Crème pâtissière

stefptj 17 octobre 2026 4/5

3 j œufs 2 œufs 50 gr sucre 2 pqts sucre vanille 65 gr fécule maïs 12 min expert 7 90°.

nanou80 16 mai 2026 4/5

très bonne j ai rajouté 2 bananes et 5 minutes de plus.

boyml68 6 mai 2026 5/5

Excellente ! il faut bien 5 minutes de plus pour avoir la consistance d’une pâtissière

vero59722229 5 mai 2026 0/5

pas assez cuite et le fond attaché un peu..

sophie711 23 mars 2026 5/5

incroyable ! plus besoin de la faire à la main

ludiaf 22 février 2026 5/5

très bonne 👍

sophie711 14 janvier 2026 5/5

5 min supplémentaires franchement incroyable texture!

natacha45924 11 janvier 2026 5/5

très bonne

francoise S562 9 novembre 2025 4/5

très bonne. consistance agréable. simple à utiliser dans des pâtisseries

mounejeanpierre 4 octobre 2025 5/5

recette parfaite avec 65grs de maizena

francoise S562 14 septembre 2025 4/5

très bonne recette

vincent61749 6 septembre 2025 5/5

excellent,en rajoutant de la maïzena (65g) la consistance est parfaite

margarine 1 juillet 2025 5/5

parfait !

nadia72776 26 mai 2025 4/5

fait la recette avec un litre lait, donc doubler les doses de tous les ingrédients et pour la cuisson 3 fois 7 minutes vitesse 7 température 90 dont 2 fois sans couvercle. À la fin de la cuisson, ajouter 50 grammes de beurre .La consistance de la crème est bien

Marielle Peyroux 21 mai 2025 4/5

trop liquide.Mettre 65g de maïzena, 40 g de sucre, 1 œuf et 2 jaunes, lait chaud, 94 degrés.

vero59722229 19 avril 2025 0/5

très bien

Annick3975217751 8 mars 2025 5/5

parfaite .ne pas oublier de chauffer le lait avant ,personnellement je l'ai chauffé 5 min 2A a 60° ça aide à ce que la crème prenne vite et c'est parfait .Je l'ai faite avec du lait d'avoine ar intolérance au lactose dans la famille

Chef Kamoura 1 mars 2025 5/5

recette réussite 😊

aurelie4791 16 février 2025 4/5

parfaite: j’ai juste laissé le capuchon ouvert et ajouter au moins 10 min de +

morgane33145 8 janvier 2025 3/5

consistance trop liquide, rajouter 5min30 minutes de cuisson supplémentaire à 90 degrés

sofia57 6 janvier 2025 5/5

Bonne texture

nell63 16 novembre 2024 5/5

j'ai mis 5 jaunes pas de blanc 50 g de maïzena (pas de farine) cuisson expert 10/7/90 crème légère et onctueuse nickel

pilou23 3 novembre 2024 4/5

bonjour, crème un peu trop liquide , j’ai rajouté 10 gr de farine. ensuite mis dans le plat à tarte pour en faire une tarte aux pommes un régal

raymonde9836 1 septembre 2024 4/5

j ai mis 3 mn de plus en cuisson et 96°aulieu de 90

Julien1893978851 16 août 2024 4/5

10 minutes et 100 degrés pour une texture onctueuse

nicoljevm85 7 juillet 2024 5/5

une merveille !! mis amande amère place vanille .lait bien chaud .50 g de sucre .Tres bonne tenue

mymy27240 1 juin 2024 5/5

Parfait

mas6920 26 mai 2024 3/5

j'ai changė un peu la recette: 50 g de farine , 2 jaunes d'œuf , 50 cl de lait , 25 g de sucre + 25g de sucre vanillé , Ma crème pâtissière avait la bonne consistance. pour les temps de cuisson et la vitesse je n'ai rien changé.

Mag Schtoubidou 21 mai 2024 4/5

trop liquide il faut ajouter 3 minutes de cuisson pour une crème qui se tient. sinon très bien

flochrisophéyianlen 12 mai 2024 5/5

Top !! Merci ❤️

trycia 4 mai 2024 5/5

recette xcellente, appareil assez simple, suis heureuse pour ma mise en route et 1ere recette connectee !!

trycia 4 mai 2024 5/5

excellente !!!

veronique7963 28 avril 2024 5/5

J'ai juste mis 40 grammes de sucre. Les autres ingrédients idem. Trop bon ! Merci

jbnounours 14 avril 2024 5/5

Pour les régime 5 Càc de sucre liquide Canderel

jbnounours 14 avril 2024 5/5

Pour gâteau régime 5 à c de sucre liquide canderel

jbnounours 14 avril 2024 5/5

Allégé sucre liquide 5 càc

rozenn1827 30 mars 2024 5/5

parfait! juste mis à 100° au lieu de 90° .

pascale74911 22 mars 2024 5/5

top en ajoutant 2 min de cuisson en plus...

