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Gâteau à l'orangeDesserts

4 - 23 avis

Gâteau à l'orange

Étapes de recette
01

Préchauffez votre four à 200 °C.

02

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Installez le batteur dans le bol inox.
Faites monter les blancs en lançant le programme.

  • 4 œufs
Blancs en neige - 07:00 / 5 / __°C
03

Réservez les blancs.
Mettez les jaunes d'œufs et le sucre dans le bol inox puis lancez le programme.

  • 4 œufs
  • 250 g de sucre
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
04

Ajoutez le beurre, la levure chimique et la farine.
Lancez le programme.

  • 200 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de farine
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
05

Rabattez si besoin.
Pressez les deux oranges et incorporez le jus au mélange précédent.
Relancez le programme.
Ajoutez les blancs d'œufs délicatement à l'aide d'une spatule.

  • 2 oranges
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
06

Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.

07

Enfournez pour 45 minutes de cuisson.

Commentaires18 commentaires
didier1462 4 février 2024 5/5

très bon gâteau. j'ai pas mis assez de jus d'orange. première fois que je montais des blancs en neige avec le CE ce ne sera pas la dernière 😁😁. À refaire

sandrine3964 28 janvier 2023 3/5

trop sucré et trop de beurre

Michele1547114161 5 mars 2022 3/5

et les œufs en neige ?vous en faites quoi

anne-laure4375 9 février 2021 4/5

en effet il manque une étape, il faut mélanger les blancs en neige à la préparation avant la cuisson. J'ai mis le zeste d'une arange dans le sucre, bien mélangé, et laissé reposer une quinzaine de minute le temps de préparer tous les autres ingrédients. Ça donne vraiment un très bon goût d'orange au gâteau. C'est une bonne recette

gerard132 25 janvier 2021 3/5

pas genial. pas beaucoup de goût.

fabienne8992 31 décembre 2020 4/5

tres facile a realiser, j ai ajouter le zeste des oranges.

patricia7166 28 décembre 2020 3/5

jai fait la remarque que les blancs montés en neige ne sont pas reincorporés dans la recette a la fin. merci de le corriger

Poma31370 27 décembre 2020 3/5

gateau bon. meme si oublie des blancs en neige dans la recette et la prochaine fois je mettrais plus de jus d'orange.

patricia7166 23 décembre 2020 3/5

vous ne précisez pas ensuite ce que vous faites de s blancs montés en neige et reservés. !!!! je les ai ajoutés à la fin à l'appareil (preparation) avant de verser le tout dans un moule. on verra bien. merci de corriger ...

NathJLN 19 décembre 2020 4/5

Après la cuisson j'ai nappé le gâteau d'un glaçage au chocolat et copeaux d'oranges confites,un petit + par rapport à la recette de base

Frédéric1815311061 13 novembre 2020 2/5

pas terrible

Sophie4601281061 4 octobre 2020 4/5

veuillez ajouter de mélanger les blancs réservés , à la préparation de la pate

Maryse3432271061 3 octobre 2020 4/5

Vous réservez les blancs d'œufs mais dans la suite de la recette, vous ne les reincorporez pas....

Nadine1282965951 25 juillet 2020 4/5

on fait quoi des blancs qu'il faut réserver ?!

Margat 8 juillet 2019 0/5

J'ai mis les blancs en neige à la fin, sur programme Expert 3 minutes, vitesse 3, sans chaleur.

Patricia7035539751 30 mai 2018 0/5

Bonjour, A quel moment mettons les blancs en neige?

Nel013 11 novembre 2017 0/5

Très bon, mes convives n'ont pas deviné qu'il était à l'orange
Toutefois, le centre du gâteau n'était pas assez cuit/levé, je pense qu'il faut un moule de diamètre supérieur à 25 cm?!

Boubou29300 27 juillet 2017 0/5

Excellent gâteau très moelleux et aéré

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