CRÈME DE TOMATES AUX CREVETTES

Recette proposée par Monny B

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Produit(s) Magimix :

Difficulté :

Budget :

Préparation : 5 min

Cuisson : 25 min

Temps total : 30 min

Programmes :

Accessoires :

2 personnes

1 oignon

1 gousse dail

3 c. à s. dhuile dolive

200 g de crevettes moyennes décortiquées

700 g de tomates cerise

1 petit bouquet de basilic

1 pincée de sel

Etapes de recette

Laver et couper les tomates cerise en 2.
Hacher l'oignon et l'ail épluchés dans la cuve métal, EXPERT, 1 minute / vitesse 10 (sans chauffer).
Ajouter une c. à s. d'huile d'olive et rissoler EXPERT, 3 minutes / vitesse 3 / 100°C. Ajouter les tomates, le basilic et le sel sur le panier vapeur avec un papier sulfurisé et les crevettes décortiquées avec un filet d'huile d'olive : cuire en mode EXPERT, 10 minutes / vitesse 2A / 100°C. Sortir les crevettes et réserver.
Cuire la crème de tomates en EXPERT, 10/15 minutes / vitesse 3 / 140°C.
Mixer EXPERT, 30 secondes / vitesse 10 (sans chauffer) et servir dans une petite coupe avec les crevettes dessus, ou alors servir la crème et les crevettes dans deux coupelles séparées.

1 Commentaire(s)

GMEE Chambon | 09-13-2019 08:41delicieux

Crème de tomates aux crevettes