Mamy den 17 février 2024 5/5

1er fois très bien ,à refaire

CéCé66928 27 janvier 2024 4/5

j'ai réalisé cette crème pâtissière en divisant par deux les quantités et en remplaçant la maïzena par la farine. résultat parfait.

BrunoGlainNoel 6 janvier 2024 5/5

recette onctueuse...

anais68600 6 janvier 2024 5/5

2min30 de plus a 100degrés sinon trop liquide

carocedric 16 décembre 2023 3/5

Trop liquide à mon goût. J'ai augmenté la température et parfait

nanou9295 9 novembre 2023 5/5

je suis satisfaite. Merci beaucoup

danjoed 24 octobre 2023 5/5

J’ai mis un peu plus de lait

agius9000 29 septembre 2023 4/5

peut-être à peine sucré

tatoule 31 août 2023 5/5

sublime !!

elodiebesnard 11 août 2023 5/5

excellente ! j'ai suivi les conseils : 60g de sucre et 70g de maïzena. c'était parfait

ktymary 24 juin 2023 5/5

Parfaite

cecile75325 18 mai 2023 5/5

Peut supporter un peu moins de sucre pour ceux qui préfèrent. Sinon très bien!

nininel 15 mai 2023 5/5

10grammes de maïzena en plus et 2.30min de plus en cuisson très bon

clauclau28 13 mai 2023 5/5

recette au top. Il faut juste faire chauffer le lait avant de le mettre dans le bol inox. Personnellement, je n'ai mis que 40 grammes de sucre et c'est bien assez !

laurence11929 29 avril 2023 5/5

suivi à la lettre mais j’ai mis 70 g de maïzena et 50 g de sucre suivant les commentaires ci-dessous ,mis de la vanille liquide je n’avais plus en poudre. Résultats très réussie est très bonne mais il faut bien chauffer votre lait avant 👍

patrice11636 22 avril 2023 4/5

j’ai rajouté 20 gr supplémentaire de (farine n’ayant pas de maizena) et 10 minutes supplémentaires de cuisson bonne consistance sans ca trop liquide

candithev63 11 avril 2023 5/5

très belle crème un peu trop liquide manque de consistance la prochaine fois au lieu de 50g de maïzena j’en mettrai 70g , en découpant ma tarte au fraises , celles ci ne se tenait pas à part ça elle était très très bonne

nathaliechr 1 avril 2023 5/5

suivie la recette,j’ai bienfait chauffer le lait avant,mercipour vos commentaires, et c'est parfait !

french chef 10 mars 2023 5/5

un peu liquide

clo83cool 19 février 2023 5/5

nickel pour accompagner un baba au rhum

Madokakronk 14 janvier 2023 5/5

parfait! 40g de sucre. j'ai chauffé le lait au micro onde en amont et rajouté un temps de 4 min à 98°, la texture est nickel. Miam!

lolo640 12 janvier 2023 5/5

30 gr de sucre suffise

chanchan763 31 décembre 2022 1/5

oups crème complètement ratée ressemble plus à une crème anglaise, je ne recommande pas

Clo62490 31 décembre 2022 5/5

j'ai fait la recette à la lettre, elle est excellente je la garde et la referais car parfaite pour garnir mes choux

lauremarine 31 décembre 2022 4/5

Mmmmm,trop bon!!!!!

Noda Megumi 30 décembre 2022 3/5

trop liquide en effet, j'ai donc suivi les conseils qui se trouvent dans les commentaires.

Rozinha 28 décembre 2022 3/5

elle et reste un peut liquide pourtant j’ai respecté la recette je testerais encore une fois à voir

karine1404 11 décembre 2022 5/5

10 minutes de plus et 95 degré de température

fab1500 7 novembre 2022 5/5

J’ai respecté à la lettre et crème très réussie

Minouche03 6 novembre 2022 5/5

recette suivie à la lettre, impeccable.

Aline621 20 mai 2022 5/5

Hum ! alors là tranquille pendant que cook expert s'occupe de réaliser ma crème patissière, je range et nettoie la cuisine car genoise realisee juste avant en vue de preparer un gateau poirier a la creme diplomate, la creme patissiere va maintenant refroidir et direction le frigo pour une nuit 😊

toutmoi 27 avril 2022 5/5

500 ml de lait et cuisson 10 mn. Idéal pour 6 coupelles. Très bonne recette.

stephsb 20 février 2022 1/5

la crème n'epaissie jamais, mauvaise recette

Moustik700 12 décembre 2021 5/5

50g de Maïzena et 10min au lieu de 7min. J'ai remplacé la gousse de vanille par du sucre vanillé et donc mis que 50g de sucre classique. recette parfaite.

emyss89 30 mai 2021 4/5

je mets 50g de maizena et je cuis 10 min vs 7. elle est parfaite. je remets la gousse après pour bien que le parfum se diffuse

fabien7679 28 mai 2021 4/5

pensez à mettre 10 degrés de plus pour la temperature

lycobri 23 mai 2021 5/5

J ai rajouté 2 mn seulement car le lait sorter du frigo extra

ilonaleo 20 mai 2021 4/5

15g de plus de maïzena et 20 mn de cuisson vitesse 7

Jojo 31350 20 mai 2021 5/5

J'ai suivi la recette à la lettre impeccable...

