GALETTES DE CAROTTES

Recette proposée par : sur la table de ségo

Galettes de carottes

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 35 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

2 gousses d'ail

10 carottes

5 pommes de terre

1 bouquet de persil

20 g de farine

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 c.s. d'huile d'olive

Astuce du chef

La farine est facultative mais moi j'en mets pour que les galettes soient bien formées et ne se décomposent pas à la cuisson.

Etapes de recette

  1. Installez le bol transparent et le mini bol.
    Épluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux et enlevez le germe.
    Placez-les dans le mini bol avec le persil lavé et lancez le programme 20 secondes.

    2 gousses d'ail

    1 bouquet de persil

  2. Épluchez les carottes et les pommes de terre puis lavez-les.
    Installez le disque râpeur 2 mn puis râpez les carottes et les pommes de terre en lançant le programme.

    10 carottes

    5 pommes de terre

  3. Mettez le tout dans un saladier (carottes, pommes de terre, persil, ail, sel et poivre).
    Mélangez bien et ajoutez la farine.

    2 gousses d'ail

    10 carottes

    5 pommes de terre

    1 bouquet de persil

    20 g de farine

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

  4. Mettez un peu d'huile d'olive dans votre poêle.
    Formez des petites galettes avec une c.s. et laissez cuire environ 10 minutes de chaque côté.

    1 c.s. d'huile d'olive

  5. Bonne dégustation à vous.

Galettes de carottes

1
Installez le bol transparent et le mini bol.
Épluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux et enlevez le germe.
Placez-les dans le mini bol avec le persil lavé et lancez le programme 20 secondes.

2 gousses d'ail

1 bouquet de persil

2
Épluchez les carottes et les pommes de terre puis lavez-les.
Installez le disque râpeur 2 mn puis râpez les carottes et les pommes de terre en lançant le programme.

10 carottes

5 pommes de terre

3
Mettez le tout dans un saladier (carottes, pommes de terre, persil, ail, sel et poivre).
Mélangez bien et ajoutez la farine.

2 gousses d'ail

10 carottes

5 pommes de terre

1 bouquet de persil

20 g de farine

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

4
Mettez un peu d'huile d'olive dans votre poêle.
Formez des petites galettes avec une c.s. et laissez cuire environ 10 minutes de chaque côté.

1 c.s. d'huile d'olive

5
Bonne dégustation à vous.

2 Commentaire(s)

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CVéronika | 04-07-2018 07:19délicieux, simple à faire !

Fabien26 | 18-11-2017 03:36Très bonne recette, simple et efficace, n'hesitez pas à mettre plus de farine.