Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Recette proposée par : Emilie ( source les foodies)
31 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Temps total : 27 min
Repos : 0 min
Matériel

balance, spatule, cuillère, plaque de cuisson, four

4 personnes

115 g de cassonade

50 g de beurre

4 c.s. de beurre de cacahuètes

1 œuf

10 ml de vanille liquide

155 g de farine

1 c.c. de levure chimique

100 g de pépites de chocolat

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Astuce du chef

J'utilise des barres de chocolat pour viennoiseries que je coupe moi-même afin d'obtenir des pépites plus ou moins grosses. Vous pouvez utiliser différentes pépites de chocolat (lait, noir, blanc), des éclats de cacahuètes sans sel, noix, noix de pécan...

ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme. Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse 12.
  • 115 g de cassonade
  • 50 g de beurre
  • 4 c.s. de beurre de cacahuètes
Expert 02:00 / 3 / __°C
2
Rabattez puis ajoutez les ingrédients. Relancez le programme. Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse 12.
  • 1 œuf
  • 10 ml de vanille liquide
  • 155 g de farine
  • 1 c.c. de levure chimique
Expert 02:00 / 3 / __°C
3
Rabattez la pâte et relancez le programme.
Expert 02:00 / 3 / __°C
4
Ajoutez les pépites de chocolats et relancez le programme.
  • 100 g de pépites de chocolat
Expert 02:00 / 3 / __°C
5
Préchauffez votre four à 160 °C.
6
Façonnez 15 boules entre vos mains, aplatissez-les un peu puis disposez-les sur une plaque de cuisson. Veillez à bien les espacer.
7
Enfournez 10 à 12 minutes.

Cécile

J'ai divisé le sucre par 2. Très bon comme ça !!

Dynamie72

Ces cookies ont franchement un vrai succès. Fait et refait et à refaire! Aujourd'hui j'ai remplacé le beurre de cacahuète (allergie d'un petit fils obligé) par de La pâte de spéculos. Tout aussi délicieux. Je mets 5 étoiles (mais je n'arrive pas à les mette sur l'application)

Sara1426294951

aussitot essayés aussitot adoptés! j'ai reduit le sucre et les cookies sont succulents

Morgane9268048851

un vrai délice !!!

laure9628

Ils sont excellents ! je mettrai juste un peu moins de sucre la prochaine fois

aurelie9342

Les enfants en raffolent !!

Annanas

Très bonne recette!!!

Annanas

Très bonne recette!!! Mais un peu trop sucrée à mon gout

megane200994

Bon mais... trop de sucre et les mains pleines d'huile. Je sais que les cookies sont gras de base mais la quand même... peut etre reduire la quantité de beurre?

titisse

déçu par la recette , j'ai réduit de moitié le sucre comme indiqué dans les précédents commentaires. Mes cookies sont très grasses, du beurre en ressort en ayant respecté les proportions

cathy79

mettre moins de chocolat

laetinou

j ai rajouté des cacahuètes non salées ça rajoute du croquant ils sont délicieux

valerie98526

Très bonne recette à refaire