DOUCEUR DE PETITS RIENS
Extrait de Soupes Simplissimes

Produit(s) Magimix :


4 PERSONNES
1 poireau, émincé (100 g)
1 patate douce moyenne,
coupée en petits morceaux
(env. 270 g)
1 grosse carotte, coupée en
petits morceaux (170 g)
3 gousses de cardamome, les
cosses retirées et les graines
finement hachées, ou
½ c.c. de cardamome en poudre
10 g de gingembre, pelé et
finement râpé
750 ml deau
125 ml de lait de coco
fleur de sel et poivre
Etapes de recette
- Mettez lensemble des ingrédients dans la cuve en métal (à lexception du lait de coco, du sel et du poivre) et lancez le programme SOUPE VELOUTÉE.
- Quelques minutes avant la fin du programme, appuyez sur Stop, ajoutez le lait de coco et appuyez sur Auto pour relancer.
- Assaisonnez à votre goût avant de servir.
Douceur de petits riens
© 2016 Hachette Livre (Marabout)
Astuce du chef
Saupoudrez un peu de dukkah aux noisettes sur la soupe au moment de servir.Chris1987 | 02-17-2018 05:54Extra! Bien relevée mais pas trop. On sent bien la cardamome et le gingembre. Je la referais c'est certain.
Legal-A-73 | 10-25-2017 05:24Fait sans gingembre. Très bon, dosage équilibré!
Sylvia | 10-06-2017 06:26Merveilleusement bonne, un délice de douceurs
Nanie | 01-08-2017 02:29Une de mes soupes préférées : à la fois riche en goût mais si subtil... recette et texture parfaites
Nanie | 12-27-2016 08:26Un régal, soupe tellement raffinée et bonne qu'elle mérite d'être servie lors d'un repas entre amis
5 Commentaire(s)