GRATIN DE FARFALLES ET COURGETTES

Recette proposée par kat35

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5/515 vote(s) | 5 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 10 min
Programmes :
Accessoires :

6 personnes

450 g de farfalles

1 oignon

4 petites courgettes

2 cas d'huile d'olives

400 g de steaks hachés

1 boite de tomates pelées

sel, poivre, thym

250 g de mascarpone

1 oeuf

15 cL de lait

fromage rapé

Etapes de recette

  1. Hacher l'oignon dans la cuve
  2. Nettoyer, peler les courgettes (1 bande sur deux) et les couper en morceaux
  3. Dans la cuve, mettre 1 cas d'huile d'olives, l'oignon et les courgettes et lancer le programme EXPERT 25minutes/vitesse1A/100°C
  4. Pendant ce temps, faire cuire les farfalles
  5. Retirer de la cuve et réserver
  6. (Ne pas laver la cuve) Mettre dans la cuve 1cas d'huile d'olives et la viande. Lancer le programme EXPERT 5minutes/vitesse2A/100°C
  7. Ajouter les tomates, le sel, le poivre, le thym, le mascarpone, l'oeuf et le lait. Lancer le programme EXPERT 2minutes/viitesse2A/40°C
  8. Ajouter les courgettes avec l'oignon (réservés) et lancer le programme EXPERT 30secondes/vitesse2A/40°C
  9. Mettre dans un plat allant au four les pâtes et la préparation, mélanger (facultatif) et parsemer de fromage rapé
  10. mettre au four à 200°C pendant 20-30 mn

Gratin de farfalles et courgettes

1
Hacher l'oignon dans la cuve
2
Nettoyer, peler les courgettes (1 bande sur deux) et les couper en morceaux
3
Dans la cuve, mettre 1 cas d'huile d'olives, l'oignon et les courgettes et lancer le programme EXPERT 25minutes/vitesse1A/100°C
4
Pendant ce temps, faire cuire les farfalles
5
Retirer de la cuve et réserver
6
(Ne pas laver la cuve) Mettre dans la cuve 1cas d'huile d'olives et la viande. Lancer le programme EXPERT 5minutes/vitesse2A/100°C
7
Ajouter les tomates, le sel, le poivre, le thym, le mascarpone, l'oeuf et le lait. Lancer le programme EXPERT 2minutes/viitesse2A/40°C
8
Ajouter les courgettes avec l'oignon (réservés) et lancer le programme EXPERT 30secondes/vitesse2A/40°C
9
Mettre dans un plat allant au four les pâtes et la préparation, mélanger (facultatif) et parsemer de fromage rapé
10
mettre au four à 200°C pendant 20-30 mn
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

vous pouvez remplacer la boite de tomates pelées par 1 boite de concentré de tomates

5 Commentaire(s)

Daurata | 08-30-2018 06:23Très bonne recette, toute la famille s'est régalée ! J'ai remplacé la mascarpone par de la crème fraîche car je n'en avais plus.

Talatate | 04-20-2018 01:05C'est une bonne recette, notamment pour faire manger des courgettes aux enfants. Portions copieuses.

gweny4u | 06-15-2017 09:09C'est bon mais effectivement sans tomates je suis sûre que ça n'en serait que meilleur...

Salamanque | 01-23-2017 09:09Très bonne recette, j'ai remplacé la tomate et les steaks hachés par de la sauce bolognaise et je n'ai pas mis d'oeuf et diminué le mascarpone

Amélie | 03-08-2016 08:23Les quantités proposées sont copieuses! Au regard à la préparation ça ne paraissait pas très appétissant mais au final très bon.