Gâteau de chou-fleur
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 10 min Repos : 0 min
1 chou-fleur
1 oignon
4 c.s. d'huile d'olive
8 œufs
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 brin de ciboulette
60 g de parmesan
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Il s'agit d'un genre de tortilla épaisse qui peut être servie froide pour l'apéritif, en entrée ou tiède en accompagnement d'une viande. Vous pouvez remplacer le chou fleur par des courgettes cuites ou des tomates séchées avec du chèvre ou tout autre ingrédient de votre choix.
- 1 chou-fleur
- 8 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 brin de ciboulette
- 60 g de parmesan
- 180 g de farine
- 4 c.s. d'huile d'olive
- 1 oignon
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18 comments
nous avons trouvé cette recette très bonne et très facile à faire. j'ai remplacé le parmesan par du chèvre frais pour atténuer un peu le goût du chou-fleur.
tres particulier, et beaucoup trop le gout d'oeufs.
Beau et très bon à l'unanimité. À refaire.
Enfournez, je suppose dans le four, mais a quelle temperature ?
chou fleur pas assez cuit il faut miltiplier par 2 le temps de la cuisson vapeur
bonne recette, mis 30/35 min de cuisson ai rajouté gruyere rapé dessus je pense en mettre dedans la prcohaine fois pour plus de saveurs et moins sec? n oubliez pas de mettre du sel et autres aromates sinon fade
Ne pas oublier dans l'etape 2 de mettre la farine.
Ne pas oublier dans l'etape 2 de mettre la farine.
je rajouterai un peu plus de parmesan la prochaine fois pour donner un peu plus de goût
attention la farine n'apparait que dans la liste des ingredients, ne pas l'oublier lorsqu'on met les oeufs..
jolie recette, mais pour les enfants il vaut mieux hacher un peu le chou-fleur avant. J'ai mis du brocoli et de la courgette en remplacement et c'est délicieux
Il ne faut pas que le choux fleur soit trop gros sinon la pate ne recouvre pas tout,il faut plus de ciboulette un brin est insuffisant et nevpas oublier de rajouter sel et poivre ou autres aromates,sinon cest ct fade
très bon mais attention on ne précise pas de mettre la farine étape 2 pourtant elle fait partie des ingrédients
Ni bon, ni mauvais, sans intérêt
Bonne idée à condition de mixer le tout (préparation et chou-fleur) timer 02:00 mix 12 temp -°C.. Cuisson 180°C pendant 50min. Ne pas oublier d'assaisonner.
pas mauvais je testerai bien avec du munster pour donner un peut plus de goût. par contre le temps total de cuisson n'est pas bon, il y a 20 min de cuisson vapeur + 45min de cuisson au four
Bonne recette mais preciser ce qu'on fait du parmesan. râper, couper en dés...
Tres bonne recette mais fort en huile d'olive. Je l'ai remplacé par de l'huile de colza ou tournesol