FLANS EXOTIQUES À LA NOIX DE COCO
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Produit(s) Magimix :
Difficulté :
Budget :
Préparation :
5 min
Cuisson :
35 min
Temps total :
40 min
Matériel :
Ramequins
Programmes : 
Accessoires : 
4-6 personnes
200 g de de lait concentré
250 ml de lait
3 oeufs (180g)
65 g de noix de coco râpée
1 cuillerée à soupe de vergeoise brune
ou de sucre roux
Etapes de recette
- Versez le lait dans la cuve et lancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 3/50 °C.
- Ôtez le bouchon du couvercle et relancez le programme EXPERT, 4 minutes/vitesse 3 (sans chauffer). Par l'ouverture du couvercle, ajoutez dans l'ordre : le lait concentré puis, après 20 secondes, les oeufs 1 par 1 puis la noix de coco et la vergeoise brune.
- Versez la préparation dans un moule multi-portions ou dans des ramequins beurrés et posez dans le panier vapeur XXL.
- Rincez la cuve, versez 500 ml d'eau et installez le Cuiseur Vapeur XXL. Lancez le programme VAPEUR, 25 minutes/120°C.
- Une fois cuit, laissez refroidir et réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Au moment de servir, décorez le dessus avec des fruits de saison.
- Vous pouvez l'accompagner d'un coulis d'abricot.
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