Dos de cabillaud - crumble de chorizo

lilylal 14 mars 2026 5/5

recette excellente avec 20 min de cuisson vapeur et Finalisation au four. j'ai suivi les conseils en mettant le crumble après la cuisson vapeur. top!

Dominique9115298061 9 mars 2026 5/5

excellente recette,j’ai mis le crumble au moment de le passer au four.

Xav34730 7 décembre 2025 5/5

Excellent mais le crumble manque de croustillant

Poupee01 23 octobre 2025 5/5

Excellente recette 👍

lnmzt38 19 octobre 2025 5/5

super bon

Didine21 10 novembre 2024 4/5

ne pas mettre le crumble à la vapeur et l’ajouter au passage au four ajouter une pincée de sel

Fauvette06 5 octobre 2024 5/5

délicieux, mais j’ai dû doubler le temps de cuisson

Audrey78 27 août 2024 5/5

le chorizo se marie très bien avec le poisson. j ai cuit programme vapeur 25min à 110° par contre

melanie 33 30 janvier 2024 5/5

Recette très facile à faire, j’ai pris un chorizo doux et j’ai accompagné de semoule. Mes filles qui n’aiment pas quand il y a des épices et quand c’est un peu relevé, ont apprécié ( 3 et 8 ans), les assiettes étaient vides!

nadine5346486061 25 novembre 2023 5/5

un délice par contre j'ai cuit le poisson au four parfait

Minicath 14 novembre 2023 5/5

très bonne recette. il doit y avoir un bug sur l application, les commentaires affichés ne concernent pas la recette du cabillaud et crumble de chorizo, étonnant !

lrowthrow 22 octobre 2023 4/5

pas mal et très facile ! je rajouterais un peu d’assaisonnement (sel, poivre, épices) dans le crumble pour réhausser. merci !

fannou892a 9 août 2023 5/5

Recette délicieuse que j’ai adaptée en cuisant au four

MFamily 31 juillet 2023 5/5

Délicieux, moelleux et croquant à la fois !

Emaju1 16 décembre 2022 5/5

très très bon ! j’ai pris des dos congelés ; je les ai mis à décongeler 2 minutes chaque face au micro-onde à 600W puis je les ai mis 25 minutes à 115 degrés puis 4 minutes au grill à 200 degrés au four; parfait avec polenta comme suggéré dans un autre commentaire ; parfait !

laurence54748 30 novembre 2022 5/5

très bon, j'ai juste rajouté un peu de temps de cuisson vapeur pour le cabillaud et un peu au gril du four pour le crumble de chorizo. une réussite. je l'ai accompagné avec du riz au curry et des oignons frits tout le monde c'est régalé. a refaire.

mélanie30842 29 mai 2022 5/5

un délice

nathalie88038 12 mars 2022 5/5

Très bon ! Moi aussi j'ai ajouté 3-4 min de cuisson vapeur et aussi 3-4 min de grill sinon ça ne croustillait pas ! Servi avec de la polenta, un délice 👍🏻

rozzie 21 janvier 2022 5/5

Le crumble est vraiment super bon

Blabla13 19 janvier 2022 3/5

beurre pommade!!? légèrement fondu? sinon on obtient une boulette de viande...au beurre.. et le poisson frais ou déjà décongelé..

anita26613 29 novembre 2021 5/5

Impeccable

vanessa7881 24 novembre 2021 4/5

12 min de cuisson c'est juste largement insuffisant... J'ai min 20 min à 120... Et ca ne suffit pas

Valoulie 19 novembre 2021 4/5

Délicieux mais il a fallu doubler largement les temps de cuisson.

Eliz231721 19 juillet 2021 5/5

j'adore ce crumble chorizo, très bon

Emilie5209860061 28 février 2021 5/5

très bon ! j'ai juste allongé un peu le temps de cuisson

Ophélie_Salvo 14 février 2021 5/5

délicieux !!!

PetitChef06 1 février 2021 5/5

Un vrai délice. Tout le monde a adoré. J'ai juste rajouté quelques minutes de cuisson à la vapeur pour le cabillaud.

Kiki120980 14 janvier 2021 5/5

Super bon tout le monde a adoré! Fait avec une fondue de poireau le chorizo relève le tout!

SoFi95470 11 janvier 2021 5/5

tres bonne cuisson du poisson et crumble tres sympa

Milartis 11 décembre 2020 5/5

Délicieux ! J'ai cuit le poisson uniquement au four.

Dora2325921951 25 octobre 2020 5/5

Super recette tres bonne, rapide et facile a realiser, surtout avec le robot qu il permet de faire le crumble en un rien de temps!

