CRÈME DE COURGETTES AU CUMIN

Recette proposée par : Marcel Mattiussi

Crème de courgettes au cumin au Cook Expert Magimix

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Temps total : 1 h
Programmes :
Accessoires :

Pour : 6 personnes

800 g de courgettes

100 g d'oignons

3 gousses d'ail

75 g de lardons

75 g de riz

2 c.s. d'huile d'olive

75 g de mascarpone

1 c.c. de cumin

1 de bouillon de volaille

1 pincée de gros sel

Etapes de recette

  1. Épluchez l'oignon et l'ail, émincez-les et mettez-les dans le bol inox.
    Ajoutez l'huile et lancez le programme.

    100 g d'oignons

    3 gousses d'ail

    2 c.s. d'huile d'olive

  2. Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles.
    Déposez-les dans le bol inox avec le cube de bouillon, le cumin, le sel, les lardons et 1 L d'eau.

    800 g de courgettes

    75 g de lardons

    1 c.c. de cumin

    1 de bouillon de volaille

    1 pincée de gros sel

  3. Lancez le programme.
    Dès le début de l'ébullition, versez le riz par l'ouverture.

    75 g de riz

  4. Relancez le programme.
    Ajoutez le mascarpone par l'ouverture, pendant le fonctionnement.

    75 g de mascarpone

  5. Servez avec un filet d'huile d'olive et, éventuellement, des petits croûtons.

Crème de courgettes au cumin

1
Épluchez l'oignon et l'ail, émincez-les et mettez-les dans le bol inox.
Ajoutez l'huile et lancez le programme.

100 g d'oignons

3 gousses d'ail

2 c.s. d'huile d'olive

2
Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles.
Déposez-les dans le bol inox avec le cube de bouillon, le cumin, le sel, les lardons et 1 L d'eau.

800 g de courgettes

75 g de lardons

1 c.c. de cumin

1 de bouillon de volaille

1 pincée de gros sel

3
Lancez le programme.
Dès le début de l'ébullition, versez le riz par l'ouverture.

75 g de riz

4
Relancez le programme.
Ajoutez le mascarpone par l'ouverture, pendant le fonctionnement.

75 g de mascarpone

5
Servez avec un filet d'huile d'olive et, éventuellement, des petits croûtons.

10 Commentaire(s)

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Marie Caro | 09-03-2019 07:03miam je vais la tester demain

Anazouina | 20-11-2018 09:33Délicieux

Chris | 20-08-2018 09:32Juste Parfait

Stéphanie Mouet | 07-12-2017 08:50EXCELLENTE

NADINE 06 | 29-11-2017 08:32Vraiment Très bon ! J'ai remplacé les lardons par du jambon cru .

Doroth | 09-10-2017 11:01J?ai adoré !

Thomas-Brigitte Josset-Bérard | 16-08-2017 08:58Faites avec des patates douces ... un régal !

Chrisair | 02-01-2017 10:07Une super découverte qui a ravi toute la famille des grands aux petits!!!

Dodo | 24-11-2016 09:29Soupe complète et goûteuse pour le soir! Respectée à la lettre. Il manquait juste 2 tours de moulin de très bon poivre!

Agnès | 04-11-2016 08:57Facile et excellente ! Une valeur sûre