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DessertsFlans exotiques à la noix de coco
Étapes de recette
01
Expert - 01:00 / 3 / 50°C
Versez le lait dans le bol inox et lancez le programme.
- 250 ml de lait
Expert - 01:00 / 3 / 50°C
02
Expert - 04:00 / 3 / __°C
Ôtez le bouchon du couvercle et relancez le programme.
Ajoutez par l'ouverture, dans l'ordre et pendant le fonctionnement du programme : le lait concentré, les œufs 1 par 1, la noix de coco râpée et la cassonade.
- 65 g de noix de coco
- 200 g de lait concentré
- 3 œufs
- 1 c.s. de cassonade
Expert - 04:00 / 3 / __°C
03
Versez la préparation dans un moule multi-portions ou dans des ramequins beurrés et posez dans le panier vapeur XXL.
04
Vapeur XXL - 25:00 / / 120°C
Rincez le bol inox, versez 0,5 L d'eau et installez le panier vapeur XXL.
Lancez le programme.
Vapeur XXL - 25:00 / / 120°C
05
Une fois cuit, laissez refroidir et réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.
06
Au moment de servir, décorez le dessus avec des fruits de saison.
