GALETTES DE MAÏS

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 15 min
Programmes :
Accessoires :

4-6 personnes

100 g de farine

1 boîte de maïs de 250 g

1 c.s. de lait

1 noix de beurre

3 oeufs

sel, poivre

Etapes de recette

  1. Placez les oeufs, la farine, le lait, du sel et du poivre dans la cuve et lancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 13 (sans chauffer).
  2. Rabattez. Ajoutez le maïs égoutté et relancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 13 (sans chauffer).
  3. Réservez la pâte dans un saladier. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle puis versez une demi-louche de pâte. Laissez cuire 2 minutes par face : lorsque de petites bulles apparaissent et que la crêpe est dorée, stoppez la cuisson et recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.

Galettes de maïs

1
Placez les oeufs, la farine, le lait, du sel et du poivre dans la cuve et lancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 13 (sans chauffer).
2
Rabattez. Ajoutez le maïs égoutté et relancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 13 (sans chauffer).
3
Réservez la pâte dans un saladier. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle puis versez une demi-louche de pâte. Laissez cuire 2 minutes par face : lorsque de petites bulles apparaissent et que la crêpe est dorée, stoppez la cuisson et recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)

Astuce du chef

À servir en accompagnement d’une viande, ou d’une salade et de guacamole (voir la recette) pour un repas rapide.

7 Commentaire(s)

Tsukakee | 10-24-2018 08:12Plutôt bon. Belle accompagnement avec du Chili

inesabel | 05-27-2018 09:20très bon ! servi avec du guacamole maison (réalisé avec mon super magimix), une très bonne idée pour l'apéro !

Pivoine | 10-12-2017 10:56Trés bon, servi avec du guacamol fait avec la mini cuve.

Vérochris | 09-28-2017 12:51Très bon, original.

liesse | 10-09-2016 08:11Extra tout le monde en redemande...

Vanessa | 06-01-2016 12:53Très bon ! Les enfants adorent le mercredi après l'école rapide et facile ça ressemble aux pancacke mais salés

Solange189 | 01-23-2016 07:59Excellent à refaire