Gnocchis de pommes de terre

Gnocchis de pommes de terre

Recette proposée par : kat35
44 note(s)
Préparation : 1 h 30
Cuisson : 20 min
Temps total : 1 h 50
Repos : 0 min
6 personnes

700 g de pommes de terre (purée)

200 g de farine

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Faites cuire les pommes de terre avec leur peau 20 min dans une casserole (ou à la vapeur).
  • 700 g de pommes de terre (purée)
2
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux puis mettez-les dans le bol inox. Lancez le programme.
  • 700 g de pommes de terre (purée)
Expert 00:30 / 3 / __°C
3
Ajoutez la farine, le sel et le poivre puis relancez le programme.
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert 02:00 / 6 / __°C
4
Farinez le plan de travail et faites des boudins avec la pâte obtenue. Découpez des longueurs de 2 cm environ et aplatissez-les avec le dos d'une fourchette.
5
Farinez bien les gnocchis pour éviter qu'ils ne collent entre eux. Mettez-les dans l'eau bouillante salée. Quand ils remontent à la surface, laissez-les cuire 1 minute.
6
Faites dorer les gnocchis à la poêle.

Jo

Super ! J'ai suivi la recette à la lettre, on sait régalé. Ni , ni - des ingrédients cités.

Jojo

Je les ai fait 3 fois, recette à la lettre, trop bon. Tout le monde a aimé et je recommencerai toujours avec une bonne daube un regal ! Juste de choisir les bonnes patates pour bien les réussir.

Cerine

miam miammmmm super facile tres bon aussi bien juste doré a la poele ou en sauce.

marinetumba

Ils sont délicieux!!! j'ai épaté ma famille A refaire

alice0306

Recette suivie à la lettre.. Au top un régal !! Prévoir quand même du temps pour façonné les gnocchi.. Je les ai servi avec une sauce basilic et du parmesan.. On m'a déjà demandé d'en refaire..

Milouz76

tres compliqué a faire mais bon en gout

Camille3834326751

excellent ! ils ont bien gonflé a la cuisson. tres facile a faire !

VéroLaas

très bonne recette, c'est long mais super bon!!

lisearnaud

Super recette, à refaire !

delphine1894

déçu, n a pas le goût de gnocchis.

Fannygalland1

Bonne recette mais il faut ajouter un peu plus de farine

angélique9076

super recette je recommande !!

Celine473

Première fois que je faisais des gnocchis et la recette très bien. Après certes il ne faut pas beaucoup d'aliments pour les faire mais cela prend du temps à préparer c'est le côté négatif.

mélanie94208

J’ai dû rajouter de la farine, il en faut à mon sens bien plus que ce qui est indiquée dans la recette. Sinon, c’est très bon !

DamelieSFamily

pas mal mais il a fallut ajouter beaucoup de farine.