GÂTEAU DE CHOU-FLEUR

Recette proposée par Lili Cube

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Temps total : 10 min
Programmes :
Accessoires :

4 personnes

1 chou fleur

1 oignon

4 cuil à soupe d'huile d'olive

8 oeufs

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

ciboulette ciselée

60 g de parmesan

Beurre, sel, poivre

Etapes de recette

  1. Couper le chou fleur en petits bouquets et les cuire dans le panier vapeur, avec 500 ml d'eau dans la cuve, programme VAPEUR, 20 minutes.
  2. Débarrasser et rincer la cuve y mettre les oeufs, la farine, la levure, le parmesan, la ciboulette, le sel, le poivre et programme EXPERT 1minute/vitesse 8
  3. Ajouter l'huile d'olive et relancer 20 secondes
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Beurrer un moule à charnières ou à manqué. Verser un peu de préparation aux oeufs, puis disposer les bouquets de chou fleur. Verser le reste de la préparation aux oeufs.
  6. Couper l'oignon en fines tranches et séparer les rondelles les poser sur le dessus du moule harmonieusement.
  7. Enfourner pendant 45 mn. Laisser tiédir avant de manger.

Gâteau de chou-fleur

1
Couper le chou fleur en petits bouquets et les cuire dans le panier vapeur, avec 500 ml d'eau dans la cuve, programme VAPEUR, 20 minutes.
2
Débarrasser et rincer la cuve y mettre les oeufs, la farine, la levure, le parmesan, la ciboulette, le sel, le poivre et programme EXPERT 1minute/vitesse 8
3
Ajouter l'huile d'olive et relancer 20 secondes
4
Préchauffer le four à 180°.
5
Beurrer un moule à charnières ou à manqué. Verser un peu de préparation aux oeufs, puis disposer les bouquets de chou fleur. Verser le reste de la préparation aux oeufs.
6
Couper l'oignon en fines tranches et séparer les rondelles les poser sur le dessus du moule harmonieusement.
7
Enfourner pendant 45 mn. Laisser tiédir avant de manger.
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

Il s'agit d'un genre de tortilla épaisse qui peut être servie froide pour l'apéritif, en entrée ou tiède en accompagnement d'une viande.
Vous pouvez remplacer le chou fleur par des courgettes cuites ou des tomates séchées avec du chèvre ou tout autre ingrédient de votre choix.

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