GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE

Recette proposée par : kat35

Galette des rois à la frangipane

5/545 vote(s) | 8 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 8 personnes

2 pâtes feuilletées

190 g de poudre d'amandes

3 œufs

150 g de sucre

100 g de beurre

1 jaune d'œuf pour la dorure

Etapes de recette

  1. Mettez le beurre dans le bol et lancez le programme.

    100 g de beurre

  2. Ajoutez le sucre et les œufs et relancez le programme. 

    3 œufs

    150 g de sucre

  3. Ajoutez la poudre d'amandes et lancez le programme. 

    190 g de poudre d'amandes

  4. Déroulez une pâte feuilletée (gardez le papier cuisson), et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

    2 pâtes feuilletées

  5. Étalez la préparation jusqu'à 2 cm du bord et ajoutez la fève.
  6. Recouvrez avec le deuxième rouleau de pâte après l'avoir piquée également, bien souder les bords.
  7. Badigeonnez à l'aide d'un pinceau le dessus avec le jaune d'œuf (dilué avec un peu d'eau).

    1 jaune d'œuf pour la dorure

  8. A l'aide de la pointe d'un couteau, faites un dessin.
  9. Mettez dans un four préchauffé à 200 °C pendant 25 - 30 minutes.

Galette des rois à la frangipane

1
Mettez le beurre dans le bol et lancez le programme.

100 g de beurre

2
Ajoutez le sucre et les œufs et relancez le programme. 

3 œufs

150 g de sucre

3
Ajoutez la poudre d'amandes et lancez le programme. 

190 g de poudre d'amandes

4
Déroulez une pâte feuilletée (gardez le papier cuisson), et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

2 pâtes feuilletées

5
Étalez la préparation jusqu'à 2 cm du bord et ajoutez la fève.
6
Recouvrez avec le deuxième rouleau de pâte après l'avoir piquée également, bien souder les bords.
7
Badigeonnez à l'aide d'un pinceau le dessus avec le jaune d'œuf (dilué avec un peu d'eau).

1 jaune d'œuf pour la dorure

8
A l'aide de la pointe d'un couteau, faites un dessin.
9
Mettez dans un four préchauffé à 200 °C pendant 25 - 30 minutes.

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8 Commentaire(s)

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nanou93 | 10-01-2019 10:05premiere fois que jen fais recette plus que bonne . pas mieux que la simplicité

Nalanis | 21-01-2018 03:30Super bonne merci

Nathlop77 | 19-01-2018 08:43J?approuve ! Excellente !

Nena6982 | 12-01-2017 08:10Super recette ! Recette Pâte feuilletée rapide de mercotte

Mel | 11-01-2017 08:35Super recette ExcellenteBien garni

Chilipeppers | 08-01-2017 09:20Je ne suis pas convaincue. Encore débutante, j'ai opté pour cette recette pour sa simplicité. Elle n'était pas mauvaise mais manquait vraiment de sucre, d'amande et de moelleux.

Emilie | 08-01-2017 12:49Recette très facile à réaliser.J'ai rajouté 2cuillères à café d'essence d'amande amère c'est parfait.Je vous conseil à tous cette recette.

Lelisse | 02-01-2017 05:47Recette très facile à réaliser ! Un très beau rendu ! Pour des raisons personnelles j'aurai rajouté un peu plus de sucre car je trouve que la galette n'est pas assez sucrée mais c'est personnel