CRÈME DE PATATE DOUCE AU GINGEMBRE

Recette proposée par : Philippe Machet

Crème de patate douce au gingembre

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

500 g de patates douces

1 gros oignon

20 g de gingembre

1 c.s. d'huile d'olive

15 ml de fond de volaille

1 c.s. de crème épaisse

750 ml d'eau

Etapes de recette

  1. Épluchez les patates douces, coupez-les en dès de 2 cm et mettez-les dans le bol inox.
    Épluchez l'oignon, coupez-le en quatre et ajoutez-le au bol inox.

    500 g de patates douces

    1 gros oignon

  2. Ajoutez l'huile d'olive, le fond de volaille, le gingembre et l'eau.
    Salez et lancez le programme.

    20 g de gingembre

    1 c.s. d'huile d'olive

    15 ml de fond de volaille

    750 ml d'eau

  3. Ajoutez la crème puis relancez le programme.

    1 c.s. de crème épaisse

Crème de patate douce au gingembre

1
Épluchez les patates douces, coupez-les en dès de 2 cm et mettez-les dans le bol inox.
Épluchez l'oignon, coupez-le en quatre et ajoutez-le au bol inox.

500 g de patates douces

1 gros oignon

2
Ajoutez l'huile d'olive, le fond de volaille, le gingembre et l'eau.
Salez et lancez le programme.

20 g de gingembre

1 c.s. d'huile d'olive

15 ml de fond de volaille

750 ml d'eau

3
Ajoutez la crème puis relancez le programme.

1 c.s. de crème épaisse

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7 Commentaire(s)

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Valsms | 12-06-2020 04:02bien

Geraldyne | 22-04-2020 08:42bonne mais 20g de gingembre est bien trop fort!

mimilebo | 09-02-2019 03:40tres bon et rapide merci pour cette recette

JLBECCAC | 12-01-2019 08:02Excellente recette d'une grande simplicité avec un résultat garanti.

Pasfauc | 10-11-2018 01:16Je vais essayer

Philmodena | 06-07-2018 07:09Reponse a Max: mettre le gingembre en meme temps que les autres ingredients dans la cuve.

Maxx75 | 10-04-2018 04:57A quel moment doit-on mettre le gingembre ?