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Financiers à la pistacheDesserts

5 - 67 avis

Financiers à la pistache

Étapes de recette
01

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

02

Mettez le beurre coupé en dés dans le bol inox et lancez le programme.

  • 200 g de beurre
Expert - 02:00 / 3 / 80°C
03

Ajoutez les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.

  • 60 g de farine
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de poudre d'amandes
  • ½ c.c. de pâte de pistaches
  • 170 g de sucre glace
  • ½ c.c. d'arôme d'amande amère
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
04

Rassemblez la préparation au centre du bol avec la spatule puis relancez le programme.
Ajoutez les blancs d'œufs et 30 g de pistaches concassées par l'ouverture pendant le fonctionnement du programme.

  • 5 blancs d'œufs
  • 5 c.c. de pistaches
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
05

Lorsque le programme est terminé, versez la pâte dans des moules à financiers, parsemez-les de 10 g de pistaches concassées et enfournez pour 20 minutes de cuisson environ.

  • 5 c.c. de pistaches
06

Attendez que les gâteaux aient refroidi avant de les démouler.

Commentaires29 commentaires
romain37000 16 novembre 2024 5/5

Recette absolument géniale, trop trop bon, faite plus d’une dizaine de fois (doubler quantité pâte pistache / arôme amande pour plus gourmand et mettre un peu moins de sucre pour compenser)

romainpresent 1 janvier 2024 3/5

150g de beurre au lieu de 200g, 120g de sucre au lieu de 170g, 1 cuillère à café de pâte de pistache au lieu d'une demi-cuillère, 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère au lieu d'une demi-cuillère.

d0by007 29 août 2023 5/5

très bonne recette, facile et ils sont super bons ! j’ai profité de faire des pâtes carbonara avec les jaunes d’œufs le même jour !

cachbouj 15 juillet 2023 5/5

très bonne recette et gâteau réussi. j'ai torréfié les pistaches et j'ai fait moi même ma pâte a pistache. excellent !!!

nelly2752 20 juin 2022 5/5

recette au top ! j'ai juste doublé la quantité de pâte à pistache juste par gourmandise et j'ai mis moins de sucre glace pour compenser.

francine2405 4 juin 2022 4/5

recette très facile

Astrolabe 1 janvier 2022 1/5

déçue par cette recette : financiers secs, sans goût. peut être manque t elle de jaunes d'œuf ? je ne la referai pas pour ma part.

Emmasdnns 16 mai 2021 5/5

Super recette ! Le goût de la pistache est vraiment bien présent tout le monde adore !

evelyne1696 7 avril 2021 5/5

hum très bonne recette, moi qui adore la pistache. A refaire sans hésiter 😋😋😋 . recette suivie à la lettre

nellymagimix41 27 février 2021 5/5

excellent et moelleux

Mèmère 35 ans 4 décembre 2020 4/5

J'ai fait la variante du livre aux amandes : c'est bon. La recette m'a permis d'en faire une trentaine avec un petit moule.

Laetitia1990342951 19 juin 2020 4/5

parfait dans des moules a muffins, au top

moustikkette 9 juin 2020 1/5

franchement decue par la version nature de cette recette qui a plus le goût d oeuf qu'autre chose. ce n est pas assez sucré et il n y a pas assez de poudre d amande no d amande amère. je ne la referai pas !

Elodie7985389851 27 mai 2020 5/5

tres bon, mais je mettrais un peu plus de pistache pour que le gout soit un peu plus marqué

melinda9891 4 décembre 2019 5/5

excellent...ils ont fait l'unanimité

Christine9102 25 mai 2019 0/5

Excellent !

maranck 19 décembre 2018 0/5

Excellent c'est vraiment très bon

Patou68 16 septembre 2018 0/5

Une quinzaine de financiers

aline9292 2 juin 2018 0/5

Excellent

Wilvia 10 mars 2018 0/5

Excellent financier ! J'ai mis un peu de noisettes concassées car pas assez de pistaches et j'ai remplacé la pate de pistache par de la fleur d'oranger. Un délice ...

Madotibo 23 février 2018 0/5

Très bon j'ai mis une framboise fraîche au milieu!

San San 18 février 2018 0/5

Excellent avec l'arôme pistache et du colorant alimentaire (9 gouttes jaunes 2 bleues).

Yalamas Claire 2 février 2018 0/5

Un peu fades.
Mettre 1 cc d'amande amère et ajouter un peu de thé matcha.
Là, c'est top.

Lucie05 24 mai 2017 0/5

Très bon. Je les ai faits nature car je n'avais pas de pistache et c'est très bien. Bon goût d'amandes.

Aurelie as 7 janvier 2017 0/5

Super bon ! j'avais pas de pistache du coup j'ai fait nature

Eva83 29 décembre 2016 0/5

Trés bon, j'ai rajouté 2 carreaux de chocolat à la pistache pendant la préparation de la pâte. Excelent à refaire

Benoit 27 juin 2016 0/5

Très bon avec la pistache

Chris44 13 février 2016 0/5

Très bonne recette, rapide et très facile. Délicieux avec la pâte à pistache.

Miserificelle 26 décembre 2015 0/5

Recette faite nature, un peu trop dense à mon goût

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