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FLAN DE LÉGUMES

Recette proposée par : Silvia Icart

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Flan-de-legumes
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Produit(s) Magimix :

Cook Expert
Cook Expert robot cuiseur magimixCook Expert
Cook Expert Premium XL
Cook Expert robot cuiseur magimixCook Expert Premium XL
Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 2 h
Cuisson : 1 h 10 min
Temps total : 3 h 20 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

130 g de carottes

130 g de courgettes

130 g de poireaux

100 ml de crème fraîche

750 ml d'eau

4 œufs

2 c.s. de persil haché

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

3 c.s. de mayonnaise

Etapes de recette

  1. Mettez l'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur avec les légumes dessus.
    Lancez le programme.

    130 g de carottes

    130 g de courgettes

    130 g de poireaux

    750 ml d'eau

  2. Sortez le panier et séchez les légumes.
    Videz l'eau, mettez dans le bol inox les oeufs et la crème puis assaisonnez.
    Lancez le programme.

    100 ml de crème fraîche

    4 œufs

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

  3. Dans un récipient adapté, mélangez les légumes et la préparation.
    En parallèle, huilez légèrement les moules à flan.
  4. Remplissez les moules et couvrez-les avec du papier aluminium.
    Déposez-les sur le panier vapeur, ajoutez l'eau dans le bol inox et installez le panier.
    Lancez le programme.
  5. Laissez refroidir au réfrigérateur.
    Démoulez et servez avec de la mayonnaise.

    3 c.s. de mayonnaise

Flan de légumes

1
Mettez l'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur avec les légumes dessus.
Lancez le programme.

130 g de carottes

130 g de courgettes

130 g de poireaux

750 ml d'eau

2
Sortez le panier et séchez les légumes.
Videz l'eau, mettez dans le bol inox les oeufs et la crème puis assaisonnez.
Lancez le programme.

100 ml de crème fraîche

4 œufs

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

3
Dans un récipient adapté, mélangez les légumes et la préparation.
En parallèle, huilez légèrement les moules à flan.
4
Remplissez les moules et couvrez-les avec du papier aluminium.
Déposez-les sur le panier vapeur, ajoutez l'eau dans le bol inox et installez le panier.
Lancez le programme.
5
Laissez refroidir au réfrigérateur.
Démoulez et servez avec de la mayonnaise.

3 c.s. de mayonnaise

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