Lola2019 6 septembre 2020 5/5

super recette ! mais je n'ai pas reussi à mettre à 100 degres pour la cuisson

mane04 31 août 2020 4/5

super ! j'ai fait cuire au four a 200 degré

warrior 12 août 2020 5/5

super recette , et tres facile a faire toute la famille s est regale .

loulou24 10 août 2020 4/5

Fais plusieurs fois en suivant la recette sauf que je fais cuire 15mn à la vapeur au lieu de 12. Le Chorizo se marie très bien avec le poisson

beatrice3465762951 25 juillet 2020 5/5

exellent , à refaire

line621 1 mai 2020 5/5

un pur delice simple

bahiachou47 27 février 2020 5/5

Très bon, parfait

mymy27240 7 février 2020 4/5

Parfait, je n ai rien changé! Fait lors d'un repas en famille et tout le monde a apprécié

Minicath 21 novembre 2019 5/5

recette originale qui permet de faire manger du cabillaud aux plus récalcitrants. C est

siriya 9 novembre 2019 5/5

excellent! comté au lieu du parmesan

rachel1572344873 3 novembre 2019 5/5

400 gr cabillaud

rachel1572344873 3 novembre 2019 5/5

32 gr chapelure

celine473 1 novembre 2019 5/5

Merci pour cette belle découverte :)

melanie86 27 juillet 2019 0/5

exemple recette simplissime.
a la place du beurre j'ai mis 2 cuillères a soupe de pesto.

Noute85 10 avril 2019 0/5

Absolument délicieux
cuit dans le panier avec une feuille de papier cuisson afin de garder le jus de cuisson pour créer une petite sauce
servi avec des spaghettis de patates douces cuits dans la partie supérieure du panier
Mélange surprenant de prime abord mais qui fait l'unanimité à chaque fois

Nathaliemalgogne 11 mars 2019 0/5

C'est délicieux ! On a pas l'impression de manger du poisson, on sent beaucoup le goût du chorizo et du parmesan'. Ce n'est pas gras et goûtu.

AnneSo21 6 décembre 2018 0/5

Top ! Je ne suis habituellement pas fan du cabillaud mais là, je dois dire que le plat a du goût.
Servi avec de la purée de patates douces, lait de coco, coriandre fraîche du riz coco de chez Biocoop.

mon chéri Olivier 27 novembre 2018 0/5

Excellent pas besoin de rajouter ni sel ni poivre , le chorizo relève ce poisson blanc un peu fade. On peut remplacer le cabillaud par la julienne avec une petite fondue de poireau ( voir recette Magimix) .... un délice !!!

MagEtLulu 9 octobre 2018 0/5

Délicieux!!!

Denis Isa 19 septembre 2018 0/5

Excellent

charline6737 10 mai 2018 0/5

C'est bon mais on peut prévoir moins de crumble. Avec le parmesan c'est très salé. Petite question : peut-on mettre le panier vapeur dans le four ?

Laura4309055851 8 mai 2018 0/5

Recette au top : rapide et simple !

Laura4309055851 8 mai 2018 0/5

Recette au top : rapide et simple !

Gwen5564462951 1 avril 2018 0/5

Très bon

miton 21 mars 2018 0/5

Très bon, un vrai régal ! Avant de mettre au four j'ai mis un filet d'huile d'olive et un filet de citron, cela donne plus d'onctuosité au poisson.

Fanny87 4 janvier 2018 0/5

Mon chéri m?a préparé ce petit dos de cabillaud accompagné de son crumble au chorizo, en remplaçant le parmesan par du comté, c?était extra, il m?avait caché ses talents de marmiton ??

lolaphil 23 décembre 2017 0/5

Très très bon !!! ??
J?ai mis 4 morceaux de cabillaud sur les 2 étages et j?ai cuit 20 bonnes minutes

larmatan 28 novembre 2017 0/5

Excellent !!!
J'ai juste rallongé le temps de cuisson.

Emeline Baret 18 octobre 2017 0/5

Une tuerie cette recette !

Delf 2 septembre 2017 0/5

Pas trop fan du parmesan j'ai remplacé par du comté râpé, trop bon ça change avec ce croustillant dessus.

christine2116508751 14 juillet 2017 0/5

Excellent

Estelle0188471061 21 mars 2017 0/5

Délicieux... rien a changer.

Nathalie 47 20 décembre 2016 0/5

Excellente recette tout la famille en redemande

Liovava 11 décembre 2016 0/5

Excellent et facile - rien à changer

Nena6982 11 novembre 2016 0/5

N'hésitez pas lancez vous ! Excellente recette qui a régalé petits et grands

Anber 18 juillet 2016 0/5

Excellent!

Prescil 3 avril 2016 0/5

Excellente recette. Mes invités se sont régalés accompagné d'une purée à l'huile d'olive et des tomates cerises rôties au four.

Droupi 22 mars 2016 0/5

Recette très bien réussi adaptée pour 6 personnes. J'ai juste fait cuire les dos de cabillaud 15mn au lieu de 12 mn à 100C. À refaire sans hésiter.

Coco 20 janvier 2016 0/5

Une recette excellente avec du poisson frais acheté chez le poissonnier. Par contre pour les enfants je la referai avec un chorizo doux.