CRÈMES DESSERT AU CHOCOLAT

Recette proposée par Fifine Var

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 4 min
Cuisson : 14 min
Temps total : 18 min
Programmes :
Accessoires :

6-8 personnes

1 L de lait démi écrémé à température ambiante

150 g de sucre

50 g de maïzena

100 g de chocolat pâtissier

4 oeufs

60 g de crème fraiche liquide

30 g de cacao amer non sucré

Etapes de recette

  1. Mettre le chocolat dans le bol vitesse maxi jusqu'à ce que le chocolat soit en poudre
  2. Insérer tous les ingrédients SAUF la crème
  3. Programmer EXPERT, 14 minutes/90°/Vitesse 6
  4. Ensuite mettre la crème puis mixer 30 secondes/Vitesse 12 (sans chauffer)
  5. Puis mettre au réfrigérateur quelques heures avant de déguster

Crèmes dessert au chocolat

1
Mettre le chocolat dans le bol vitesse maxi jusqu'à ce que le chocolat soit en poudre
2
Insérer tous les ingrédients SAUF la crème
3
Programmer EXPERT, 14 minutes/90°/Vitesse 6
4
Ensuite mettre la crème puis mixer 30 secondes/Vitesse 12 (sans chauffer)
5
Puis mettre au réfrigérateur quelques heures avant de déguster
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9 Commentaire(s)

Anna Lerapde | 10-04-2018 03:2914 minutes vitesse 6... Ce n'est pas possible... La vitesse revient automatiquement a 4..

Valerie 45 | 08-28-2018 08:44Bon au gout mais trop liquide a revoir

Astrid Benchebra | 06-24-2017 10:33J'ai suivi la recette à la lettre et mes crèmes ont une texture très liquide même après une nuit au réfrigérateur. Le goût est très bon, riche en chocolat sans trop de sucre.

ngazidja | 05-09-2017 10:14Excellentes, ces crèmes ! Merci pour cette recette !

Joëlle | 03-12-2016 09:52Très bon, pas trop sucré

Laure | 01-31-2016 12:15Pas assez épaisse j'ai ajouté 5min de plus avec une température 100 au lieu de 90 résultat satisfaisant

Tifeny | 01-09-2016 06:44Malheureusement les miennes ne durcissent pas ! Pourtant laisser toute une nuit au frigo.

Oudjila | 12-29-2015 04:10Approuvée, simple et bon

Lucien | 12-24-2015 02:25Impossible de programmer en mode Expert vitesse 6 pendant 14 minutes.Il faut programmer en 2 fois (par exemple 10 minutes puis 4 minutes).En effet, suivant mode d'emploi, la durée maximale programmable est fonction de la vitesse sélectionnée :Vitesse 0 : maximum 30 minutes - Vitesses 1 à 4 : maximum 2 heures - Vitesses 5 à 13 : maximum 10 minutes - Vitesses 14 à 18 : maximum 1 minute.