini bol et son couteau dans le bol transparent. Placez-y l'oignon préalablement épluché et coupé en 4 avec la coriandre lavée. Lancez le programme ROBOT, 10 secondes environ.
  2. Ajoutez la chair des avocats en gros morceaux, le jus de citron et le piment. Lancez le programme ROBOT, 1 minute 30 environ. Salez et poivrez. Placez la préparation dans un bol.
  3. Incorporez la tomate préalablement coupée en petits cubes au guacamole. Recouvrez le bol d'un film alimentaire et réservez au frais 30 minutes avant de servir.

Guacamole

1
Installez le mini bol et son couteau dans le bol transparent. Placez-y l'oignon préalablement épluché et coupé en 4 avec la coriandre lavée. Lancez le programme ROBOT, 10 secondes environ.
2
Ajoutez la chair des avocats en gros morceaux, le jus de citron et le piment. Lancez le programme ROBOT, 1 minute 30 environ. Salez et poivrez. Placez la préparation dans un bol.
3
Incorporez la tomate préalablement coupée en petits cubes au guacamole. Recouvrez le bol d'un film alimentaire et réservez au frais 30 minutes avant de servir.
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet
© Ouragan 2018 - Ma cuisine saine et gourmande

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