CRUMBLE DE LÉGUMES D'ÉTÉ

Etapes de recette

1. Placez la gousse d'ail écrasée, le beurre en petits morceaux et tous les ingrédients du crumble dans le bol inox.
   Lancez le programme.

   1 gousse d'ail

   120 g de beurre demi-sel

   80 g de farine

   30 g de chapelure

   20 g de parmesan râpé


Expert
00:20 / 3 / _°C

2. Vous devez obtenir une consistance sableuse mais agglomérée.
   Versez le mélange dans un récipient et réservez au frais.

1. Placez l'oignon coupé en huit avec de l'huile d'olive dans le bol inox.
   Ôtez le bouchon et lancez le programme.

   1 oignon

   1 c.s. d'huile d'olive


Expert
05:00 / 1A / 120°C

2. Ajoutez le poivron en morceaux, puis, toujours sans bouchon, relancez le programme.

   1 poivron rouge


Expert
05:00 / 2A / 110°C

3. Préchauffez votre four à 190 °C.
4. Ajoutez les courgettes et l'aubergine en morceaux puis le sel, le poivre et l'origan au bol inox.
   Lancez le programme.

   2 courgettes

   1 aubergins

   1 pincée de sel

   1 pincée de poivre

   1 c.c. d'origan


Expert
10:00 / 1A / 100°C

5. Ajoutez les tomates en gros morceaux au bol inox.
   Relancez le programme.

   3 tomates


Expert
05:00 / 1A / 100°C

6. Versez les légumes dans 4 plats en terre individuels.
   Éparpillez le crumble par dessus et enfournez pour environ 30 minutes.
7. Laissez refroidir au moins 20 minutes puis mettez des feuilles de basilic sur le dessus et dégustez.

   1 bouquet de basilic

Crumble de légumes d'été

Pour le crumble

1

Placez la gousse d'ail écrasée, le beurre en petits morceaux et tous les ingrédients du crumble dans le bol inox.
Lancez le programme.

1 gousse d'ail

120 g de beurre demi-sel

80 g de farine

30 g de chapelure

20 g de parmesan râpé

Expert
00:20 / 3 / _°C

2

Vous devez obtenir une consistance sableuse mais agglomérée.
Versez le mélange dans un récipient et réservez au frais.

Pour les légumes

1

Placez l'oignon coupé en huit avec de l'huile d'olive dans le bol inox.
Ôtez le bouchon et lancez le programme.

1 oignon

1 c.s. d'huile d'olive

Expert
05:00 / 1A / 120°C

2

Ajoutez le poivron en morceaux, puis, toujours sans bouchon, relancez le programme.

1 poivron rouge

Expert
05:00 / 2A / 110°C

3

Préchauffez votre four à 190 °C.

4

Ajoutez les courgettes et l'aubergine en morceaux puis le sel, le poivre et l'origan au bol inox.
Lancez le programme.

2 courgettes

1 aubergins

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 c.c. d'origan

Expert
10:00 / 1A / 100°C

5

Ajoutez les tomates en gros morceaux au bol inox.
Relancez le programme.

3 tomates

Expert
05:00 / 1A / 100°C

6

Versez les légumes dans 4 plats en terre individuels.
Éparpillez le crumble par dessus et enfournez pour environ 30 minutes.

7

Laissez refroidir au moins 20 minutes puis mettez des feuilles de basilic sur le dessus et dégustez.

1 bouquet de basilic