GUACAMOLE

Extrait de "Ma Cuisine saine et gourmande"


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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 30 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

1 oignon rouge

10 brin de coriandre

2 avocats bien mûrs

0,5 citron jaune

1 c.c. de piment d'Espelette

1 tomate

Etapes de recette

  1. Installez le mini bol et son couteau dans le bol transparent.
    Placez-y l'oignon préalablement épluché et coupé en quatre avec la coriandre lavée.
    Lancez le programme 10 secondes environ.

    1 oignon rouge

    10 brin de coriandre

  2. Ajoutez la chair des avocats en gros morceaux, le jus de citron et le piment.
    Lancez le programme 1 minute 30 environ.

    2 avocats bien mûrs

    0,5 citron jaune

    1 c.c. de piment d'Espelette

  3. Salez et poivrez. Placez la préparation dans un bol.
    Incorporez la tomate préalablement coupée en petits cubes au guacamole.
    Recouvrez le bol d'un film alimentaire et réservez au frais 30 minutes avant de servir.

    1 tomate

Guacamole

1
Installez le mini bol et son couteau dans le bol transparent.
Placez-y l'oignon préalablement épluché et coupé en quatre avec la coriandre lavée.
Lancez le programme 10 secondes environ.

1 oignon rouge

10 brin de coriandre

2
Ajoutez la chair des avocats en gros morceaux, le jus de citron et le piment.
Lancez le programme 1 minute 30 environ.

2 avocats bien mûrs

0,5 citron jaune

1 c.c. de piment d'Espelette

3
Salez et poivrez. Placez la préparation dans un bol.
Incorporez la tomate préalablement coupée en petits cubes au guacamole.
Recouvrez le bol d'un film alimentaire et réservez au frais 30 minutes avant de servir.

1 tomate

© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet
© Ouragan 2018 - Ma cuisine saine et gourmande

1 Commentaire(s)

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Elodie Billaud | 07-09-2019 01:38Trop d'oignon. Je mettrais la moitié la prochaine fois. J'ai donc rajouté 1 avocat pour adoucir.