CRÈMES AU CHOCOLAT

Recette proposée par : Emilie63

Crèmes au chocolat

5/518 vote(s) | 13 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Repos : 3 h
Cuisson : 15 min
Temps total : 3 h 20 min
Programmes :
Accessoires :

Matériel

Petits pots

Pour : 6 personnes

350 ml de lait

250 ml de crème liquide

3 jaunes d'œufs

40 g de sucre

200 g de chocolat noir

Astuce du chef

Pour savoir si votre crème est correctement cuite, à la fin de la cuisson, elle doit napper le dos d'une cuillère. Vous pouvez utiliser du chocolat à 70 % si vous voulez des crèmes plus intenses.

Etapes de recette

  1. Mettez le lait et la crème dans le bol inox puis lancez le programme.

    350 ml de lait

    250 ml de crème liquide

  2. Ajoutez les jaunes d'œufs et le sucre puis relancez le programme.

    3 jaunes d'œufs

    40 g de sucre

  3. Ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux et relancez une dernière fois le programme.

    200 g de chocolat noir

  4. Mettez la crème obtenue dans des petits pots ou des petits ramequins et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Crèmes au chocolat

1
Mettez le lait et la crème dans le bol inox puis lancez le programme.

350 ml de lait

250 ml de crème liquide

2
Ajoutez les jaunes d'œufs et le sucre puis relancez le programme.

3 jaunes d'œufs

40 g de sucre

3
Ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux et relancez une dernière fois le programme.

200 g de chocolat noir

4
Mettez la crème obtenue dans des petits pots ou des petits ramequins et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

13 Commentaire(s)

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laurence15300 | 24-08-2019 02:58recette a suivre absolument pour des délicieuses crèmes à la texture parfaite, au gout excellent qui ravissent à chaque fois petits et grands ! je les fais au moins une fois par semaine

jemap123 | 07-07-2019 09:55je viens de terminer ces crèmes au chocolat faites avec du Valrhona noir, la texture est parfaite et nappe la cuillère, reste a voir la dégustation, affaire à suivre.....

Lululatortue | 01-06-2019 08:01Facile vite fait et très apprécié autant par les enfants que par les adultes Je fais avec lait de chèvre et crème coco

Sophie Sosso | 14-05-2019 09:38excellente recette adoptée par ma fille qui y rajoute des smarties

maurch | 24-03-2019 10:24la recette est bien detaillee tres bon resultat

Berenice76 | 25-01-2019 01:06Excellent ! parfait ! bonne texture. Recette suivie a la lettre

cathycathoche | 20-01-2019 09:02c'est tres bon mais attention a ne pas prendre un chocolat très fort car cela peut devenir écoeurant.

Ophélie89 | 20-01-2019 06:25Excellente, à refaire. La crème épaissit au frigo. Pas besoin de maïzena

Tataficelle | 30-12-2018 09:35Excellent ! Elle a fait l'unanimité à la maison.

nathalie de serai | 29-05-2018 01:12est-ce que la creme epaissit? doit on mettre de la maizena? merci

Emyss_89 | 17-05-2018 03:18Super recette, facile a faire et délicieuse !

Marie81 | 28-03-2018 12:34Rien à changer!!!

Narod64 | 11-03-2018 01:48Très bonne recette. Rien à redire!