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Crème de patate douce au gingembreSoupes

4,5 - 33 avis

Crème de patate douce au gingembre

Étapes de recette
01

Épluchez les patates douces, coupez-les en dès de 2 cm et mettez-les dans le bol inox.
Épluchez l'oignon, coupez-le en quatre et ajoutez-le au bol inox.

  • 500 g de patates douces
  • 1 gros oignon
02

Ajoutez l'huile d'olive, le fond de volaille, le gingembre et l'eau.
Salez et lancez le programme.

  • 20 g de gingembre
  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 15 ml de fond de volaille
  • 750 ml d'eau
Soupe veloutée - 25:00 / Auto / 110°C
03

Ajoutez la crème puis relancez le programme.

  • 1 c.s. de crème épaisse
Soupe veloutée - 05:00 / Auto / 110°C
Commentaires18 commentaires
Brigitte5488240061 12 juillet 2025 5/5

Recette simple et mus seulement 450ml de bouillon de volaille, lait de coco, un peu de curry, gingembre et curcuma. Un délice

virginie57529 7 décembre 2024 5/5

très bien. je referai

isa-Bazin 29 novembre 2023 3/5

pas gingembre, de la muscade . et du saint moret à la fin. Pas contre je la trouve un peu liquide. mais très bien

annelaure17051989 28 mars 2023 0/5

trop bon

Margherita 10 janvier 2021 4/5

ooups trop fort, une astuce pour la rattraper ?

Olivier1205 2 janvier 2021 5/5

Excellent : Je conseil d'utiliser du gingembre en poudre

annie7044 29 décembre 2020 4/5

16g de gingembre suffisent à mon goût. Excellente recette

Lory Ann4821835061 20 décembre 2020 4/5

tres bonne

Lydia5406712061 19 décembre 2020 4/5

J'ai passé la patate douce au disque éminceur...

critoon 28 novembre 2020 4/5

j'ai mis 1 cube de bouillon de volaille et 10g de gingembre frais au lieu de 20g et heureusement, c'était suffisamment relevé : un délice, même pour mes enfants qui ne sont pas fans de la patate douce.

monique67 8 novembre 2020 4/5

tres bon j' un peu sale

Valsms 12 juin 2020 4/5

bien

Geraldyne 22 avril 2020 3/5

bonne mais 20g de gingembre est bien trop fort!

mimilebo 9 février 2019 0/5

tres bon et rapide merci pour cette recette

JLBECCAC 12 janvier 2019 0/5

Excellente recette d'une grande simplicité avec un résultat garanti.

Pasfauc 10 novembre 2018 0/5

Je vais essayer

Philmodena 6 juillet 2018 0/5

Reponse a Max: mettre le gingembre en meme temps que les autres ingredients dans la cuve.

Maxx75 10 avril 2018 0/5

A quel moment doit-on mettre le gingembre ?

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