DOUCEUR DE PETITS RIENS
Extrait de Soupes Simplissimes
Produit(s) Magimix :
Pour : 4 PERSONNES
270 g de patate douce (1 pièce)
5 c.c. de gingembre
3 gousses de cardamome
0,5 c.c. de cardamome en poudre
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de poivre
125 ml de lait de coco
750 ml d'eau
170 g de carotte (1 pièce)
100 g de poireau (1 pièce)
Astuce du chef
Saupoudrez un peu de dukkah aux noisettes sur la soupe au moment de servir.Etapes de recette
- Coupez la patate douce en dés. Retirez les cosses des gousses de cardamome et hachez finement les graines.
Pelez le gingembre et râpez-le finement.
Mettez l’ensemble des ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.270 g de patate douce (1 pièce)
5 c.c. de gingembre
3 gousses de cardamome
0,5 c.c. de cardamome en poudre
750 ml d'eau
170 g de carotte (1 pièce)
100 g de poireau (1 pièce)
- Quelques minutes avant la fin du programme, appuyez sur Stop, ajoutez le lait de coco puis appuyez sur Auto pour relancer.
125 ml de lait de coco
- Assaisonnez à votre goût avant de servir.
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de poivre
Douceur de petits riens
© photos Victoria Wall Harris © 2016 Hachette Livre (Marabout)
Christelle Cantelli | 17-02-2018 05:54Extra! Bien relevée mais pas trop. On sent bien la cardamome et le gingembre. Je la referais c'est certain.
Legal-A-73 | 25-10-2017 05:24Fait sans gingembre. Très bon, dosage équilibré!
Sylvia | 06-10-2017 06:26Merveilleusement bonne, un délice de douceurs
Nanie | 08-01-2017 02:29Une de mes soupes préférées : à la fois riche en goût mais si subtil... recette et texture parfaites
Nanie | 27-12-2016 08:26Un régal, soupe tellement raffinée et bonne qu'elle mérite d'être servie lors d'un repas entre amis
5 Commentaire(s)
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