SoupesCrème de patate douce au gingembre
Étapes de recette
Épluchez les patates douces, coupez-les en dès de 2 cm et mettez-les dans le bol inox.
Épluchez l'oignon, coupez-le en quatre et ajoutez-le au bol inox.
- 500 g de patates douces
- 1 gros oignon
Ajoutez l'huile d'olive, le fond de volaille, le gingembre et l'eau.
Salez et lancez le programme.
- 20 g de gingembre
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 15 ml de fond de volaille
- 750 ml d'eau
Soupe veloutée - 25:00 / Auto / 110°C
Ajoutez la crème puis relancez le programme.
- 1 c.s. de crème épaisse
Soupe veloutée - 05:00 / Auto / 110°C












