Desserts

Gâteau Nantais

Name: Gâteau Nantais
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 125 g de beurre mou; 150 g de sucre; 100 g d'amandes en poudre; 3 œufs; 1 pincée de sel; 30 ml de rhum; 100 g de sucre glace; 30 ml de rhum

Étapes de recette

Gâteau

Mettez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
Rabattez régulièrement si nécessaire.

125 g de beurre mou
150 g de sucre
100 g d'amandes en poudre
3 œufs
1 pincée de sel
30 ml de rhum

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Versez la préparation dans un moule (24 cm environ) et déposez dans votre four préchauffé à 180 °C pour 30 à 40 minutes.

Laissez refroidir puis préparez le glaçage.

Glaçage

Dans un récipient, mélangez les deux ingrédients.
Le mélange doit être un peu liquide, mais pas trop.

100 g de sucre glace
30 ml de rhum

Versez le mélange sur le gâteau et laissez reposer le temps que le glaçage durcisse.

Commentaires20 commentaires

fredsyl 30 mai 2026 5/5

facile à faire trop bon

fredsyl 7 mars 2026 5/5

la pâte est très bonne je pense que le gâteau cuit sera excellent J y ai ajouté de la farine

cajuliar 17 octobre 2024 5/5

il ne faut pas mettre de levure gâteau excellent juste ajouter 40 gr de farine comme indiqué sur le livre cuisine des terroirs à faire et refaire !

Vivisylvie 29 décembre 2020 4/5

mettre double ingredient pour + gros a ne surtout pas ecouter cette recette sans farine on en a mis 100 g pour 4 oeufs sinon delicieux une fois rectifié

Vivisylvie 29 décembre 2020 4/5

ou ou la farine ??? recette sans farine on en a mis 50 g car ce n'etait que du beurre

lekingducook 10 septembre 2020 5/5

chaleur traditionnelle 40 minutes

lekingducook 6 septembre 2020 5/5

chaleur traditionnelle 40 minutes

angie0812 30 août 2020 5/5

Nous avons suivi la recette a la lettre , donc sans farine, ni levure . le resultat est divin . Trop bon . merci pour cette recette .

florence1969 10 mai 2020 4/5

comment magimix peut valider une recette avec des ingredients manquants en l’occurrence la farine et la levure

florence1969 10 mai 2020 4/5

comment peut on valider une recette qunad il manque des ingredient notamment la farine, le levure

florence1969 10 mai 2020 4/5

horrible

Paule4450596751 3 avril 2020 5/5

J'ai suivi la recette de gâteau. Mais j'ai mis 1 cc de poudre à lever chimique et oublié le beurre. Très bon et léger

patoueteme 26 mai 2018 0/5

Recette très facile et très apprécié. J'ai réduit la quantité de rhum dans le glaçage (remplacée par de l'eau).

Francoise2697644851 9 décembre 2017 0/5

Bravo pour la recette de cbeauv

Mumu 8 octobre 2017 0/5

Super bon ! Merci.

Mumu 8 octobre 2017 0/5

Super bon ! Merci.

Cece 14 août 2017 0/5

Il manque effectivement la farine dans la recette. 40 g.
Sinon il reste très bon !!!

Cbeauv 30 octobre 2016 0/5

Dans ma recette du gâteau nantais voici les ingrédients : 3 oeufs, 125 gr de poudre d'amandes, 40 gr de farine, 150 gr de sucre, 125 gr beurre ramolli, 4 cs rhum 2 cs d'eau pour imbiber le gâteau après cuisson, 2 cs rhum mélangées avec une tasse sucre glace pour le glaçage.

JESS 4 janvier 2016 0/5

UN REGAL!!!

Nanou 27 décembre 2015 0/5

Le gâteau est un trop dense a mon goût et difficile ã démouler. Ne manque t il pas un ingrédient ( farine ?). Le gâteau est très bon malgré tout.

Cuisiner avec mon Cook Expert

Voir toutes nos recettes

Bébés

Compote de pêches à la vanille 5 - 15 avis

L'app Magimix

4000+ recettes, listes de courses, modes d'emploi de vos robots

4,7 - 24K avis