anolis14 15 avril 2021 3/5

trop liquide

Gadgi44 3 avril 2021 4/5

j'ai rajouter 10g de maizena et cuisson 10 mn a 95°, impeccable!

tchoupi 28 mars 2021 5/5

ajoutez 15 gramme de maïzena pour qu'elle ne soit pas liquide

Stéphanie4237396061 20 mars 2021 4/5

ajouter 20g de maïzena et 2 cuillère de farine à faire absolument avec la lame

Ness9007360851 14 mars 2021 4/5

Trop liquide aussi, du coup j'ai rajouté 5 min à 90 et vitesse 4. Et ce fut parfait ! Elle a épaissi et le goût est nickel. 😊

Régine9031650851 13 mars 2021 4/5

j'ai augmenté la cuisson à 10' et rajouté 10g de maïzena, texture parfaite.

lntbo60 27 février 2021 1/5

crème liquide

Christelle0887614751 22 février 2021 1/5

tout liquide on dirait de la crème anglaise

tania-sld 20 février 2021 5/5

Faite avec du lait de coco. Très bon résultat.

laura6397 13 février 2021 2/5

pas assez épaisse à mon gout

céline4876 16 janvier 2021 4/5

pour une crème pâtissière au citron rajoutez 1jus de citron , et si le lait est froid( sorti du frigo) prolonger la cuisson de 2 min

mimilu56 13 janvier 2021 4/5

trop liquide j zi rajouté 10g maizena et je l ai terminée a la casserole......

christelle7308 7 janvier 2021 1/5

Crème pâtissière trop liquide

marie2673 25 décembre 2020 2/5

Trop liquide , recette à revoir.

serge2901 22 décembre 2020 3/5

trop liquide je pense qu'il faudrait laisser cuire au moins entre 10 et 14mn pour qu'elle épaississe

laeti426 20 décembre 2020 5/5

Reussi du 1er coup!!! Delicieuse! J'ai mis du lait a temperature ambiante.

Mamique 29 novembre 2020 4/5

Plutôt 50g de maïzena .

Lynda0428662951 20 juin 2020 5/5

top

Valérie5441840951 9 juin 2020 5/5

crème pâtissière réussie.j'avais pas de vanille en bâtonnet, un sachet de sucre vanillé impeccable.bonne texture avec un excellent goût.a refaire

Sab3386739851 31 mai 2020 4/5

liquide...?

Tassou 17 mai 2020 1/5

trop liquide

Boucam74 28 avril 2020 4/5

trop liquide

nadege5100 11 avril 2020 4/5

un peu trop liquide

joanna 6 février 2020 2/5

Bonne texture, rapide, facile mais franchement beaucoup moins de goût que ma crème pâtissière à la casserole !! Je ne la referai pas !

73Titi 27 janvier 2020 4/5

bonjour je peux doubler la recette

Maite3696709751 15 janvier 2020 4/5

très bonne mais veuillez noter que vous obtiendrez 660 g env.de produit fini!

alain8110 23 décembre 2019 4/5

prévoir remplacer quantité lait par jus d orange et vanille par zeste

babou02 4 septembre 2019 0/5

cuisson 1min 30 de plus et 10g de maizena en plus. Parfait

joupil 15 juillet 2019 0/5

j'ai suivi les avis précédant 10g de maizena et 2 min et c'était une recette au top pour garnir une tarte framboise.

Anne-Lauremix3 14 juin 2019 0/5

10g de maizena
cuisson = 10min à 100?C 5 min à 110?C
mélanger 100g de pralinoise en petits morceaux a 0?C

= lorsque la creme refroidit, elle a la bonne consistance
on peut rajouter du mascarpone ou une chantilly plur alleger la texture et se rapprocher des dunes blanches

Maite3696709751 9 juin 2019 4/5

en fait elle est parfaite il suffit juste de la laisser bien refroidir! Je ne changerai rien merci!

Poupette86 30 septembre 2018 0/5

ajouter 10 g de maizena 5 mns de plus 5 degre

ventdebeaute 17 septembre 2017 0/5

J'ai laissé 1m30 de plus avec 10 gr de maïzena c'était parfait

Catherineb 6 avril 2017 0/5

La crème pâtissière était un peu trop liquide j'ai juste rajouté 10 Grammes de fécule de maïzena. Autrement elle est parfaite.

Sergio 25 janvier 2017 0/5

Un peu trop liquide faire cuire plus longtemps et augmenter de 5°

Bebelaer 17 novembre 2016 0/5

Trop liquide, faire cuire peut être plus longtemps et rajouter un peu maïzena

Marina 27 avril 2016 0/5

Crème pâtissière pas assez épaisse